475,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2022 Nussrigel 1. lage Riesling, Weingut Rings, Pfalz, Øko
Robert Parker | 93+ / 100 |
475,00 kr. | Pr. Stk. |
Ikke på lager
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Økologisk |
Land | Tyskland |
Distrikt | Pfalz |
Druesorter | Riesling |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2022 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 659822 |
Beskrivelse
Formidabel Riesling fyldt med rigdom og en flot afbalanceret syre.
Druerner kommer kun et stenkast fra Grand Cru Weiberg med et lunere mikroklima. Jorden er lerholdig med sandsten i de dybere lag. Druerne er håndhøstet og presset i hele klaser for at give ekstra smag til vinen. Gæring forgår i en kombination af ståltanke og store træfade. Rings bruger vildgæren fra druerne og lagrer vine med gærresterne for ekstra rigdom og kompleksitet.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Weingut Rings siden 2022. Weingut Rings har cementeret sig som værende blandt Tysklands topproducenter. Deres detaljerede tilgang til vinfremstillingen har betalt sig; vinene er rene og præcise og af absolut højeste kvalitet.
Vingården ledes af brødrene Steffen og Andy Rings med hjælp fra søsteren Simone i salg og administration. Steffen overtog forældrenes vingård i 1990’erne og besluttede sig straks for at omlægge produktionen fra bulk til kvalitetsvin. Steffen solgte eller byttede vinmarker til parceller i de bedste lokationer, som Kallstadt og Ungstein. Han købte trætønder til kælderen og begyndte at reducere høstudbyttet dramatisk. Andreas ("Andy") kom til i 2006 og bragte en masse idéer til kælderarbejdet, hvor han hele tiden laver små justeringer for at gøre vinen endnu bedre.
Brødrene er autodidakte, drevet af nysgerrighed og lysten til løbende at forbedre sig. Intet er så vigtigt som kvaliteten af vinen. Vinene skal være udpræget tørre uden nogen sødme til at skjule deres sande natur. Dette kræver de bedste råvarer - og høst i hånden og sortering i kælderen er obligatorisk.
Mosten, inklusive de røde, får lov til at gære spontant med vildgær, der forekommer naturligt i luften eller på selve druerne. Hvor lang tid en vin er i kontakt med dens bærme, har en væsentlig effekt på dens karakter. Det er i denne periode, at vinen udfolder sine individuelle smage og struktur og finder sin balance. Mange af vinene modnes på træfade, så de kan ånde. Nogle af de hvide hviler i store, traditionelle træfade ("Stückfass" eller "Halbstückfass"), andre i rustfrit stål. Den franske "barrique" er forbeholdt de røde, som i slutningen af deres lange modningsperiode tappes på flaske uden at blive filtreret. De hvide er helt tørre og sprøde; de røde utroligt elegante, rene og med forfinet frugtsmag.
Rings ligger i Pfalz i Freinsheim i den nordlige del af Mittelhaardt regionen, ca. 10 km. nord for Deidesheim. Vingården ligger lige ud til et fortids kalkstensrev, der rejser sig mellem nabolandsbyen Kallstadt og den nærliggende Palatinerskov. Nogle af Rings bedste enkelt-marker er placeret på denne mineralrige jord fra fortiden.
Huset er certificeret økologisk - ikke for at følge en samfundstrend - men fordi man er overbevist om, at kun en sund jordbund kan skabe vine, som helt naturligt og ærligt afspejler der, hvor de kommer fra. For at undgå svampeinfektion på vinstokkene bruger man, når nødvendigt, en minimum mængde af kobbersulfat ("Bordeauxvæske"), og en gang om året hænger man feromoner op mellem rækkerne af vinstokke. Duften herfra forvirrer de mandlige møl, så de bliver væk fra vinmarkerne.
Pfalz ligger langs den nordlige del af bjergkæden Vogeserne og er den tørreste og mest solrige del af Tyskland. Riesling er kongedruen og dækker ca. 1/4 af hele det beplantede areal. Flere andre druer dyrkes også i området, men Pinot Blanc, Pinot Gris og Pinot Noir bliver stadig mere populære.
