Gå tilbage

Gå tilbage

Gå tilbage
Nuits-Saint-Georges, Confuron-Gindre
Typisk for kommunen, der har lagt navn til Côte de Nuits: Kombination af saftig, læskende frugt og en god syrestruktur, der gør den egnet til lagring. Kirsebær, jordbær og solbær. Krydderurter, lakrids og animalske toner vil formentlig tiltage med alderen. Stegt lam, andebryst og vildtfugle vil være gode ledsagere.
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | CG411700 |
Beskrivelse
En vin med kraft og struktur kombineret med saftig, læskende frugt og en god syrestruktur, der gør den egnet til lagring. Kirsebær, jordbær og solbær. Krydderurter, lakrids og animalske toner vil formentlig tiltage med alderen. Stegt lam, andebryst og vildtfugle vil være gode ledsagere.
Fire parceller med vinstokke fra 15-80 år lægger druer til vinen. Arealet er kun 1,34 ha. i alt. Alle fire ligger nord for byen på den høje / nordvestlige side af vejen tæt på grænsen til Vosne-Romanée, hvor jordbunden er meget gruset med granuleret kalksten, der er skredet ned fra bakketoppene. Højden er ca. 240 m. med øst-sydøstlig eksponering, der giver langsom modning og den friske syre, vinene er kendt for. Vinen har lagret i 20-30% ny eg klares eller filtreres ikke.
Nuits-Saint-Georges ligger i den sydlige del af Côte de Nuits. Kommunen kan tage en del af æren for det ry, som Côte de Nuits har fået for at levere stor, kraftig og kødfuld rød Bourgogne.
Confuron-Gindre er et lille, ambitiøst Bourgognedomæne. Seks generationer Confuron har haft jord under neglene i Côte de Nuits, de sidste tre med dette domæne, som blev skabt af farfar til den unge Edouard, der i disse år er ved at overtage ansvaret og tegne vinenes stil. Hans far Francois og frue Claudine Gindre har sat deres efternavne på etiketterne fra 1989. Udover Francois' marker i Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges har Claudine Gindre tilført arealer i Gevrey-Chambertin og Bourgogne AOP, så det samlede markareal nu er ca. 11 ha. Domænet har hjemme i Vosne-Romanée på grænsen til Nuits-Saint-Georges.
Francois har i årevis været inspireret af biodynamien og er certificeret med "Agriculture raisonnée" for sin produktion. Den grundlæggende opfattelse er, at arbejdet i marken og sikring af vinstokkenes trivsel og naturlige modstandskraft mod sygdomme er næsten vigtigere end vinifikationen. Profylaktiske metoder, som han kalder det. Det handler bl.a. om omsorg for det mikrobiologiske liv i jorden, ingen kemiske sprøjtemidler samt rigtig beskæring og udtynding under hensyn til månekalenderen.
Sønne Edouard kom tilbage "til rødderne" fra et vinprojekt i Sydafrika i 2015. Fra 2016-årgangen har han arbejdet ved siden af sin far, og han har stille og roligt implementerer sine ideer til yderligere forbedring af vinene. Hans ledestjerner er maksimal klarhed i frugten og størst muligt præg af netop det "lieu dit"/konkrete markområde, druerne har vokset på. Det indbefatter delvis brug af hele klaser i gæringen, mere begrænset "pigeage"/nedtrykning af faststofferne i mosten før- og under gæringen for at mindske overførsel af grønne tanniner til vinen, og en reduceret brug af nye egefade. For yderligere at bringe terroir-præget i vinene i front vil de 2,37 ha. i Vosne-Romanée, som ligger forskellige steder i kommunen, i de kommende årgange blive opdelt i mindre partier vine, der afspejler deres helt konkrete voksested. På xlburgundy's producentoversigt er domænet, som få andre, mærket med "Valeur sûre" / et sikkert valg.
Sideløbende med at føre vinene videre under Confuron-Gindre-navnet, hvor Edouard sætter sit præg på domænets vinene, har Edouard startet en serie af vine under eget navn, Domaine Edouard Confuron, også i Vosne og ved at bruge nogle af vinmarkerne fra familiens ejendom. Under sit eget navn er han fri til at følge sin vision og lave de vine, han selv kan lide, uden begrænsninger. Han begyndte i 2021. Det var ikke det nemmeste år, men det var en spændende begyndelse, der viser interessante vine. Produktionen er stadig meget begrænset.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Confuron-Gindre siden 2018.
Vinene sælges som allokation. Kontakt din sælger for at høre mere.
Relaterede produkter
ov8ykz0u06
v25pki16oby3jb3o9avxscc1q6726ggh
b4ozotr039e8c0wj4i46kl
DKK 000,00
DKK 000,00
m6drux8je6
asdkzcwmd9l23zu6fwqm2r4an6o6ip8
529o5jo11wnp0zpheytm6g
DKK 000,00
DKK 000,00
3joep7s83zx
11nags9b5qyd3gg7ckqh36mw8mmbhrlior
m51a4i32xgvwacmjojvj
DKK 000,00
DKK 000,00
8wf2l0ax122
bm06p4grkyqr7tly1txtnldeqfzicn4s7
5u5ok7lcfj57cda2stxank
DKK 000,00
DKK 000,00
c6q6yh3f8um
iuawscubfnsb20koel6w8ixjrjnjxzj6e
ua13tlglsjqo3aknijpdep
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
zlky252qdvn
t6yhoxst89inl7sd9vtzcrii2he9bwo4m
ogj405y520a9vpf0c28qyl
DKK 000,00
DKK 000,00
hcdgrr414ja
yif252mhhp312j2vmvcjasq143v0k9z
qery1x0sa9lr63f9rcsr8
DKK 000,00
DKK 000,00
7n8r9y2819n
oe5w4z9vwfcm1nqjqospbugpe2farx18
540sgr1yaa5f7iiak0fv4c
DKK 000,00
DKK 000,00
sub5j7y0st
r6nyb9drgdmilzg1qenfvpqyhbz54kx1f
658l04817wjvq2qfvt6kdp
DKK 000,00
DKK 000,00
2g9c86geqte
lcu02donrbacnwziq329akpt41kfwpge
8iymhj388yyt2ii02f6t7t
DKK 000,00
DKK 000,00