Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
Nuits-Saint-Georges, Confuron-Gindre
Typisk for kommunen, der har lagt navn til Côte de Nuits: Kombination af saftig, læskende frugt og en god syrestruktur, der gør den egnet til lagring. Kirsebær, jordbær og solbær. Krydderurter, lakrids og animalske toner vil formentlig tiltage med alderen. Stegt lam, andebryst og vildtfugle vil være gode ledsagere.
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | CG411700 |
Beskrivelse
En vin med kraft og struktur kombineret med saftig, læskende frugt og en god syrestruktur, der gør den egnet til lagring. Kirsebær, jordbær og solbær. Krydderurter, lakrids og animalske toner vil formentlig tiltage med alderen. Stegt lam, andebryst og vildtfugle vil være gode ledsagere.
Fire parceller med vinstokke fra 15-80 år lægger druer til vinen. Arealet er kun 1,34 ha. i alt. Alle fire ligger nord for byen på den høje / nordvestlige side af vejen tæt på grænsen til Vosne-Romanée, hvor jordbunden er meget gruset med granuleret kalksten, der er skredet ned fra bakketoppene. Højden er ca. 240 m. med øst-sydøstlig eksponering, der giver langsom modning og den friske syre, vinene er kendt for. Vinen har lagret i 20-30% ny eg klares eller filtreres ikke.
Nuits-Saint-Georges ligger i den sydlige del af Côte de Nuits. Kommunen kan tage en del af æren for det ry, som Côte de Nuits har fået at levere stor, kraftig og kødfuld rød Bourgogne.
Confuron-Gindre er et lille, ambitiøst Bourgognedomæne. Seks generationer Confuron har haft jord under neglene i Côte de Nuits, de sidste tre med dette domæne, som blev skabt af farfar til den unge Edouard, der i disse år er ved at overtage ansvaret og tegne vinenes stil. Hans far Francois og frue Claudine Gindre har sat deres efternavne på etiketterne fra 1989. Udover Francois' marker i Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges har Claudine Gindre tilført arealer i Gevrey-Chambertin og Bourgogne AOP, så det samlede markareal nu er ca. 11 ha. Domænet har hjemme i Vosne-Romanée på grænsen til Nuits-Saint-Georges.
Francois har i årevis været inspireret af biodynamien og er certificeret med "Agriculture raisonnée" for sin produktion. Den grundlæggende opfattelse er, at arbejdet i marken og sikring af vinstokkenes trivsel og naturlige modstandskraft mod sygdomme er næsten vigtigere end vinifikationen. Profylaktiske metoder, som han kalder det. Det handler bl.a. om omsorg for det mikrobiologiske liv i jorden, ingen kemiske sprøjtemidler samt rigtig beskæring og udtynding under hensyn til månekalenderen.
Sønne Edouard kom tilbage "til rødderne" fra et vinprojekt i Sydafrika i 2015. Fra 2016-årgangen har han arbejdet ved siden af sin far, og han har stille og roligt implementerer sine ideer til yderligere forbedring af vinene. Hans ledestjerner er maksimal klarhed i frugten og størst muligt præg af netop det "lieu dit"/konkrete markområde, druerne har vokset på. Det indbefatter delvis brug af hele klaser i gæringen, mere begrænset "pigeage"/nedtrykning af faststofferne i mosten før- og under gæringen for at mindske overførsel af grønne tanniner til vinen, og en reduceret brug af nye egefade. For yderligere at bringe terroir-præget i vinene i front vil de 2,37 ha. i Vosne-Romanée, som ligger forskellige steder i kommunen, i de kommende årgange blive opdelt i mindre partier vine, der afspejler deres helt konkrete voksested. På xlburgundy's producentoversigt er domænet, som få andre, mærket med "Valeur sûre" / et sikkert valg.
Sideløbende med at føre vinene videre under Confuron-Gindre-navnet, hvor Edouard sætter sit præg på domænets vinene, har Edouard startet en serie af vine under eget navn, Domaine Edouard Confuron, også i Vosne og ved at bruge nogle af vinmarkerne fra familiens ejendom. Under sit eget navn er han fri til at følge sin vision og lave de vine, han selv kan lide, uden begrænsninger. Han begyndte i 2021. Det var ikke det nemmeste år, men det var en spændende begyndelse, der viser interessante vine. Produktionen er stadig meget begrænset.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Confuron-Gindre siden 2018.
Vinene sælges som allokation. Kontakt din sælger for at høre mere.
Relaterede produkter
xlb39k1pcx
ujuem6kkjocmkbg9segpccrqo6q7t9s
4n9mxcsu9lareyhj7bvp7
DKK 000,00
DKK 000,00
ghlpw9xn9er
nscdnguevg89so79ax8e0pvmdgei57h7e
fwaypwwevbjkj7o9kbd8qh
DKK 000,00
DKK 000,00
qc09ep5fi7p
pl3yg2hqulhdwu62ud5duhe4lqzbrp2h7
xkt2j2mbkby6jyvxcmp7b
DKK 000,00
DKK 000,00
4yg7gfoaqb5
2ea78yyzxlmdknt2efjp34r73i8g3pa5
tthbgcy415ssdn3c3ihwa
DKK 000,00
DKK 000,00
sguznkg0hgs
rg74eycd2tnb7duh9usei4hqbw1z9r8b
mfmtoe8lcnc6x4rhnraqib
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
pkhjt4jfs88
cc1yz3rq0qtq2erjf13xnuxzdly2ejb
w06vrx3ors7bmnbti0x1qv
DKK 000,00
DKK 000,00
litgsvmzsoq
enfkh0lh0ls778vdlofiiyh7jnqydqlce
rdwpoza5tlaaofn93y1m4
DKK 000,00
DKK 000,00
o2znln5da1
5xw2ayy14imajktd9p93cv6fh4m4we0ft
dczai8hs9vohp7g5uz03pv
DKK 000,00
DKK 000,00
5cli30kqskp
rx56rgnukzc1he8767oennizjgt55gjh
7fgb36nbez2hcmt2ed3hoq
DKK 000,00
DKK 000,00
bjmt8mi9z9
zwn3egig1qiqw0h8xs2lyi5ne3s9g7gqj
jpgc9081uin60ue7mij5p
DKK 000,00
DKK 000,00