This website requires JavaScript.

Alkohol

Ethanol er den mest drikkeegnede af alle alkoholer og er både farveløs og lugtfri. Alkohol giver vinen bedre holdbarhed og gør den mindre modtagelig for bakterieangreb. Vine holder i snit omkring 12% alkohol. Modne druer kan dog give så lidt som 7-8 % alkohol, hvis i de er groet i koldt klima, mens en vin med 13% kan have for lidt alkohol, hvis druerne har groet i meget varmt klima. Vine med meget alkohol – dvs. over 13% – kan virke søde, selvom de ingen restsødme har. Stærke vine med meget alkohol kan virke uafbalancerede, da for meget alkohol kan give en let brændende eftersmag.

Relaterede produkter

Italien

2015 Amarone, Valpolicella, DOCG, Dal Cero

Wine Hunter
JamesSuckling 92 / 100

Italien

2018 Pigaro Amarone della Valpolilcella DOCG, Speri

Frankrig

2020 Pinot Gris Roche Calcaire, Zind-Humbrecht

Spritnyt
Spritnyt 91 / 100

Frankrig

2012 Pinot Gris Clos Jebsal Vendange Tardive, Monopole Domaine Zind-Humbrecht

WineSpectator 93 / 100
Robert Parker 93 / 100

Frankrig

Crème de Cassis, Caves des Hautes Côtes, Beaune

Italien

2016 Amarone della Valpolicella Classico, Monte Sant'Urbano, DOCG, Speri

Vinous 95 / 100
Falstaff 94 / 100

Frankrig

2005 Couhins Lurton, Cru Classé, Pessac-Léognan

eRobertParker 92 / 100
Gastro 93 / 100

2008 Pinot Gris Heimbourg SGN, Zind-Humbrecht, 0,375 l.

Robert Parker 93 / 100
Vinbladet 96 / 100

Frankrig

2020 Riesling Roche Roulée, Zind-Humbrecht

Spritnyt
Spritnyt 92 / 100

Italien

2021 Moscato d'Asti, La Gatta, Estate, TerredaVino, Barolo

Italien

2017 Pigaro Amarone della Valpolilcella DOCG, Speri

Ikke på lager

Frankrig

2019 Riesling Heimbourg, Zind-Humbrecht

Oldenburgs Vinguide 19 / 20

Ikke på lager