475,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2022 Nussrigel 1. lage Riesling, Weingut Rings, Pfalz, Øko
Robert Parker | 93+ / 100 |
475,00 kr. | Pr. Stk. |
Ikke på lager
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Økologisk |
Land | Tyskland |
Distrikt | Pfalz |
Druesorter | Riesling |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2022 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 659822 |
Beskrivelse
Formidabel Riesling fyldt med rigdom og en flot afbalanceret syre.
Druerner kommer kun et stenkast fra Grand Cru Weiberg med et lunere mikroklima. Jorden er lerholdig med sandsten i de dybere lag. Druerne er håndhøstet og presset i hele klaser for at give ekstra smag til vinen. Gæring forgår i en kombination af ståltanke og store træfade. Rings bruger vildgæren fra druerne og lagrer vine med gærresterne for ekstra rigdom og kompleksitet.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Weingut Rings siden 2022. Weingut Rings har cementeret sig som værende blandt Tysklands topproducenter. Deres detaljerede tilgang til vinfremstillingen har betalt sig; vinene er rene og præcise og af absolut højeste kvalitet.
Vingården ledes af brødrene Steffen og Andy Rings med hjælp fra søsteren Simone i salg og administration. Steffen overtog forældrenes vingård i 1990’erne og besluttede sig straks for at omlægge produktionen fra bulk til kvalitetsvin. Steffen solgte eller byttede vinmarker til parceller i de bedste lokationer, som Kallstadt og Ungstein. Han købte trætønder til kælderen og begyndte at reducere høstudbyttet dramatisk. Andreas ("Andy") kom til i 2006 og bragte en masse idéer til kælderarbejdet, hvor han hele tiden laver små justeringer for at gøre vinen endnu bedre.
Brødrene er autodidakte, drevet af nysgerrighed og lysten til løbende at forbedre sig. Intet er så vigtigt som kvaliteten af vinen. Vinene skal være udpræget tørre uden nogen sødme til at skjule deres sande natur. Dette kræver de bedste råvarer - og høst i hånden og sortering i kælderen er obligatorisk.
Mosten, inklusive de røde, får lov til at gære spontant med vildgær, der forekommer naturligt i luften eller på selve druerne. Hvor lang tid en vin er i kontakt med dens bærme, har en væsentlig effekt på dens karakter. Det er i denne periode, at vinen udfolder sine individuelle smage og struktur og finder sin balance. Mange af vinene modnes på træfade, så de kan ånde. Nogle af de hvide hviler i store, traditionelle træfade ("Stückfass" eller "Halbstückfass"), andre i rustfrit stål. Den franske "barrique" er forbeholdt de røde, som i slutningen af deres lange modningsperiode tappes på flaske uden at blive filtreret. De hvide er helt tørre og sprøde; de røde utroligt elegante, rene og med forfinet frugtsmag.
Rings ligger i Pfalz i Freinsheim i den nordlige del af Mittelhaardt regionen, ca. 10 km. nord for Deidesheim. Vingården ligger lige ud til et fortids kalkstensrev, der rejser sig mellem nabolandsbyen Kallstadt og den nærliggende Palatinerskov. Nogle af Rings bedste enkelt-marker er placeret på denne mineralrige jord fra fortiden.
Huset er certificeret økologisk - ikke for at følge en samfundstrend - men fordi man er overbevist om, at kun en sund jordbund kan skabe vine, som helt naturligt og ærligt afspejler der, hvor de kommer fra. For at undgå svampeinfektion på vinstokkene bruger man, når nødvendigt, en minimum mængde af kobbersulfat ("Bordeauxvæske"), og en gang om året hænger man feromoner op mellem rækkerne af vinstokke. Duften herfra forvirrer de mandlige møl, så de bliver væk fra vinmarkerne.
Pfalz ligger langs den nordlige del af bjergkæden Vogeserne og er den tørreste og mest solrige del af Tyskland. Riesling er kongedruen og dækker ca. 1/4 af hele det beplantede areal. Flere andre druer dyrkes også i området, men Pinot Blanc, Pinot Gris og Pinot Noir bliver stadig mere populære.
