This website requires JavaScript.
  • 2023 Sancerre Terres de Silex, Ch. Fontaine-Audon, Hubert Brochard

    Vinen er et flot eksemplar af Sancerre med flintet udtryk. Den er meget direkte, præcis og mineralsk. Druerne kommer fra marker med hvid og sort silex (flint) omkring det smukke Château de Fontaine Audon lidt nord for Sancerre by. Marken er HVE-certificeret (High Environmental Value). Druerne høstes delvist i hånden og delvist med maskine, og presses ved hjælp af tyngdekraft i hele klaser for at bibeholde syreniveauet. Vinen både vinificeres og lagrer med gærresterne i ståltanke i 6 mdr. for at bibeholde Sauvignon Blancs fine og friske aromaer, og ekstra lagring i små amfora'er giver det ekstra touch til vinen. Vinen tappes i juni.
    Læs beskrivelsen

    Årgang

    2023

    Alc.

    12,5%

    Område

    Loire

    Land

    Frankrig

    WineSpectator 92 / 100
    Oldenburgs Vinguide 19 / 20
    Læs anmeldelser

    Produktinformation

    Name
    Value
    VintypeHvidvin
    DyrkningsmetodeBæredygtig/Sustainable
    LandFrankrig
    DistriktLoire
    DruesorterSauvignon Blanc (100%)
    Alkohol %12,5%
    FyldighedFyldig
    TørhedsgradTør
    LukkemetodeKorkprop
    Årgang2023
    FlaskestørrelseHelflaske, 0,75 liter
    Varenummer586723
    92 / 100

    WineSpectator

    Mineral-driven and precise, with snap pea, celery root and tarragon notes bringing a herbaceous dimension to flavors of lemon, lime and crunchy nectarine. A slight chalkiness adds grip to the mouthwatering palate, while white grapefruit acidity courses from beginning to end. Clean and racy, with intriguing depth. Drink now through 2029.

    19 / 20

    Oldenburgs Vinguide

    Silex er i den lokale fortolkning identisk med flint, og man fornemmer godt smagen af flintesten, der slås mod noget hårdt. Men det er slet ikke nogen hård vin, den er blød og føjelig, tør, stram og yndefuld. Den udfolder umoden melon og endnu mere umoden fersken i glasset og holder en fornem balance. En drøm af en vin til fisk/seafood.