Kalvekød, vin og

Ofte bliver det delikate og sarte kalvekød ledsaget af milde saucer og ikke for dominerende grøntsager. Ofte indgår også svampe i tilbehøret. Her er det tid til at finde en moden og elegant rødvin. Gerne en ældre Bordeaux eller Barolo . En rigtig god rød Bourgogne vil også være ideel. Læs mere og mad og vin her .