Rings er medlem af Tysklands appellationssystem VDP, som er en privat sammenslutning af ca. 200 af Tysklands bedste vingårde. De er gået sammen for at skabe et appellationssystem, der både er med til at sætte standarder for hele Tysklands vinindustri, og der styrker udlandets syn på tysk vin. Medlemmerne er dedikeret til at leve op til en række strenge regler, og systemet kendetegnes med organisationens logo, en ørn på toppen af flasken. Organisationen klassificerer Tysklands bedstes marker i hht. appellationerne: Gutswein (domænevin), Ortswein (vin med bynavn), Erste Lage (Premier Cru) og Grosse Lage (Grand Cru).
Flere anmeldere har allerede anmeldt Rings og er begejstrede:
I december 2023 udtalte Parker om Weingut Rings:
“Weingut Rings, one of the rising stars in Germany in recent years, cultivates 39 hectares of vines plus one hectare of young plantings, which were finally certified organic in 2017, but they have been working organically since 2008. The estate’s own compost is located in the neighboring village. The estate is located near the cemetery in the middle of the secluded but warm Freinsheim vineyards, which are particularly suited for red wine varieties. The winery is a modern and functional, extremely spacious gem that has made the wines of the last three years even clearer and finer. Riesling and Pinot Noir in particular, the two hobbyhorses of the Steffen and Andreas Rings brothers’ business with 70% of the vineyard area, are impressive here and are among the best wines in the Palatinate and also in Germany.”
I Vinum-Weinguide 2023 blev Rings "årets vingård":
"Today, their dry Rieslings from the chalky soils of Ungstein and Kallstadt are among the best wines in the country; the Saumagen is constantly outstanding. And the Pinot Noirs are closely behind."
Og i 2021 udtalte wein-plus.de:
“Founded in 2001, Steffen and Andreas Rings continuously refined their winery to one of the region’s top producers. Today, their dry Rieslings from the chalky soils of Ungstein and Kallstadt are among the best wines in the country; the Saumagen is constantly outstanding. And the Pinot Noirs are closely behind.”
Robert Parker
From clayey loess soils that are less stony than the terroirs in Kallstadt comes the 2022 Ungsteiner Nussriegel 1G Riesling Trocken whose grapes were whole-cluster pressed. Vinified in traditional oak casks, the golden-yellow colored wine opens with an intense but fine and aromatic bouquet of ripe fruits and hints of red sandstone debris. Pure, refined and very elegant on the palate, this medium to full-bodied premier cru reveals dense and saline fruit with fine tannins and a remarkably long and intense finish. This is a noble wine with very fine and lively but ripe acidity. This is a great wine for a still moderate price. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in November 2023.
Relaterede produkter
h0r8etsnlbl
elbdqg9g5kcgmnp5bmv8auceeeruhkgxa
fboa1t1ar5iornjag4gtj
DKK 000,00
DKK 000,00
q8r72oi7t2b
by2c5bp5pyvi1fpfwrjn2metdekvsrvo
nwreqo2q1u06sgolpcv5ig
DKK 000,00
DKK 000,00
7aerfo4ivqx
pw6zfhsib4r11swyx3oyvbh7lhl971f
pb5ddz4i5dfxc44za38bn8
DKK 000,00
DKK 000,00
hwzkal437ca
d4m8op11ulhx1ak5mrjcbhtc10b1jghds
5y4vmcc4jqkhqg0et5ha
DKK 000,00
DKK 000,00
9us1gfh4w95
fsway7czeh85w3qcjxi33o5igo74n91h5
4c4c0ngjdzotpav26mrl6e
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
q5k97yqcrf
ipqpplh836l0o9i9fc4btsdcgu1vf9r
fjqjey2cbzeya7wawgevy
DKK 000,00
DKK 000,00
tnoi034yi
zi17mvpo3yh0c9xkuvtjapfvum1vbcbj
g2td0pqzmn5u2vrubqct
DKK 000,00
DKK 000,00
kewkci2kh5
4vzgwoebcz568xokwo4jl46wbsfqfo2k3
hli3a7uv2w9dw58rfbbhzt
DKK 000,00
DKK 000,00
4tzd5kpfcvm
rp0bki9exrpd7r84260frm5b2k8p3te8a
xwomm696od9p8tsidt0hn
DKK 000,00
DKK 000,00
afa0qzmlevg
ndjzkq2sdeja1x0q58acwre8wugv43
13si1loctcbi5erg4gh0wqm
DKK 000,00
DKK 000,00