Gå tilbage

Gå tilbage

Gå tilbage
Nuits-Saint-Georges, Confuron-Gindre
Typisk for kommunen, der har lagt navn til Côte de Nuits: Kombination af saftig, læskende frugt og en god syrestruktur, der gør den egnet til lagring. Kirsebær, jordbær og solbær. Krydderurter, lakrids og animalske toner vil formentlig tiltage med alderen. Stegt lam, andebryst og vildtfugle vil være gode ledsagere.
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | CG411700 |
Beskrivelse
En vin med kraft og struktur kombineret med saftig, læskende frugt og en god syrestruktur, der gør den egnet til lagring. Kirsebær, jordbær og solbær. Krydderurter, lakrids og animalske toner vil formentlig tiltage med alderen. Stegt lam, andebryst og vildtfugle vil være gode ledsagere.
Fire parceller med vinstokke fra 15-80 år lægger druer til vinen. Arealet er kun 1,34 ha. i alt. Alle fire ligger nord for byen på den høje / nordvestlige side af vejen tæt på grænsen til Vosne-Romanée, hvor jordbunden er meget gruset med granuleret kalksten, der er skredet ned fra bakketoppene. Højden er ca. 240 m. med øst-sydøstlig eksponering, der giver langsom modning og den friske syre, vinene er kendt for. Vinen har lagret i 20-30% ny eg klares eller filtreres ikke.
Nuits-Saint-Georges ligger i den sydlige del af Côte de Nuits. Kommunen kan tage en del af æren for det ry, som Côte de Nuits har fået for at levere stor, kraftig og kødfuld rød Bourgogne.
Confuron-Gindre er et lille, ambitiøst Bourgognedomæne. Seks generationer Confuron har haft jord under neglene i Côte de Nuits, de sidste tre med dette domæne, som blev skabt af farfar til den unge Edouard, der i disse år er ved at overtage ansvaret og tegne vinenes stil. Hans far Francois og frue Claudine Gindre har sat deres efternavne på etiketterne fra 1989. Udover Francois' marker i Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges har Claudine Gindre tilført arealer i Gevrey-Chambertin og Bourgogne AOP, så det samlede markareal nu er ca. 11 ha. Domænet har hjemme i Vosne-Romanée på grænsen til Nuits-Saint-Georges.
Francois har i årevis været inspireret af biodynamien og er certificeret med "Agriculture raisonnée" for sin produktion. Den grundlæggende opfattelse er, at arbejdet i marken og sikring af vinstokkenes trivsel og naturlige modstandskraft mod sygdomme er næsten vigtigere end vinifikationen. Profylaktiske metoder, som han kalder det. Det handler bl.a. om omsorg for det mikrobiologiske liv i jorden, ingen kemiske sprøjtemidler samt rigtig beskæring og udtynding under hensyn til månekalenderen.
Sønne Edouard kom tilbage "til rødderne" fra et vinprojekt i Sydafrika i 2015. Fra 2016-årgangen har han arbejdet ved siden af sin far, og han har stille og roligt implementerer sine ideer til yderligere forbedring af vinene. Hans ledestjerner er maksimal klarhed i frugten og størst muligt præg af netop det "lieu dit"/konkrete markområde, druerne har vokset på. Det indbefatter delvis brug af hele klaser i gæringen, mere begrænset "pigeage"/nedtrykning af faststofferne i mosten før- og under gæringen for at mindske overførsel af grønne tanniner til vinen, og en reduceret brug af nye egefade. For yderligere at bringe terroir-præget i vinene i front vil de 2,37 ha. i Vosne-Romanée, som ligger forskellige steder i kommunen, i de kommende årgange blive opdelt i mindre partier vine, der afspejler deres helt konkrete voksested. På xlburgundy's producentoversigt er domænet, som få andre, mærket med "Valeur sûre" / et sikkert valg.
Sideløbende med at føre vinene videre under Confuron-Gindre-navnet, hvor Edouard sætter sit præg på domænets vinene, har Edouard startet en serie af vine under eget navn, Domaine Edouard Confuron, også i Vosne og ved at bruge nogle af vinmarkerne fra familiens ejendom. Under sit eget navn er han fri til at følge sin vision og lave de vine, han selv kan lide, uden begrænsninger. Han begyndte i 2021. Det var ikke det nemmeste år, men det var en spændende begyndelse, der viser interessante vine. Produktionen er stadig meget begrænset.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Confuron-Gindre siden 2018.
Vinene sælges som allokation. Kontakt din sælger for at høre mere.
Relaterede produkter
yp1l3h6k2z
131z6vw6wkd4yge47fbd9gqsu3g5mj0eo
opbkl39g8emw4bj9ll76dl
DKK 000,00
DKK 000,00
9v840h79z57
zv2zzuvbuhbjc5a7g8q1ekpm9b1ierv1
henan34b9y9ypc1nq5eroa
DKK 000,00
DKK 000,00
ihz9lx82jx9
cp885306ry9681yrsnmh37ry4u8edfkz
iq90npdjxss0gbwjd15uz8e
DKK 000,00
DKK 000,00
2k2mjcrxyti
bf2dypapnfpdlm0aal9n3l5t08qao8vxn
cdjevddmknggjyrvp0rs3
DKK 000,00
DKK 000,00
3hq3ysl5k5s
4n7r3m9anvwg50nhwroehti08cay71dnh
d3pqnn05reby8lsmao6nl
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
0a65pheew2yq
g19ebcg5x8fj9y5e0firs57bqlcz6wgr
cljmcnhgte9w7c7grnenv
DKK 000,00
DKK 000,00
jybcz2wn0el
v15ejzd12hmirva60nok8wndfe49v9q
6cdu7sdz1lx3aubbx838wq
DKK 000,00
DKK 000,00
qile27zbkx
4tylredxg43nidqoam02pejcpc79oks2
zfprx0c6erk5s5sdcmku2
DKK 000,00
DKK 000,00
50znhiei8cq
cwmqcayhuhiaymzrii38dszq10aup5
0nhj8jvoq9y5dtzly7dqct
DKK 000,00
DKK 000,00
v0zoonvc6yi
q768bxth46rbb104p1hywbnct5p15ts0j
0yutc5xcuh11g3hh2bmtg7
DKK 000,00
DKK 000,00