Gå tilbage

Gå tilbage

Gå tilbage
Vosne-Romanée La Colombière, Confuron-Gindre
Druerne kommer fra en let skrånende bakke syd for Vosne-Romanée. En kødfuld vin med flot tekstur og en nærmest svævende frugt. Det er en meget velkomponeret vin med en lang afslutning med bløde, modne tanniner. Edouard beholder 60% hele klaser til gæring. Vinen får en lang malolaktisk gæring og ligger 18 måneder på fad, hvoraf 25% er ny eg.
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | CG412400 |
Beskrivelse
Druerne kommer fra en let skrånende bakke syd for Vosne-Romanée. En kødfuld vin med flot tekstur og en nærmest svævende frugt. Det er en meget velkomponeret vin med en lang afslutning med bløde, modne tanniner. Edouard beholder 60% hele klaser til gæring. Vinen får en lang malolaktisk gæring og ligger 18 måneder på fad, hvoraf 25% er ny eg.
Vosne-Romanée er en vinmæssigt lille kommune, som ligger mellem Nuits-Saint-Georges mod syd og Flagey-Èchezeaux mod nord. Udover de seks Grand Cru'er med til sammen 27 ha., som er blandt de dyreste og mest eftertragtede i Bourgogne, er der kun 152 ha. marker, inkl. 14 Premier Crus. Munkene fra Saint-Vivant klosteret har lavet vin her i 1000 år og udviklet mange af de teknikker og metoder, som bruges i dag.
I 1866 tog Vosne efternavnet Romanée, som indgår i navnet på tre af de seks berømteste marker. "Vosne" er et gallisk ord for skov. Vinene har gerne en meget rig, frodig og fyldende frugtstil, hvor alderen fremmer toner af jord, skovbundskrydderi, læder og animalske associationer. "Som et nøgenmaleri af Rubens" er sammenligningen på Bourgognes officielle hjemmeside. De kan udvikle sig meget ved lagring.
Confuron-Gindre er et lille, ambitiøst Bourgognedomæne. Seks generationer Confuron har haft jord under neglene i Côte de Nuits, de sidste tre med dette domæne, som blev skabt af farfar til Edouard, der i disse år er ved at overtage ansvaret og tegne vinenes stil. Hans far Francois og frue Claudine Gindre har sat deres efternavne på etiketterne fra 1989. Udover Francois' marker i Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges har Claudine Gindre tilført arealer i Gevrey-Chambertin og Bourgogne AOP, så det samlede markareal nu er ca. 13 ha. Domænet har hjemme i Vosne-Romanée på grænsen til Nuits-Saint-Georges.
Francois har i årevis været inspireret af biodynamien og er certificeret med "Agriculture raisonnée" for sin produktion. Den grundlæggende opfattelse er, at arbejdet i marken og sikring af vinstokkenes trivsel og naturlige modstandskraft mod sygdomme er næsten vigtigere end vinifikationen. Profylaktiske metoder, som han kalder det. Det handler bl.a. om omsorg for det mikrobiologiske liv i jorden, ingen kemiske sprøjtemidler samt rigtig beskæring og udtynding under hensyn til månekalenderen.
Sønne Edouard kom tilbage "til rødderne" fra et vinprojekt i Sydafrika i 2015. Fra 2016-årgangen har han arbejdet ved siden af sin far, og han har stille og roligt implementerer sine ideer til yderligere forbedring af vinene. Hans ledestjerner er maksimal klarhed i frugten og størst muligt præg af netop det "lieu dit"/konkrete markområde, druerne har vokset på. Det indbefatter delvis brug af hele klaser i gæringen, mere begrænset "pigeage"/nedtrykning af faststofferne i mosten før- og under gæringen for at mindske overførsel af grønne tanniner til vinen, og en reduceret brug af nye egefade. For yderligere at bringe terroir-præget i vinene i front vil de 2,37 ha. i Vosne-Romanée, som ligger forskellige steder i kommunen, i de kommende årgange blive opdelt i mindre partier vine, der afspejler deres helt konkrete voksested. På xlburgundy's producentoversigt er domænet, som få andre, mærket med "Valeur sûre" / et sikkert valg.
Sideløbende med at føre vinene videre under Confuron-Gindre-navnet, hvor Edouard sætter sit præg på domænets vinene, har Edouard startet en serie af vine under eget navn, Domaine Edouard Confuron, også i Vosne og ved at bruge nogle af vinmarkerne fra familiens ejendom. Under sit eget navn er han fri til at følge sin vision og lave de vine, han selv kan lide, uden begrænsninger. Han begyndte i 2021. Det var ikke det nemmeste år, men det var en spændende begyndelse, der viser interessante vine. Produktionen er stadig meget begrænset.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Confuron-Gindre siden 2018.
Vinene sælges som allokation. Kontakt din sælger for at høre mere.
Relaterede produkter
8qmqy0wmjud
4qexmrau4au25rjsi0kj5gbm236n1a4l
5k42emn85a9zbrq3lt2ww
DKK 000,00
DKK 000,00
3kdp4bfipsj
2tk1qo8updmmxsqx3iuiqr4hq7pssl9lc
zdq2w7ym0oq9j9l1qdn0z8
DKK 000,00
DKK 000,00
1lsy0n48p7f
05dfuy94qx4vagpipa3fayaxq9n9b6w4u
9kwrjhd0cfe6ejqli5lygh
DKK 000,00
DKK 000,00
5jxw6mpctq
y07q4xvfwxdyfgtwng1tqpcsa9wcyvjb
cyeankjxtewzsu28iaftte
DKK 000,00
DKK 000,00
2bo5nkl35tz
naqosx6rop9ye4d7kk4p9p5e5dvxwf3mf
2fk45193dtazc7p4durfus
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
7vqomiqv00p
gimfje0mv6s0tcqwc7yr6hgnf67uui7cxj
p9w7mrgfl3fju473tjk5am
DKK 000,00
DKK 000,00
jaxzb5pxb5g
mxcxaf98rq7zmz5d78jkgmvz2o5wgnl
a9n3a37hn7kwrrfv11300d
DKK 000,00
DKK 000,00
ohfr2kabra
je8lpj7b3qw2kah2gkwthttl3u4jouwl
c4e4d7clj2ot0ycxcj2zr
DKK 000,00
DKK 000,00
milym0ejg9
zs163vpejdrbisz13zdqca76q0nwauk
b7q3ov4wkd66vhfx8fbba
DKK 000,00
DKK 000,00
co4cslee7a
33mdbqszoef12ltowmvy5ndmjawjg6ii9m
r6u29rl8tw76pc143zmnh
DKK 000,00
DKK 000,00