This website requires JavaScript.

Alkohol

Ethanol er den mest drikkeegnede af alle alkoholer og er både farveløs og lugtfri. Alkohol giver vinen bedre holdbarhed og gør den mindre modtagelig for bakterieangreb. Vine holder i snit omkring 12% alkohol. Modne druer kan dog give så lidt som 7-8 % alkohol, hvis i de er groet i koldt klima, mens en vin med 13% kan have for lidt alkohol, hvis druerne har groet i meget varmt klima. Vine med meget alkohol – dvs. over 13% – kan virke søde, selvom de ingen restsødme har. Stærke vine med meget alkohol kan virke uafbalancerede, da for meget alkohol kan give en let brændende eftersmag.

Relaterede produkter

Frankrig

2020 Riesling Roche Roulée, Zind-Humbrecht

Spritnyt
Spritnyt 92 / 100

Frankrig

2019 Mercurey Blanc, Camille Giroud

InsideBurgundy 88 / 100
400,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2020 Kritt Pinot Blanc, Domaine Marc Kreydenweiss, Alsace

Ikke på lager

Frankrig

2019 Ch. d'Yquem, Sauternes, Grand Premier Cru, 0,375 l.

Decanter 97 / 100
WineSpectator 97 / 100
1.995,00 kr. Pr. Stk.

2008 Pinot Gris Heimbourg SGN, Zind-Humbrecht, 0,375 l.

Robert Parker 93 / 100
Vinbladet 95 / 100

Frankrig

2020 Pinot Gris Roche Calcaire, Zind-Humbrecht

Spritnyt
Spritnyt 91 / 100

Sydafrika

2020 Stone & Steel Riesling, Oak Valley, Elgin

Spanien

2016 Gran Autocton Negre, Sumoll, Autocton Celler, Catalonien

Guía Peñin 93 / 100
Gilbert & Gaillard

Spanien

2019 Autocton Blanc, Xarel-Lo, Autocton Celler, Catalonien

Sydafrika

2021 Stone & Steel Riesling, Oak Valley, Elgin

150,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2016 Muscat de Turckheim, Zind-Humbrecht, biodynamisk

Ikke på lager

Italien

2021 Moscato d'Asti, La Gatta, Estate, Terre da Vino, Barolo