Shiraz

Et andet navn for Syrah , som især bruges i Australien . Oprindelig mente mange, at Syrah stammede fra Persien -måske endda byen Shiraz?- hvor ingen dog kendte druen. Nyere undersøgelse har vist, at druen stammer fra det nordlige Rhône omkring Côte Rôtie og Hermitage . Syrah giver karakter til bl.a. Côte Rôtie og Hermitage. Mørk, magtfuld vin med intens aroma (peber, bær, krydderi), der lagrer fortrinligt. Karakteren udvandet ved for stort udbytte, men flot vin bliver lavet overalt, fra Rhône over Languedoc og Roussillon til Chile , Argentina , USA og Australien.