13.500,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2022 Montrachet, Grand Cru, Domaine Bouchard Pere et Fils
Le Montrachet ligger i Puligny-Montrachet i det sydlige Côte du Beaune. Grand Cru-marken her, beregnes for at producere intet mindre end verdens bedste tørre hvidvine. Jorden under Montrachet er faktisk meget ufrugtbart, og denne mark er et tydeligt bevis på at verdens bedste vine, ofte kommer fra steder med de mest ekstreme vækstbetingelser. Bouchard ejer 0,89 hektar af denne ikoniske mark.
Robert Parker | 95-97 / 100 |
Vinous | 93-95 / 100 |
Tim Atkin | 98 / 100 |
Decanter | 98 / 100 |
13.500,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Bæredygtig/Sustainable |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Chardonnay |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2022 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 532422WB |
Beskrivelse
Le Montrachet ligger i Puligny-Montrachet i det sydlige Côte du Beaune. Grand Cru-marken her, beregnes for at producere intet mindre end verdens bedste tørre hvidvine. Jorden under Montrachet er faktisk meget ufrugtbart, og denne mark er et tydeligt bevis på at verdens bedste vine, ofte kommer fra steder med de mest ekstreme vækstbetingelser. Bouchard ejer 0,89 hektar af denne ikoniske mark.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Bouchard Père & Fils siden 2006. Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Samtidig traf de en markant beslutning om at stoppe produktionen af negociantvin, hvilket reducerede deres årlige produktion fra 2 mio. flasker til 600.000-700.000 flasker. Dette var et vigtigt skridt i deres bestræbelser på at positionere sig som en af de førende producenter i Côte de Beaune. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
Montrachet-familien består af fem Grands Crus dyrket i de to landsbyer Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet. De to byer deler appellationerne Montrachet og Bâtard-Montrachet. Chevalier-Montrachet og Bienvenues-Bâtard-Montrachet hører til Puligny-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet hører til Chassagne-Montrachet.
Markernes eksponeringer ligger mod øst og syd med forskellige højdemeter: Chevalier 265-290 meter; Montrachet 250-270 meter og Bâtard, Bienvenues & Criots 240-250 meter. I Montrachet er jorden tynd og ligger på hård kalksten, der krydses af et bånd af rødlig mergel. I Chevalier er jorden tynd og stenet afledt af mergel og mergel-kalksten. I Bâtard er jordbunden brun kalksten, som er dybere, og ved foden af skråningen, mere leret. Gastronomisk kræver kraften og den aromatiske vedholdenhed af disse fabelagtige vine aristokratiske og sofistikerede retter med komplekse teksturer.
Kun få vil benægte, at disse vine er det fineste udtryk af Chardonnay-druen overalt på jorden. Krop og buket kan ikke skelnes separat – så elegant sammensmelter struktur og harmoni til en enkelt perfekt helhed. Smukke og faste, tørre og kærtegnende, omfavnende og dybe – disse vine kombinerer alle elementer til en sikker personlighed.
Robert Parker
The 2022 Montrachet Grand Cru is striking, exhibiting even more texture and power than the benchmark 2020 vintage did at the same stage. Wafting from the glass with aromas of pear, hazelnuts, white flowers, buttery pastry and confit orange, it's full-bodied, rich and layered, with incredible mid-palate volume and intensity. Large-scaled, textural and mouthfilling, it concludes with a long, expansive finish.
Vinous
The 2022 Montrachet Grand Cru has a fresh, Granny Smith apple and sea spray-scented bouquet that gradually unfurls. The palate is well-balanced and vibrant, with superb weight, a taut line of acidity, and touches of orange pith and wild peach towards the finish. Excellentàbut maybe I prefer the 2021?
Tim Atkin
This is a substantially chalky and mineral Montrachet with a distinctly Puligny-ian flair and elegance. The vanilla bean nuances are countered by crushed stone. The honey is met with zesty citrus. The peach fuzz meshes with savory spices. The harmony and integration are impressive, and the finish is non-stop. The magic is already in place, but give this at least five to 15 years to allow it to begin to develop its full potential.
Decanter
The 2022 Bouchard Montrachet is slightly reserved but has an immense presence on the palate, with a ripe apple and quince fruit, hints of white flowers, chalk, and exotic tangerine peel. The wine has enormous extract but all of the freshness necessary for balance as well û this is a superb expression of finesse and power at the same time. The grapes are from the domaine's 0.89 hectares on the Puligny side; they are lightly crushed and gently pressed, and only the finest must is fermented in cask before ageing over two winters in cask (15% new). This wine is a towering achievement.
JamesSuckling
Built on a grand scale for the long term. Starts quite gently on the full-bodied palate, but it is a giant of concentration and structure. Lots of almond paste and candied lemon, but also wild herbs and chalk. And somehow all this manages to retain a grace and subtlety that makes it hard to resist. From organically grown grapes. From a 0.89 hectare plot in this world-famous site. Drinkable now, but best from 2025.
Relaterede produkter
7hj5aae5vp
151qyos1vqxivd152wigwmttdq9g6gg1t
2ux33eq1pvwula1nr2pqb
DKK 000,00
DKK 000,00
xu5bpubuhf
51jqxpwjfr2zwxuh7cy9x7nhy5fz322qq
v7w2bt2xeg65nzetoa50q
DKK 000,00
DKK 000,00
o4fe47wgcml
1fo3wjpl8hg9osdatbfaqdlb9ahqmk01r
ukdbnemwx4gkx41a32fiv
DKK 000,00
DKK 000,00
4b2m9al16bn
hxyr2dh79iswr3whnbn187jygutqr50k
tjkr03ome4nosjm5myquin
DKK 000,00
DKK 000,00
agzr8ogvhe9
k2ev0p6x2h9h79rm7uisuvw0muuv724n
4gyu71zg927zxgdqwksx6
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
abndun6kbpk
zjp78jetawaidm0f0mdsjbiy5n4eek2
ol687rwxlacby9u5fvi71n
DKK 000,00
DKK 000,00
68bhee9zsh5
9tbddq818a53zth52ke55qhb23khkz3o
7w4fdv62brhh8209kr86lu
DKK 000,00
DKK 000,00
thvev3w0ppd
9ph0c0ez0xs7mfvodr08bdlfgen4vfalr
i25ds0gnzzzpdgb6t2zb
DKK 000,00
DKK 000,00
6tnol9iu7o7
pby8z2aa7n148oj18yxrhj5tor86lfy9m
w1mo1xov3xzprii5am3j
DKK 000,00
DKK 000,00
fdxtohl8jp
kbj3ktomsfd6jdb2rlwi6j1fmmlvl5ms
gb7alkmx1qw664rjngg9u8
DKK 000,00
DKK 000,00