This website requires JavaScript.

Crémant

Fransk Mousseux lavet på Champagne metoden i områder uden for Champagne, bl.a. Alsace , Bourgogne , Loire , Bordeaux , Limoux og Die. I 1991 blev Crémant de Luxembourg føjet til. Crémant blev indtil 1993 brugt til Champagne med lidt mindre tryk end de normalt 5-6 bar, men i dag er Crémant mousseux med fuldt tryk på boblerne i særlige ” appellation controlée” områder. Kravene varierer fra område til område, men er generelt identiske med Champagne, bl.a. skal vinen lagres på flaske mindst 9 måneder (mod 12 i Champagne). Druerne i Bourgogne er Pinot og Chardonnay som i Champagne (dog tillades Aligoté og Gamay også), mens Alsace tilllader Pinot Blanc og Chasselas . Presningen skal være nænsom, i reglen maximalt 100 liter most fra 150 kilo druer. Udbyttet er ret lavt -maximalt 65 i Bourgogne, 80 i Alsace mod tæt på 100 i Champagne.

Relaterede produkter

Frankrig

2020 Coteaux de Saumur, Les Beaugrands, Langlois

Frankrig

2020 Saumur Blanc, Clos St. Florent, Langlois

Frankrig

NV Crémant de Loire, Brut Réserve, Langlois

250,00 kr. Normalpris

Frankrig

2022 Aligoté Vieilles Vignes, Domaine Nicolas-Gauffroy

Frankrig

2023 Sancerre Classique, Hubert Brochard

Frankrig

2022 Clos de Beauce, Chenin Blanc, Bonnigal-Bodet, Touraine Amboise

285,00 kr. Pr. Stk.

Ikke på lager

Smagekasse med 6 eksklusive rosévine

1.250,00 kr. Normalpris

Frankrig

2022 Bourgogne Aligoté Marechaux, Domaine Chavy-Chouet

Frankrig

NV Crémant d'Alsace Extra Brut, Domaine Henry Fuchs

Vinavisen
Decanter 90 / 100

Frankrig

2021 Bourgogne Aligoté Marechaux, Domaine Chavy-Chouet