Gå tilbage

Gå tilbage

Gå tilbage
Nuits-Saint-Georges, Confuron-Gindre
Typisk for kommunen, der har lagt navn til Côte de Nuits: Kombination af saftig, læskende frugt og en god syrestruktur, der gør den egnet til lagring. Kirsebær, jordbær og solbær. Krydderurter, lakrids og animalske toner vil formentlig tiltage med alderen. Stegt lam, andebryst og vildtfugle vil være gode ledsagere.
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | CG411700 |
Beskrivelse
En vin med kraft og struktur kombineret med saftig, læskende frugt og en god syrestruktur, der gør den egnet til lagring. Kirsebær, jordbær og solbær. Krydderurter, lakrids og animalske toner vil formentlig tiltage med alderen. Stegt lam, andebryst og vildtfugle vil være gode ledsagere.
Fire parceller med vinstokke fra 15-80 år lægger druer til vinen. Arealet er kun 1,34 ha. i alt. Alle fire ligger nord for byen på den høje / nordvestlige side af vejen tæt på grænsen til Vosne-Romanée, hvor jordbunden er meget gruset med granuleret kalksten, der er skredet ned fra bakketoppene. Højden er ca. 240 m. med øst-sydøstlig eksponering, der giver langsom modning og den friske syre, vinene er kendt for. Vinen har lagret i 20-30% ny eg klares eller filtreres ikke.
Nuits-Saint-Georges ligger i den sydlige del af Côte de Nuits. Kommunen kan tage en del af æren for det ry, som Côte de Nuits har fået for at levere stor, kraftig og kødfuld rød Bourgogne.
Confuron-Gindre er et lille, ambitiøst Bourgognedomæne. Seks generationer Confuron har haft jord under neglene i Côte de Nuits, de sidste tre med dette domæne, som blev skabt af farfar til den unge Edouard, der i disse år er ved at overtage ansvaret og tegne vinenes stil. Hans far Francois og frue Claudine Gindre har sat deres efternavne på etiketterne fra 1989. Udover Francois' marker i Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges har Claudine Gindre tilført arealer i Gevrey-Chambertin og Bourgogne AOP, så det samlede markareal nu er ca. 11 ha. Domænet har hjemme i Vosne-Romanée på grænsen til Nuits-Saint-Georges.
Francois har i årevis været inspireret af biodynamien og er certificeret med "Agriculture raisonnée" for sin produktion. Den grundlæggende opfattelse er, at arbejdet i marken og sikring af vinstokkenes trivsel og naturlige modstandskraft mod sygdomme er næsten vigtigere end vinifikationen. Profylaktiske metoder, som han kalder det. Det handler bl.a. om omsorg for det mikrobiologiske liv i jorden, ingen kemiske sprøjtemidler samt rigtig beskæring og udtynding under hensyn til månekalenderen.
Sønne Edouard kom tilbage "til rødderne" fra et vinprojekt i Sydafrika i 2015. Fra 2016-årgangen har han arbejdet ved siden af sin far, og han har stille og roligt implementerer sine ideer til yderligere forbedring af vinene. Hans ledestjerner er maksimal klarhed i frugten og størst muligt præg af netop det "lieu dit"/konkrete markområde, druerne har vokset på. Det indbefatter delvis brug af hele klaser i gæringen, mere begrænset "pigeage"/nedtrykning af faststofferne i mosten før- og under gæringen for at mindske overførsel af grønne tanniner til vinen, og en reduceret brug af nye egefade. For yderligere at bringe terroir-præget i vinene i front vil de 2,37 ha. i Vosne-Romanée, som ligger forskellige steder i kommunen, i de kommende årgange blive opdelt i mindre partier vine, der afspejler deres helt konkrete voksested. På xlburgundy's producentoversigt er domænet, som få andre, mærket med "Valeur sûre" / et sikkert valg.
Sideløbende med at føre vinene videre under Confuron-Gindre-navnet, hvor Edouard sætter sit præg på domænets vinene, har Edouard startet en serie af vine under eget navn, Domaine Edouard Confuron, også i Vosne og ved at bruge nogle af vinmarkerne fra familiens ejendom. Under sit eget navn er han fri til at følge sin vision og lave de vine, han selv kan lide, uden begrænsninger. Han begyndte i 2021. Det var ikke det nemmeste år, men det var en spændende begyndelse, der viser interessante vine. Produktionen er stadig meget begrænset.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Confuron-Gindre siden 2018.
Vinene sælges som allokation. Kontakt din sælger for at høre mere.
Relaterede produkter
4jkl48qfajs
3mhobhhned32lmm0rr302r2v85ei19lh
ii3wj74pxfo3evjxm9bb8e
DKK 000,00
DKK 000,00
xnp4ke2uwph
d36j8hh5e6v970hthd4cuh8eu1aj2zsnv
d397h8o8shbdtzjrgc6oq
DKK 000,00
DKK 000,00
by9m6gh3dx6
ise4qjjd8dqhn83bw6580fvoevslyeikr
iwitk5utio8tho03cttix
DKK 000,00
DKK 000,00
ezkvm5edue
13sekvqc2i9qexl6fd8voreypktgr2nlz8
kx7fe0q5c4x97bdlqe18h
DKK 000,00
DKK 000,00
z5lwalzlw9
ed5w4vy3tzbfg5d8jnv1hjhn2nebhhxgu
2tbjpgdi8rp7n0qmy0t6du
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
c8zvp9d6mf8
j8xotyv0aph3hnzr6g0pjgt334sqjwj
ux7d7oirrooj19opkrjpbq
DKK 000,00
DKK 000,00
dh6jc8voa7u
ism8dn94ntjob4xh1x4whokkohf3jfqa
anckue5xv4g28g5vzebpnx
DKK 000,00
DKK 000,00
i27ekbum67a
ll1nrd9f5tjueo04fheys2igpu74v6tf
0uawewr6md1048atmhtovw8
DKK 000,00
DKK 000,00
s7oj8x4xbtd
dxhy0uu5xixnngwlmfb0m9uhg49fht
an2oq7zwa7836tr5rzvxe3
DKK 000,00
DKK 000,00
vma3p991soh
ie6b3rb2wk0tzxgkqzzfyhk8yz1etvyn
8efxxw2t7pxpqrayy7a5a
DKK 000,00
DKK 000,00