Rings er medlem af Tysklands appellationssystem VDP, som er en privat sammenslutning af ca. 200 af Tysklands bedste vingårde. De er gået sammen for at skabe et appellationssystem, der både er med til at sætte standarder for hele Tysklands vinindustri, og der styrker udlandets syn på tysk vin. Medlemmerne er dedikeret til at leve op til en række strenge regler, og systemet kendetegnes med organisationens logo, en ørn på toppen af flasken. Organisationen klassificerer Tysklands bedstes marker i hht. appellationerne: Gutswein (domænevin), Ortswein (vin med bynavn), Erste Lage (Premier Cru) og Grosse Lage (Grand Cru).
Flere anmeldere har allerede anmeldt Rings og er begejstrede:
I december 2023 udtalte Parker om Weingut Rings:
“Weingut Rings, one of the rising stars in Germany in recent years, cultivates 39 hectares of vines plus one hectare of young plantings, which were finally certified organic in 2017, but they have been working organically since 2008. The estate’s own compost is located in the neighboring village. The estate is located near the cemetery in the middle of the secluded but warm Freinsheim vineyards, which are particularly suited for red wine varieties. The winery is a modern and functional, extremely spacious gem that has made the wines of the last three years even clearer and finer. Riesling and Pinot Noir in particular, the two hobbyhorses of the Steffen and Andreas Rings brothers’ business with 70% of the vineyard area, are impressive here and are among the best wines in the Palatinate and also in Germany.”
I Vinum-Weinguide 2023 blev Rings "årets vingård":
"Today, their dry Rieslings from the chalky soils of Ungstein and Kallstadt are among the best wines in the country; the Saumagen is constantly outstanding. And the Pinot Noirs are closely behind."
Og i 2021 udtalte wein-plus.de:
“Founded in 2001, Steffen and Andreas Rings continuously refined their winery to one of the region’s top producers. Today, their dry Rieslings from the chalky soils of Ungstein and Kallstadt are among the best wines in the country; the Saumagen is constantly outstanding. And the Pinot Noirs are closely behind.”
Robert Parker
From clayey loess soils that are less stony than the terroirs in Kallstadt comes the 2022 Ungsteiner Nussriegel 1G Riesling Trocken whose grapes were whole-cluster pressed. Vinified in traditional oak casks, the golden-yellow colored wine opens with an intense but fine and aromatic bouquet of ripe fruits and hints of red sandstone debris. Pure, refined and very elegant on the palate, this medium to full-bodied premier cru reveals dense and saline fruit with fine tannins and a remarkably long and intense finish. This is a noble wine with very fine and lively but ripe acidity. This is a great wine for a still moderate price. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in November 2023.
Relaterede produkter
6oja7jjcqat
u558kg5rpjry0qqo64ngfw8njbbe4z
m2adv8rojobl8ar9kn113
DKK 000,00
DKK 000,00
4b1l36x3izo
c0vb5z4byzspryibxgrt2jb8dnttglobs
vujkctjsjkjqxg7vlvtbdd
DKK 000,00
DKK 000,00
mrqlw2nl9tn
qucf44wfnc9o8c7zrwrrjb66gma1nepk
yeg0o3mf04qninc9a01a
DKK 000,00
DKK 000,00
8rgy5vlrf3n
if119k83w1do7eojq4fh2dc6u70ipsqt
84cd32suo5oakdxj154os
DKK 000,00
DKK 000,00
1bwhypa3xax
jcj9jdmwrzgj7hnnwnxl4kp85fkygj1
h8jhqlr9ehj39wm4r78s5y
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
zs3ij4irnu9
1im34wf22ya8l2wugkq3ctbo45rv0ilcm
z2zg9arpogpovelfhirr
DKK 000,00
DKK 000,00
kgjdtjz7dig
i8xofp0j8xgiy5hoezbrledvutbzrmmn
arwaxk7mpfn54rvfvrb64p
DKK 000,00
DKK 000,00
k4xfnfgdu7
8d02jpzqdylhrgj563mwdcyd8kn7fdjqg
1gpcjf20zrqalzv2b4tc2
DKK 000,00
DKK 000,00
ew2azrduilg
2kw34exjg3ynq9o77uoz40jd4908028z
km1fi7lumzbmzn5n9sl4
DKK 000,00
DKK 000,00
i29vbz8s32g
gwc72vyy6n1z9vqqiri83k49m9ygk00h
de03j3q9qwplv4wg9l6im
DKK 000,00
DKK 000,00