13.500,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2022 Montrachet, Grand Cru, Domaine Bouchard Pere et Fils
Le Montrachet ligger i Puligny-Montrachet i det sydlige Côte du Beaune. Grand Cru-marken her, beregnes for at producere intet mindre end verdens bedste tørre hvidvine. Jorden under Montrachet er faktisk meget ufrugtbart, og denne mark er et tydeligt bevis på at verdens bedste vine, ofte kommer fra steder med de mest ekstreme vækstbetingelser. Bouchard ejer 0,89 hektar af denne ikoniske mark.
Robert Parker | 95-97 / 100 |
Vinous | 93-95 / 100 |
Tim Atkin | 98 / 100 |
Decanter | 98 / 100 |
13.500,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Bæredygtig/Sustainable |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Chardonnay |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2022 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 532422WB |
Beskrivelse
Le Montrachet ligger i Puligny-Montrachet i det sydlige Côte du Beaune. Grand Cru-marken her, beregnes for at producere intet mindre end verdens bedste tørre hvidvine. Jorden under Montrachet er faktisk meget ufrugtbart, og denne mark er et tydeligt bevis på at verdens bedste vine, ofte kommer fra steder med de mest ekstreme vækstbetingelser. Bouchard ejer 0,89 hektar af denne ikoniske mark.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Bouchard Père & Fils siden 2006. Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Samtidig traf de en markant beslutning om at stoppe produktionen af negociantvin, hvilket reducerede deres årlige produktion fra 2 mio. flasker til 600.000-700.000 flasker. Dette var et vigtigt skridt i deres bestræbelser på at positionere sig som en af de førende producenter i Côte de Beaune. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
Montrachet-familien består af fem Grands Crus dyrket i de to landsbyer Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet. De to byer deler appellationerne Montrachet og Bâtard-Montrachet. Chevalier-Montrachet og Bienvenues-Bâtard-Montrachet hører til Puligny-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet hører til Chassagne-Montrachet.
Markernes eksponeringer ligger mod øst og syd med forskellige højdemeter: Chevalier 265-290 meter; Montrachet 250-270 meter og Bâtard, Bienvenues & Criots 240-250 meter. I Montrachet er jorden tynd og ligger på hård kalksten, der krydses af et bånd af rødlig mergel. I Chevalier er jorden tynd og stenet afledt af mergel og mergel-kalksten. I Bâtard er jordbunden brun kalksten, som er dybere, og ved foden af skråningen, mere leret. Gastronomisk kræver kraften og den aromatiske vedholdenhed af disse fabelagtige vine aristokratiske og sofistikerede retter med komplekse teksturer.
Kun få vil benægte, at disse vine er det fineste udtryk af Chardonnay-druen overalt på jorden. Krop og buket kan ikke skelnes separat – så elegant sammensmelter struktur og harmoni til en enkelt perfekt helhed. Smukke og faste, tørre og kærtegnende, omfavnende og dybe – disse vine kombinerer alle elementer til en sikker personlighed.
Robert Parker
The 2022 Montrachet Grand Cru is striking, exhibiting even more texture and power than the benchmark 2020 vintage did at the same stage. Wafting from the glass with aromas of pear, hazelnuts, white flowers, buttery pastry and confit orange, it's full-bodied, rich and layered, with incredible mid-palate volume and intensity. Large-scaled, textural and mouthfilling, it concludes with a long, expansive finish.
Vinous
The 2022 Montrachet Grand Cru has a fresh, Granny Smith apple and sea spray-scented bouquet that gradually unfurls. The palate is well-balanced and vibrant, with superb weight, a taut line of acidity, and touches of orange pith and wild peach towards the finish. Excellentàbut maybe I prefer the 2021?
Tim Atkin
This is a substantially chalky and mineral Montrachet with a distinctly Puligny-ian flair and elegance. The vanilla bean nuances are countered by crushed stone. The honey is met with zesty citrus. The peach fuzz meshes with savory spices. The harmony and integration are impressive, and the finish is non-stop. The magic is already in place, but give this at least five to 15 years to allow it to begin to develop its full potential.
Decanter
The 2022 Bouchard Montrachet is slightly reserved but has an immense presence on the palate, with a ripe apple and quince fruit, hints of white flowers, chalk, and exotic tangerine peel. The wine has enormous extract but all of the freshness necessary for balance as well û this is a superb expression of finesse and power at the same time. The grapes are from the domaine's 0.89 hectares on the Puligny side; they are lightly crushed and gently pressed, and only the finest must is fermented in cask before ageing over two winters in cask (15% new). This wine is a towering achievement.
JamesSuckling
Built on a grand scale for the long term. Starts quite gently on the full-bodied palate, but it is a giant of concentration and structure. Lots of almond paste and candied lemon, but also wild herbs and chalk. And somehow all this manages to retain a grace and subtlety that makes it hard to resist. From organically grown grapes. From a 0.89 hectare plot in this world-famous site. Drinkable now, but best from 2025.
Relaterede produkter
igzsgwrp07h
zwwcei6axerxnmn835uef1fy1y96ysw2
mkvtgwrf231slpzfj9xpe
DKK 000,00
DKK 000,00
lectnb1n8mp
0twjsu63i71lddl5w4empceioi870vo38s
wn7zhuba3hsmziplj9b6bb
DKK 000,00
DKK 000,00
vl7vi0uawx
k8h1rw02bdq6lzq0s56sf8k6rqvurshb
o3z2ktcmviqdj5jraapxn
DKK 000,00
DKK 000,00
6oalqe2p1ys
aq1n2ghtgo9um88sibi5rzllbf6chs7r
xfwi4wnir5riikabw2s8j
DKK 000,00
DKK 000,00
0ju1s5xd542
x7xski6vt6iz3crg1mimxnxvc9iv9rglj
vdwkkxh5zydag83aydyhu
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
xvgz8vyrkis
arjba0ap1magyg00jktu6fq5orlpkb5jd
2kvq4owkch8gap2aoso1xo
DKK 000,00
DKK 000,00
93w3uy6lyr
g5nazut20a6pkg39g7kyip4zug9isuzr3
sun22xzroblq8gaiggm2ba
DKK 000,00
DKK 000,00
i0fokh1h85
u8alu6l6u4f6sbteinmts3o10ijigw5j
dajqc7ei1spueeqefyf44f
DKK 000,00
DKK 000,00
wm7l5mkqh1p
y1l5qgckrliahxd7gpnzjf8tjj2d00jfo
qlzu33t8obsrlq3y0zs2mn
DKK 000,00
DKK 000,00
sv6hp8ayx3
ewezf8m4y9cyok069gqlbk6yeprkade6u
zbtuil5d0opfw7nkme1p2v
DKK 000,00
DKK 000,00