13.500,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2022 Montrachet, Grand Cru, Domaine Bouchard Pere et Fils
Le Montrachet ligger i Puligny-Montrachet i det sydlige Côte du Beaune. Grand Cru-marken her, beregnes for at producere intet mindre end verdens bedste tørre hvidvine. Jorden under Montrachet er faktisk meget ufrugtbart, og denne mark er et tydeligt bevis på at verdens bedste vine, ofte kommer fra steder med de mest ekstreme vækstbetingelser. Bouchard ejer 0,89 hektar af denne ikoniske mark.
Robert Parker | 95-97 / 100 |
Vinous | 93-95 / 100 |
Tim Atkin | 98 / 100 |
Decanter | 98 / 100 |
13.500,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Bæredygtig/Sustainable |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Chardonnay |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2022 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 532422WB |
Beskrivelse
Le Montrachet ligger i Puligny-Montrachet i det sydlige Côte du Beaune. Grand Cru-marken her, beregnes for at producere intet mindre end verdens bedste tørre hvidvine. Jorden under Montrachet er faktisk meget ufrugtbart, og denne mark er et tydeligt bevis på at verdens bedste vine, ofte kommer fra steder med de mest ekstreme vækstbetingelser. Bouchard ejer 0,89 hektar af denne ikoniske mark.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Bouchard Père & Fils siden 2006. Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Samtidig traf de en markant beslutning om at stoppe produktionen af negociantvin, hvilket reducerede deres årlige produktion fra 2 mio. flasker til 600.000-700.000 flasker. Dette var et vigtigt skridt i deres bestræbelser på at positionere sig som en af de førende producenter i Côte de Beaune. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
Montrachet-familien består af fem Grands Crus dyrket i de to landsbyer Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet. De to byer deler appellationerne Montrachet og Bâtard-Montrachet. Chevalier-Montrachet og Bienvenues-Bâtard-Montrachet hører til Puligny-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet hører til Chassagne-Montrachet.
Markernes eksponeringer ligger mod øst og syd med forskellige højdemeter: Chevalier 265-290 meter; Montrachet 250-270 meter og Bâtard, Bienvenues & Criots 240-250 meter. I Montrachet er jorden tynd og ligger på hård kalksten, der krydses af et bånd af rødlig mergel. I Chevalier er jorden tynd og stenet afledt af mergel og mergel-kalksten. I Bâtard er jordbunden brun kalksten, som er dybere, og ved foden af skråningen, mere leret. Gastronomisk kræver kraften og den aromatiske vedholdenhed af disse fabelagtige vine aristokratiske og sofistikerede retter med komplekse teksturer.
Kun få vil benægte, at disse vine er det fineste udtryk af Chardonnay-druen overalt på jorden. Krop og buket kan ikke skelnes separat – så elegant sammensmelter struktur og harmoni til en enkelt perfekt helhed. Smukke og faste, tørre og kærtegnende, omfavnende og dybe – disse vine kombinerer alle elementer til en sikker personlighed.
Robert Parker
The 2022 Montrachet Grand Cru is striking, exhibiting even more texture and power than the benchmark 2020 vintage did at the same stage. Wafting from the glass with aromas of pear, hazelnuts, white flowers, buttery pastry and confit orange, it's full-bodied, rich and layered, with incredible mid-palate volume and intensity. Large-scaled, textural and mouthfilling, it concludes with a long, expansive finish.
Vinous
The 2022 Montrachet Grand Cru has a fresh, Granny Smith apple and sea spray-scented bouquet that gradually unfurls. The palate is well-balanced and vibrant, with superb weight, a taut line of acidity, and touches of orange pith and wild peach towards the finish. Excellentàbut maybe I prefer the 2021?
Tim Atkin
This is a substantially chalky and mineral Montrachet with a distinctly Puligny-ian flair and elegance. The vanilla bean nuances are countered by crushed stone. The honey is met with zesty citrus. The peach fuzz meshes with savory spices. The harmony and integration are impressive, and the finish is non-stop. The magic is already in place, but give this at least five to 15 years to allow it to begin to develop its full potential.
Decanter
The 2022 Bouchard Montrachet is slightly reserved but has an immense presence on the palate, with a ripe apple and quince fruit, hints of white flowers, chalk, and exotic tangerine peel. The wine has enormous extract but all of the freshness necessary for balance as well û this is a superb expression of finesse and power at the same time. The grapes are from the domaine's 0.89 hectares on the Puligny side; they are lightly crushed and gently pressed, and only the finest must is fermented in cask before ageing over two winters in cask (15% new). This wine is a towering achievement.
JamesSuckling
Built on a grand scale for the long term. Starts quite gently on the full-bodied palate, but it is a giant of concentration and structure. Lots of almond paste and candied lemon, but also wild herbs and chalk. And somehow all this manages to retain a grace and subtlety that makes it hard to resist. From organically grown grapes. From a 0.89 hectare plot in this world-famous site. Drinkable now, but best from 2025.
Relaterede produkter
sn0posukgh
nhuitllbwiohy6uaas48nwmzpll2v564b
t7tq3jjxl0bhjcu6sty2mr
DKK 000,00
DKK 000,00
zzosoahlknd
88vzgqtx83vqh3rmjf8h6n2u0a3arrwo
jym5qk0nqgnzvuxv753vwk
DKK 000,00
DKK 000,00
jippausyqi
koj66ycbnuagb1jlqt0w8hq4ol3c3480g
1g9my97uz7vozhxvhpkz7
DKK 000,00
DKK 000,00
ttp5s1s1wh
z592ukeq2fjakawkw3votua9onkq3jfrn
xiu8uv1q1cm4ba9wgln83x
DKK 000,00
DKK 000,00
2snb78qqh9v
qs9gb5bqonpig59si7qjq77016dnmn
6jxzpnoe3xuacgqvmc1g8b
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
8pfy0lz2c3b
ch7o939pc6ey2w2562vt0hbwoy14k1e1a
6g4qtlt9mtroefadsuyqj
DKK 000,00
DKK 000,00
3f4jwtdavms
wtg237ruzudzj8by3s2g8rwnowhrmsr
qw7p64bxm5nmr9a89ocum
DKK 000,00
DKK 000,00
ji6rv6956eb
fdd767tqtshq50nga4h5ds4o39pivbh
p0xauvprgyyj21dr2ynjk
DKK 000,00
DKK 000,00
p5z72a3xhe
qlrp0s4cfchj7sj8s78hyut15hmyhv5e
5c7z9np6mw9bh2fmdg72xt
DKK 000,00
DKK 000,00
myf5xhes0zc
lwhplzv7jbz0785djx45nlfa6jkio6
ftphsnfu0meatssicf83xd
DKK 000,00
DKK 000,00