2016 Maury Grenat, Vin Doux Naturel, Vignerons Catalans

En fyldig og rig vin med smag af moden Grenache: blød, fyldig og generøs med et godt afstemt tanninniveau. Den kan ikke blot serveres til apéritif samt desserter med chokolade og mørke røde frugter og bær - men også ost som roquefort eller gedeost. Lavet på 100% Grenache af nøje udvalgte druer høstet i hånden. Bør serveres kølig ved 12-14 grader.

Vinen Maury hører til i kategorien "Vins Doux Naturel", naturligt søde vine, hvor sødmen er druens eget sukker. Vinen laves som almindelig vin, men gæringen stoppes med brandy, før sukkeret helt er omdannet til alkohol.

Vinen Maury kan ligne søsteren Banyuls, men den er mere sjælden. Maury er lille by i Pyrenæerne i Roussillon i Sydfrankrig, hvor Grenache-druen gror på stejle terrasser af sort skifer.

Blandt kendte "Vin Doux Naturels" er Banyuls, Maury og diverse Muscat-vine.

Vignerons Catalans består af en gruppe af vindyrkere i Catalonien, der i 1960'erne besluttede at samle deres kræfter og markedsføre området og dets vine sammen i stedet for at konkurrere mod hinanden. De forudså, at de som gruppe ville stå stærkere end som enkeltproducenter.

Kvalitet var fra starten et adelsmærke for foretagenet. De reorganiserede produktionen og vinmarkerne, så de bedste parceller kom i spil, og faciliteterne blev moderniseret. I dag er de en stor spiller fra Roussillon, der repræsenterer 1000 vindyrkere fra 7 kooperativer med over 10.000 ha. marker.