Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
Nuits-Saint-Georges, Confuron-Gindre
Typisk for kommunen, der har lagt navn til Côte de Nuits: Kombination af saftig, læskende frugt og en god syrestruktur, der gør den egnet til lagring. Kirsebær, jordbær og solbær. Krydderurter, lakrids og animalske toner vil formentlig tiltage med alderen. Stegt lam, andebryst og vildtfugle vil være gode ledsagere.
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | CG411700 |
Beskrivelse
Klassisk for kommunen, der har lagt navn til Côte de Nuits: Kombination af saftig, læskende frugt og en god syrestruktur, der gør den egnet til lagring. Kirsebær, jordbær og solbær. Krydderurter, lakrids og animalske toner vil formentlig tiltage med alderen. Stegt lam, andebryst og vildtfugle vil være gode ledsagere.
Fire parceller med vinstokke fra 15 - 80 år lægger druer til vinen. Arealet er kun 1,34 ha. i alt. Alle fire ligger nord for byen på den høje / nordvestlige side af vejen, hvor jordbunden er meget gruset med granuleret limsten, der er skredet ned fra bakketoppene. Højden er ca. 240 m. med øst-sydøstlig eksponering, der giver langsom modning og den friske syre, vinene er kendt for. Vinen har lagret i 20-30% ny eg klares eller filtreres ikke.
Confuron-Gindre er et lille, ambitiøst Bourgognedomæne. Seks generationer Confuron har haft jord under neglene i Côte de Nuits, de sidste tre med dette domæne, som blev skabt af farfar til den unge Edouard, der i disse år er ved at overtage ansvaret og tegne vinenes stil. Hans far Francois og frue Claudine Gindre har sat deres efternavne på etiketterne fra 1989. Udover Francois' marker i Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges har Claudine Gindre tilført arealer i Gevrey-Chambertin og Bourgogne AOP, så det samlede markareal nu er ca. 11 ha. Domænet har hjemme i Vosne-Romanée på grænsen til Nuits-Saint-Georges.
Francois har i årevis været inspireret af biodynamien og er certificeret med "Agriculture raisonnée" for sin produktion. Den grundlæggende opfattelse er, at arbejdet i marken og sikring af vinstokkenes trivsel og naturlige modstandskraft mod sygdomme er næsten vigtigere end vinifikationen. Profylaktiske metoder, som han kalder det. Det handler bl.a. om omsorg for det mikrobiologiske liv i jorden, ingen kemiske sprøjtemidler samt rigtig beskæring og udtynding under hensyn til månekalenderen.
Sønne Edouard kom tilbage "til rødderne" fra et vinprojekt i Sydafrika i 2015. Fra 2016-årgangen har han arbejdet ved siden af sin far, og han har stille og roligt implementerer sine ideer til yderligere forbedring af vinene. Hans ledestjerner er maksimal klarhed i frugten og størst muligt præg af netop det "lieu dit"/konkrete markområde, druerne har vokset på. Det indbefatter delvis brug af hele klaser i gæringen, mere begrænset "pigeage"/nedtrykning af faststofferne i mosten før- og under gæringen for at mindske overførsel af grønne tanniner til vinen, og en reduceret brug af nye egefade. For yderligere at bringe terroir-præget i vinene i front vil de 2,37 ha. i Vosne-Romanée, som ligger forskellige steder i kommunen, i de kommende årgange blive opdelt i mindre partier vine, der afspejler deres helt konkrete voksested. På xlburgundy's producentoversigt er domænet, som få andre, mærket med "Valeur sûre" / et sikkert valg.
Sideløbende med at føre vinene videre under Confuron-Gindre-navnet, hvor Edouard sætter sit præg på domænets vinene, har Edouard startet en serie af vine under eget navn, Domaine Edouard Confuron, også i Vosne og ved at bruge nogle af vinmarkerne fra familiens ejendom. Under sit eget navn er han fri til at følge sin vision og lave de vine, han selv kan lide, uden begrænsninger. Han begyndte i 2021. Det var ikke det nemmeste år, men det var en spændende begyndelse, der viser interessante vine. Produktionen er stadig meget begrænset.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Confuron-Gindre siden 2018.
Vinene sælges som allokation. Kontakt din sælger for at høre mere.
Relaterede produkter
35lvau5614q
03bnfc863b2a8myx5gyrkvjvojlc6byqh
hzmtlcdvt25k1xsb3tp50e
DKK 000,00
DKK 000,00
o6vdkhifn4c
bk1dvkt2y4pjtuvi7ryxtkjp14ikyoa
zitagq0p3dhusmv1gmqx8
DKK 000,00
DKK 000,00
czg8a42mrt
grkwt4r29w8h0maee8bzezwsvppsjnn
8n5lkk5ch4s7xb3hzm4gaw
DKK 000,00
DKK 000,00
7cvf81g8uvh
a4fznub685iw47cqr2p9h4go4tvo3yup
r061bcpe82nne5ybktnes
DKK 000,00
DKK 000,00
7cmxs8tha54
40mbp8zum5oc709adpoxohh6kgezh5qeq
jlb6wjmfhwdfo8ov7h08b
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
3vcpobv7apt
yngztp63zbh1jvbft4z4kn7wes32bydtx
ll68y76p28ijf6k2tuf5ko
DKK 000,00
DKK 000,00
2zrz451for2
j94tqp8y7p72g70vr5gfkvede1a72wqyj
snlfuyf5mc4gy4kfrbez1
DKK 000,00
DKK 000,00
ox66f3ufu1j
76enihfuzbj4oxvtqg0m2pbjrds2792y8
xm3x67z9tra0mx58c25ph
DKK 000,00
DKK 000,00
824kifd0d0n
rb886p19ia8d8lt0hmj0lnj1nbup2f7g
7hb8n9bbpnvw4d8pvebsiq
DKK 000,00
DKK 000,00
lt7ehwouude
3mai1371lb9oq0wxt4a6l7uncoadgpra
ubcbpi98e61eb910dx1bh
DKK 000,00
DKK 000,00