Grill/Barbeque, vin og

Nu kan man jo grille alverdens lækkerier, så det vil føre for vidt at komme ind på de forskellige ideelle sammensætninger. Men generelt bør man afholde sig fra at ofre de store formuer på vinen; alene af den årsag, at når man spiser i det fri vil der være så mange duftindtryk fra naturen at det vil overdøve de fine duftnuancer i ædle vine. Så det er simpelthen synd. Find hellere nogle, gerne lidt rustikke vine (spørg vinhandleren) i prislejet 40-100 kr. afstemt til hvad, der bliver grillet. Argentina og Chile er gode lande at søge i. Rosévine er ofte ganske velegnede som gennemgående uprætentiøs vin til en grillaften. Læs mere om mad og vin her .