800,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Riesling Sommerberg, Grand Cru, Zind-Humbrecht
En spændende nyhed fra Zind-Humbrecht! Allerede åben duft med variationer over citrus-temaet. Smagen viser modenhed, koncentration og frugtdybde, men stramt bygget med tanniner, lidt salt tone og en bestemt syre i kontrol. Granit af samme type som i "Brand" tyder på fine udviklingsmuligheder. 4,1 g. restsukker = indice 1: helt tør. Kan om ønsket lægges i kælderen i årevis.
WineSpectator | 93 / 100 |
800,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Biodynamisk |
Land | Frankrig |
Distrikt | Alsace |
Druesorter | Riesling (100%) |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 590920 |
Beskrivelse
2020-årgangen var ny i Zind-Humbrechts sortiment! Allerede åben duft med variationer over citrus-temaet. Smagen viser modenhed, koncentration og frugtdybde, men stramt bygget med tanniner, lidt salt tone og en bestemt syre i kontrol. Granit af samme type som i "Brand" tyder på fine udviklingsmuligheder. 2,9 g. restsukker = indice 1: helt tør. Kan om ønsket lægges i kælderen i årevis.
Sommerberg Grand Cru er en ultrastejl mark på 28 ha. over landsbyen Niedermorschwihr lidt nord for Turckheim. Der har været dyrket vin siden 1200-tallet. Olivier Humbrechts søn Pierre-Emile købte 1/3 ha. i 2010, og parcellen blev i 2013 plantet med hele 9000 Riesling vinstokke /ha. De er "selection massale": stiklinger af gamle stokke, som har vist deres høje kvalitet gennem årene under lignende forhold på ejendommen. Jordbunden er granit med mørk glimmer også kaldet Turckheim granit, ligesom i Grand Cru "Brand" men et dybere lag. Marken vender stik syd og er så stejl, at der jordbehandles med trækspil, ligesom på "Brand" lidt syd for.
Olivier Humbrecht har aldrig før sendt vin fra en så ung plantning på markedet, men vinstokkene er dyrket biodynamisk fra starten og har derfor hurtigt fået et dybt rodnet. De viste ingen tegn på tørke-stress, selv i årgang '18, hvor varmen var voldsommere end i '19. Samtidig er udbyttet sparsomme 28 hl./ha. og sæsonens vækstforhold så ideelle, at kvaliteten er til det. Vinen gærede ret hurtigt til tørt resultat.
Domaine Zind-Humbrecht med Olivier Humbrecht i spidsen nyder et godt ry verden over. Han er én af de ca. 400 uddannede mennesker i verden, der kan kalde sig "Master of Wine" og var den første franskmand, som tog den krævende uddannelse. Vejen til at skabe de store vine blev lagt allerede i 1960'erne og 1970'erne, hvor det lykkedes Oliviers far, Léonard Humbrecht at købe nogle af Alsace' bedste parceller på de meget stejle skråninger, der var blevet efterladt af bønder, som søgte mod fladere, lettere tilgængelige områder.
Léonards familie har lavet vin i området siden 1620, og "Zind" er moderens navn, som blev tilføjet ved ægteskab og sammenlægning af de to familiers marker i 1959. Domænet har nu godt 40 ha. spredt på talrige lokationer fra Turckheim til Rangen helt mod syd i Alsace. Adskillige er Grand Cru, men mange vine fra andre marker har lige så høj kvalitet.
I 1992 blev et helt nyt vineri bygget midt i markerne i Turckheim. Domænet har været biodynamisk certificeret siden 2002 og er en af de store pionerer inden for biodynamikken i Frankrig. Olivier er kendt for sine sublime vine, den meget høje standard, han holder, og mange af vinenes nærmest fabelagtige udviklingsmuligheder. Som den flydende engelsktalende, velformulerende person, han er, kombineret med vinenes standard, er han et fund som formand for de biodynamiske dyrkere i Frankrig.
