Gå tilbage

Gå tilbage

Gå tilbage
Nuits-Saint-Georges, Confuron-Gindre
Typisk for kommunen, der har lagt navn til Côte de Nuits: Kombination af saftig, læskende frugt og en god syrestruktur, der gør den egnet til lagring. Kirsebær, jordbær og solbær. Krydderurter, lakrids og animalske toner vil formentlig tiltage med alderen. Stegt lam, andebryst og vildtfugle vil være gode ledsagere.
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | CG411700 |
Beskrivelse
En vin med kraft og struktur kombineret med saftig, læskende frugt og en god syrestruktur, der gør den egnet til lagring. Kirsebær, jordbær og solbær. Krydderurter, lakrids og animalske toner vil formentlig tiltage med alderen. Stegt lam, andebryst og vildtfugle vil være gode ledsagere.
Fire parceller med vinstokke fra 15-80 år lægger druer til vinen. Arealet er kun 1,34 ha. i alt. Alle fire ligger nord for byen på den høje / nordvestlige side af vejen tæt på grænsen til Vosne-Romanée, hvor jordbunden er meget gruset med granuleret kalksten, der er skredet ned fra bakketoppene. Højden er ca. 240 m. med øst-sydøstlig eksponering, der giver langsom modning og den friske syre, vinene er kendt for. Vinen har lagret i 20-30% ny eg klares eller filtreres ikke.
Nuits-Saint-Georges ligger i den sydlige del af Côte de Nuits. Kommunen kan tage en del af æren for det ry, som Côte de Nuits har fået for at levere stor, kraftig og kødfuld rød Bourgogne.
Confuron-Gindre er et lille, ambitiøst Bourgognedomæne. Seks generationer Confuron har haft jord under neglene i Côte de Nuits, de sidste tre med dette domæne, som blev skabt af farfar til den unge Edouard, der i disse år er ved at overtage ansvaret og tegne vinenes stil. Hans far Francois og frue Claudine Gindre har sat deres efternavne på etiketterne fra 1989. Udover Francois' marker i Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges har Claudine Gindre tilført arealer i Gevrey-Chambertin og Bourgogne AOP, så det samlede markareal nu er ca. 11 ha. Domænet har hjemme i Vosne-Romanée på grænsen til Nuits-Saint-Georges.
Francois har i årevis været inspireret af biodynamien og er certificeret med "Agriculture raisonnée" for sin produktion. Den grundlæggende opfattelse er, at arbejdet i marken og sikring af vinstokkenes trivsel og naturlige modstandskraft mod sygdomme er næsten vigtigere end vinifikationen. Profylaktiske metoder, som han kalder det. Det handler bl.a. om omsorg for det mikrobiologiske liv i jorden, ingen kemiske sprøjtemidler samt rigtig beskæring og udtynding under hensyn til månekalenderen.
Sønne Edouard kom tilbage "til rødderne" fra et vinprojekt i Sydafrika i 2015. Fra 2016-årgangen har han arbejdet ved siden af sin far, og han har stille og roligt implementerer sine ideer til yderligere forbedring af vinene. Hans ledestjerner er maksimal klarhed i frugten og størst muligt præg af netop det "lieu dit"/konkrete markområde, druerne har vokset på. Det indbefatter delvis brug af hele klaser i gæringen, mere begrænset "pigeage"/nedtrykning af faststofferne i mosten før- og under gæringen for at mindske overførsel af grønne tanniner til vinen, og en reduceret brug af nye egefade. For yderligere at bringe terroir-præget i vinene i front vil de 2,37 ha. i Vosne-Romanée, som ligger forskellige steder i kommunen, i de kommende årgange blive opdelt i mindre partier vine, der afspejler deres helt konkrete voksested. På xlburgundy's producentoversigt er domænet, som få andre, mærket med "Valeur sûre" / et sikkert valg.
Sideløbende med at føre vinene videre under Confuron-Gindre-navnet, hvor Edouard sætter sit præg på domænets vinene, har Edouard startet en serie af vine under eget navn, Domaine Edouard Confuron, også i Vosne og ved at bruge nogle af vinmarkerne fra familiens ejendom. Under sit eget navn er han fri til at følge sin vision og lave de vine, han selv kan lide, uden begrænsninger. Han begyndte i 2021. Det var ikke det nemmeste år, men det var en spændende begyndelse, der viser interessante vine. Produktionen er stadig meget begrænset.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Confuron-Gindre siden 2018.
Vinene sælges som allokation. Kontakt din sælger for at høre mere.
Relaterede produkter
ia722arqx2e
2ou3vcfs9qi9kv0d4bwgmejvs0fidblc
ns14zs3nd7du56y5tfh9m
DKK 000,00
DKK 000,00
mlgk4xf5fbd
h9a38jkovofhajlindzpoex69cv8lvkb
laxugobkwu9pc8pv1fubw
DKK 000,00
DKK 000,00
vsvseiue2ia
pxox7usnqq8ag728ompopnymo8i1e2r9q
4v321tgajg5be2dmps4saj
DKK 000,00
DKK 000,00
azwid1nm5yv
zkttqw2vhwh4ogd81nco75o70o224spt
yiwgky9uxkisedoj7gd2
DKK 000,00
DKK 000,00
d4r24ekqsf
0cirkbubfm7fabzc7gtsmypafk661ui4f7
babosufg6xmve3yd60mkd
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
eg97yp994kn
g8ucr78gzodg091kvqilttzv5rbmsbvli
nl43em5xoi90sbitvjyhsxh
DKK 000,00
DKK 000,00
pgb8udkdvu8
cjpryntzoj4e1q96hvlzy84qu8cc6k1v7
arpdbwfs8aebhgyzdcc84
DKK 000,00
DKK 000,00
ktiiw28hfs8
mpg090tbszs5sa2xkbvowsu2775lkyqnf
dphzhh84u6kw7ow9jy0qt
DKK 000,00
DKK 000,00
a4ra3v2gwh
w9jvwya474pk53sap0bvqlj25l5p683n
310cyrqt0k6a7gub2o8us
DKK 000,00
DKK 000,00
z6vbdi9tmws
a9db6gha7asucusja2cgnld83b2fzxsza
et0cw32azicho9806kc8yd
DKK 000,00
DKK 000,00