Gå tilbage

Gå tilbage

Gå tilbage
Vosne-Romanée La Colombière, Confuron-Gindre
Druerne kommer fra en let skrånende bakke syd for Vosne-Romanée. En kødfuld vin med flot tekstur og en nærmest svævende frugt. Det er en meget velkomponeret vin med en lang afslutning med bløde, modne tanniner. Edouard beholder 60% hele klaser til gæring. Vinen får en lang malolaktisk gæring og ligger 18 måneder på fad, hvoraf 25% er ny eg.
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | CG412400 |
Beskrivelse
Druerne kommer fra en let skrånende bakke syd for Vosne-Romanée. En kødfuld vin med flot tekstur og en nærmest svævende frugt. Det er en meget velkomponeret vin med en lang afslutning med bløde, modne tanniner. Edouard beholder 60% hele klaser til gæring. Vinen får en lang malolaktisk gæring og ligger 18 måneder på fad, hvoraf 25% er ny eg.
Vosne-Romanée er en vinmæssigt lille kommune, som ligger mellem Nuits-Saint-Georges mod syd og Flagey-Èchezeaux mod nord. Udover de seks Grand Cru'er med til sammen 27 ha., som er blandt de dyreste og mest eftertragtede i Bourgogne, er der kun 152 ha. marker, inkl. 14 Premier Crus. Munkene fra Saint-Vivant klosteret har lavet vin her i 1000 år og udviklet mange af de teknikker og metoder, som bruges i dag.
I 1866 tog Vosne efternavnet Romanée, som indgår i navnet på tre af de seks berømteste marker. "Vosne" er et gallisk ord for skov. Vinene har gerne en meget rig, frodig og fyldende frugtstil, hvor alderen fremmer toner af jord, skovbundskrydderi, læder og animalske associationer. "Som et nøgenmaleri af Rubens" er sammenligningen på Bourgognes officielle hjemmeside. De kan udvikle sig meget ved lagring.
Confuron-Gindre er et lille, ambitiøst Bourgognedomæne. Seks generationer Confuron har haft jord under neglene i Côte de Nuits, de sidste tre med dette domæne, som blev skabt af farfar til Edouard, der i disse år er ved at overtage ansvaret og tegne vinenes stil. Hans far Francois og frue Claudine Gindre har sat deres efternavne på etiketterne fra 1989. Udover Francois' marker i Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges har Claudine Gindre tilført arealer i Gevrey-Chambertin og Bourgogne AOP, så det samlede markareal nu er ca. 13 ha. Domænet har hjemme i Vosne-Romanée på grænsen til Nuits-Saint-Georges.
Francois har i årevis været inspireret af biodynamien og er certificeret med "Agriculture raisonnée" for sin produktion. Den grundlæggende opfattelse er, at arbejdet i marken og sikring af vinstokkenes trivsel og naturlige modstandskraft mod sygdomme er næsten vigtigere end vinifikationen. Profylaktiske metoder, som han kalder det. Det handler bl.a. om omsorg for det mikrobiologiske liv i jorden, ingen kemiske sprøjtemidler samt rigtig beskæring og udtynding under hensyn til månekalenderen.
Sønne Edouard kom tilbage "til rødderne" fra et vinprojekt i Sydafrika i 2015. Fra 2016-årgangen har han arbejdet ved siden af sin far, og han har stille og roligt implementerer sine ideer til yderligere forbedring af vinene. Hans ledestjerner er maksimal klarhed i frugten og størst muligt præg af netop det "lieu dit"/konkrete markområde, druerne har vokset på. Det indbefatter delvis brug af hele klaser i gæringen, mere begrænset "pigeage"/nedtrykning af faststofferne i mosten før- og under gæringen for at mindske overførsel af grønne tanniner til vinen, og en reduceret brug af nye egefade. For yderligere at bringe terroir-præget i vinene i front vil de 2,37 ha. i Vosne-Romanée, som ligger forskellige steder i kommunen, i de kommende årgange blive opdelt i mindre partier vine, der afspejler deres helt konkrete voksested. På xlburgundy's producentoversigt er domænet, som få andre, mærket med "Valeur sûre" / et sikkert valg.
Sideløbende med at føre vinene videre under Confuron-Gindre-navnet, hvor Edouard sætter sit præg på domænets vinene, har Edouard startet en serie af vine under eget navn, Domaine Edouard Confuron, også i Vosne og ved at bruge nogle af vinmarkerne fra familiens ejendom. Under sit eget navn er han fri til at følge sin vision og lave de vine, han selv kan lide, uden begrænsninger. Han begyndte i 2021. Det var ikke det nemmeste år, men det var en spændende begyndelse, der viser interessante vine. Produktionen er stadig meget begrænset.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Confuron-Gindre siden 2018.
Vinene sælges som allokation. Kontakt din sælger for at høre mere.
Relaterede produkter
uu602o7dk7j
zc1l74z1bte5q4bo0f3t4ptzso69yqrr
5vbsvb5lo58cck9m43y1nr
DKK 000,00
DKK 000,00
a8fi94ln8qm
vxt7ozbtxdi1yw5d20on9hk1q61o7wqwn
fqtwqmp6okb183jglqhrcwi
DKK 000,00
DKK 000,00
29lul33i101
bcjfvkes0zg40zlug6t132zboq7c9ctom
z48rejkw4wl76r80frdl
DKK 000,00
DKK 000,00
u65egw23jse
9h2w4ikn2vb0fzpllgg7rrk2i5y9ebz76k
dovdqgjrvnsjgj8p3vomr
DKK 000,00
DKK 000,00
4171tuhxf68
d6ltp825x9l28rwfrzxl2gwew46hxkswj
kddkpygi8umd67h9yvggv
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
vngoym5trm
il22pmct5yf7w5j1yo79omduv9s8hgf8s
7t1jhrmyi6emwllfn8604n
DKK 000,00
DKK 000,00
7qmcremkja
fmplodmx15hks2h3iz91vv2swm0058wh
8yn1wezya7r4l0u27qcz6o
DKK 000,00
DKK 000,00
nnkl3cnqtmm
yfy1a873sv9hxzf7p5f5drhy0ea82az1j
abkf6rcpfmn2aqlf3nfi
DKK 000,00
DKK 000,00
h2tm1gdrrft
onzawgzd9la17fizyq6i9ck7l9nfrf
ha5wbhqkhq2axw1c5x31w
DKK 000,00
DKK 000,00
akl52ro54po
v66wjvybs8k2c9fl1x5ca2owru4kxij
dmp6lofh9uv38tl9gwqinl
DKK 000,00
DKK 000,00