Den alkoholfrie Riesling "Benita Sophie" (<0,5% alkohol) bevarer druesortens typiske karakteristika. Med aromaer af grønt æble, pikant citrusfriskhed og en subtil ferskenduft tilbyder den en harmonisk smagsprofil. Syren er velintegreret og giver livlighed, mens den alkoholfri base gør den til et let alternativ til øjeblikke med nydelse – hvad enten det er alene eller sammen med lette retter. 100% Riesling.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Weingut Lobner siden 2026. Weingut Gerhard J. Lobner ligger nær den slovakiske grænse og floden March i den lille fredfyldte landsby, Mannersdorf an der March i den sydlige del af Weinviertel-regionen i delstaten Niederösterrich og 45 minutters kørsel nordøst for Wien. Denne relativt unge vingård er nu i de dygtige hænder af den talentfulde 23-årige Benita Lobner, 4. generation af familien, og hun bringer både energi, passion og ekspertise til bordet.
Benitas far overtog vingården i 2014, men med sin rolle som Adm. Direktør for den fremtrædende vingård i Wien, Mayer am Pfarrplatz, fokuserede han primært på vingårdsarbejde uden at producere mange vine. Med Benita ved roret nu, er det alt sammen ved at ændre sig. Hun er drevet af sin fascination af Riesling og Grüner Veltliner, såvel som sin ambition om at innovere inden for alkoholfrie kvalitetsvine, og hun ønsker at fremvise østrigsk Riesling, når den er bedst. Benita er overbevist om den biodynamiske og økologisk tankegang, og vingården opnåede fuld økologisk certificering med høsten i 2024.
Ejendommen omfatter 10 hektar primært på de to marker: Gelsenberg, hovedsageligt med Riesling, og Rochusberg, hovedsageligt med Grüner Veltliner. Disse to druer passer perfekt til regionens rige löss-jordbunde. Selvom regionen oplever relativt lav årlig nedbør, kan löss lagre vand og næringsstoffer, hvilket gør det til et perfekt match til det stadig mere uforudsigelige klima. Når regnen kommer, kommer den ofte i kraftige byger, og jordens opbevaringsevne understøtter vinstokkene gennem tørrere perioder. Fastlandsklimaet sikrer varme somre, kolde vintre og en relativt tør vækstsæson, hvilket resulterer i vine med klar, præcis og udtryksfuld frugt.
Selvom Østrig er berømt for Grüner Veltliner, er Benitas mission at lære folk at værdsætte vellavet Riesling og bevise dens værdi. Som hendes far plejede at sige: "Riesling udtrykker landskabets karakter som ingen anden. For mig er det den førende klasse af vin, og sorten står som et synonym for Gerhard Lobner Winery… God vin er mere end et produkt – den er en ambassadør for sit hjemland. For os betyder det passion, autenticitet og privilegiet at dele vores forbindelse til denne region i hver flaske.” Og det er præcis, hvad Weingut Lobners vine afspejler: De er klare, præcise og udtryksfulde og et udtryk af om deres oprindelse.
I starten af 2020'erne blev Benita udfordret til at lave alkoholfri vin. Hun tog imod udfordringen og laver nu en Riesling-baseret hvidvin og en rosé. "Vin er kulturel, men jeg forstår fuldt ud, at folk ikke altid kan drikke alkohol. Disse vine tilbyder et godt alternativ, hvor vinmagerens historie og passion stadig er i glasset." Riesling, med sine livlige aromaer og høje syre, har vist sig at være ideel til alkoholfri vinfremstilling. Selv efter at alkoholen er fjernet, bevarer den sin smag og balance. Roséen er derimod lavet af en blanding af vingårdens røde druesorter: Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon og Blaufränkisch.