2019 i Alsace følger en smuk 2019 årgang med et næsten perfekt vejr set fra en vinbondes synspunkt. Vinteren var tør og mild, og kulde i marts udskød knopskydningen til begyndelsen af april, så skuddene undgik at blive udsat for frost. Foråret var lunt, tørt og solrigt, og blomstringen var næsten færdig, da regn og køligere vejr dominerede sidste del af juni. Den nylige regn og stigende temperatur i juli fik bærrene til at vokse så hurtigt, at farveskiftet (veraison) begyndte allerede midt i juli. Efter begyndende varmestress hos yngre vinstokke på drænende jord fik Turckheim & Wintzenheim området velkommen regn 2/8, som gav en god afslutning på farveskiftet.
Fortsat høj temperatur kombineret med kortvarig men kraftig regn midt i måneden satte turbo på modningen, så høsten hos Zind-Humbrecht kunne begynde d. 25. august med Pinot Gris i bunden af dalen, og hele høsten blev afsluttet allerede 15/9. Da det i de senere år har været Olivier's mål at lave langt overvejende tørre vine, og gæringen altid sker med naturgær uden indgreb af nogen art, er en meget præcis høst af hver enkelt parcel nødvendig. Den fysiologiske modenhed skal være i top, samtidig med at syren er der, og sukkerniveauet ikke er blevet for højt. I 2020 var op til 90 plukkere i gang samtidig for at nå dette!
Der bliver ingen vine på sent-høstede druer. Året var simpelthen for tørt med meget sunde druer og ingen botrytis. Vinene viser rigtig god modenhed og et fint balanceret syreniveau, samt de tanniner der er en del af årsagen til, at hans vine har det forbløffende lagringspotentiale, de er kendt for. "Jeg kan med overbevisning sige, at 2020 bliver en rigtig god årgang!" siger Olivier Humbrecht.
WineSpectator
An elegant wine, with real power behind the crushed apple, honeycomb and kumquat flavors that spill across a plush palate. Shows heather and green basil accents, which bring savoriness, while the finish reverberates with stony minerality. Drink now through 2035.
Relaterede produkter
gbaqxez93bj
qa1hol44y4pjjzv0tx9v6hok1bjnllqk
yt2o7uychat1iws571iy
DKK 000,00
DKK 000,00
5oqbbtf1n4b
v795d9pg5clwjh0wtakhekb2f5l9majo
axw9m5gc93udgbjdo5lzpf
DKK 000,00
DKK 000,00
rngstwrmyb
o6txw6m1ecpqg55fn53ubqkur3l6ir4
df5sso6agjf3kqqiudtzqi
DKK 000,00
DKK 000,00
xot1m8lvlv
u6nfcpwdsxrjnx0ix15k5rs4n9qb2ge7
vskw6ww7ezqhh1ruqw8nk
DKK 000,00
DKK 000,00
1st6gw77fte
t753wdfqlsnh8qvfx6bpqmpvj4mlpa4
ofu2ru92zi08pr8i184ea8
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
he9y6jpzohh
7hh0tfomdhh119u9iltm3hb3i9r08zzf4z
ae7p9lfy0cp78zhi4dpl1
DKK 000,00
DKK 000,00
j6mio4wjgqb
coe78t6cg1pue36zb06yaqyxk0wg1wsdo
67yos7exo56xaszp54k5
DKK 000,00
DKK 000,00
ql3p2zm3cxn
fdfhtivsw0pj5c8bfzytxgers27tu90w
69316b4jjbv6svgs1wr0z8
DKK 000,00
DKK 000,00
quq9tm3u56f
ccww6e1agmkrwpn20u5n8yhtt1xedjzd
ofl3vi6fkgmjk7l1qseygk
DKK 000,00
DKK 000,00
3yju53q9jj3
hbylzdrvjjo00kzow0dnp8apk7bo38
yxmkooetco9cmh75cbo9rd
DKK 000,00
DKK 000,00