| 13.500,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2022 Montrachet, Grand Cru, Domaine Bouchard Pere et Fils
Le Montrachet ligger i Puligny-Montrachet i det sydlige Côte du Beaune. Grand Cru-marken her, beregnes for at producere intet mindre end verdens bedste tørre hvidvine. Jorden under Montrachet er faktisk meget ufrugtbart, og denne mark er et tydeligt bevis på at verdens bedste vine, ofte kommer fra steder med de mest ekstreme vækstbetingelser. Bouchard ejer 0,89 hektar af denne ikoniske mark.
| Robert Parker | 95-97 / 100 |
| Vinous | 93-95 / 100 |
| Tim Atkin | 98 / 100 |
| Decanter | 98 / 100 |
| 13.500,00 kr. | Pr. Stk. |
Ikke på lager
Produktinformation
Name | Value |
|---|---|
| Vintype | Hvidvin |
| Dyrkningsmetode | Bæredygtig/Sustainable |
| Land | Frankrig |
| Distrikt | Bourgogne |
| Druesorter | Chardonnay |
| Alkohol % | 13,5% |
| Fyldighed | Fyldig |
| Tørhedsgrad | Tør |
| Lukkemetode | Korkprop |
| Årgang | 2022 |
| Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
| Varenummer | 532422WB |
Beskrivelse
Le Montrachet ligger i Puligny-Montrachet i det sydlige Côte du Beaune. Grand Cru-marken her, beregnes for at producere intet mindre end verdens bedste tørre hvidvine. Jorden under Montrachet er faktisk meget ufrugtbart, og denne mark er et tydeligt bevis på at verdens bedste vine, ofte kommer fra steder med de mest ekstreme vækstbetingelser. Bouchard ejer 0,89 hektar af denne ikoniske mark.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Bouchard Père & Fils siden 2006. Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Samtidig traf de en markant beslutning om at stoppe produktionen af negociantvin, hvilket reducerede deres årlige produktion fra 2 mio. flasker til 600.000-700.000 flasker. Dette var et vigtigt skridt i deres bestræbelser på at positionere sig som en af de førende producenter i Côte de Beaune. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
Montrachet-familien består af fem Grands Crus dyrket i de to landsbyer Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet. De to byer deler appellationerne Montrachet og Bâtard-Montrachet. Chevalier-Montrachet og Bienvenues-Bâtard-Montrachet hører til Puligny-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet hører til Chassagne-Montrachet.
Markernes eksponeringer ligger mod øst og syd med forskellige højdemeter: Chevalier 265-290 meter; Montrachet 250-270 meter og Bâtard, Bienvenues & Criots 240-250 meter. I Montrachet er jorden tynd og ligger på hård kalksten, der krydses af et bånd af rødlig mergel. I Chevalier er jorden tynd og stenet afledt af mergel og mergel-kalksten. I Bâtard er jordbunden brun kalksten, som er dybere, og ved foden af skråningen, mere leret. Gastronomisk kræver kraften og den aromatiske vedholdenhed af disse fabelagtige vine aristokratiske og sofistikerede retter med komplekse teksturer.
Kun få vil benægte, at disse vine er det fineste udtryk af Chardonnay-druen overalt på jorden. Krop og buket kan ikke skelnes separat – så elegant sammensmelter struktur og harmoni til en enkelt perfekt helhed. Smukke og faste, tørre og kærtegnende, omfavnende og dybe – disse vine kombinerer alle elementer til en sikker personlighed.
Robert Parker
The 2022 Montrachet Grand Cru is striking, exhibiting even more texture and power than the benchmark 2020 vintage did at the same stage. Wafting from the glass with aromas of pear, hazelnuts, white flowers, buttery pastry and confit orange, it's full-bodied, rich and layered, with incredible mid-palate volume and intensity. Large-scaled, textural and mouthfilling, it concludes with a long, expansive finish.
Vinous
The 2022 Montrachet Grand Cru has a fresh, Granny Smith apple and sea spray-scented bouquet that gradually unfurls. The palate is well-balanced and vibrant, with superb weight, a taut line of acidity, and touches of orange pith and wild peach towards the finish. Excellentàbut maybe I prefer the 2021?
Tim Atkin
This is a substantially chalky and mineral Montrachet with a distinctly Puligny-ian flair and elegance. The vanilla bean nuances are countered by crushed stone. The honey is met with zesty citrus. The peach fuzz meshes with savory spices. The harmony and integration are impressive, and the finish is non-stop. The magic is already in place, but give this at least five to 15 years to allow it to begin to develop its full potential.
Decanter
The 2022 Bouchard Montrachet is slightly reserved but has an immense presence on the palate, with a ripe apple and quince fruit, hints of white flowers, chalk, and exotic tangerine peel. The wine has enormous extract but all of the freshness necessary for balance as well û this is a superb expression of finesse and power at the same time. The grapes are from the domaine's 0.89 hectares on the Puligny side; they are lightly crushed and gently pressed, and only the finest must is fermented in cask before ageing over two winters in cask (15% new). This wine is a towering achievement.
JamesSuckling
Built on a grand scale for the long term. Starts quite gently on the full-bodied palate, but it is a giant of concentration and structure. Lots of almond paste and candied lemon, but also wild herbs and chalk. And somehow all this manages to retain a grace and subtlety that makes it hard to resist. From organically grown grapes. From a 0.89 hectare plot in this world-famous site. Drinkable now, but best from 2025.
Relaterede produkter
x60bcu3dm7c
x8kxu199twaaiuhk3892jbka2a3zg3sw
cjr9ebz86gdbb84hszt27h
DKK 000,00
DKK 000,00
oy46z37n0vo
e83wnqibdxsr3l21rgek8bqricwtzx27
mdghyy5hi7p9yx65feg85
DKK 000,00
DKK 000,00
1q1car195yv
mahvtw4elcbqhdgfmgjx3ji5eyfza8khk
vi9fr7wk9ldjg9fy1llto
DKK 000,00
DKK 000,00
10bj7ory1t7
z3d2jaj1wc1aqccpfmpi6hrskwztp9ss
74bzxztuts0opcua3njmx
DKK 000,00
DKK 000,00
seru39mmqfd
e152g2on5xggfk4ha44e83lemkgg8ybn
z0sgul2l6ad74k030dmbgl
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
qfa9xwkdprc
mxyzjh9nc7nl79ojj0pswbf4s3oavuk
hpewditvg5qekg76g4zblb
DKK 000,00
DKK 000,00
w1nc7wo6ho
iofgfhzczwjfbabuio74udt0voyls20n
7yp16vr6qyvpdwvdflqog
DKK 000,00
DKK 000,00
pxbhmtj9hje
uws4034eeaujeqxl5mmr6krrqa0j1ma
mje1asyylb9vmqis2yu4di
DKK 000,00
DKK 000,00
uf6eoupowhc
jg9oxizt8dxbyu57lyc4aba32fgoz7pg
ggd58efyu4gfy8e53pz1
DKK 000,00
DKK 000,00
cnvlyo13bmv
wutsr6teehm91e4wszs4wm12fb8ok9
ca6plc9l8j8igas5lzozu
DKK 000,00
DKK 000,00
