210,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Montepulciano d'Abruzzo, Torre dei Beati, Abruzzo
Gambero Rosso | |
Vinavisen | |
Spritnyt | |
Spritnyt | 90 / 100 |
210,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Økologisk |
Land | Italien |
Distrikt | Abruzzo |
Druesorter | Montepulciano (100%) |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 116020 |
Beskrivelse
Dette er ejer Fausto og Adrianas første domænevin. Det er en elegant og personlig fortolkning af druen Montepulciano fra Abruzzo: Ren, blød og frugtrig- røde blommer, kirsebær, boysenbær - med et velbalanceret krydret touch, tobak og en elegant lang smag. Den serveres til de mere fyldige og krydrede retter, inklusive kødretter, grillede svinekoteletter og lammespyd, pizza og tomatbaseret pastaretter samt krydrede italienske pølser.
Montepulciano er en rød drue kendt fra bl.a. Monepulciano d'Abruzzo. Det er en drue med tyngde og en dyb smag af mørke frugter, hvor man ofte får meget værdi for pengene. Druerne til husets signaturvin høstes ad flere omgange og bliver yderligere udvalgt på sorteringsbåndet. Druerne får herefter en kold maceration før gæring i 20 dage. Herefter lagrer vinen 15-18 måneder hovedsageligt på franske fade. Egen stabiliserer og runder vinen af og giver den lidt ekstra krydret kompleksitet.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Torre dei Beati siden 2002. Fausto og Adriana Albanesi overtog vingården Torre dei Beati fra Fautos far i 1999 og besluttede straks at ændre produktionen til økologi, og de har i processen opdateret vineriet med den nyeste up-to-date teknologi.
Den økologiske tankegang følger familiens ønske om at lave vin på de lokale druer fra Loreto Aprutino og udtrykke druernes rene karakter gennem ekstrem udvælgelse i mark og kælder. Druerne, som de arbejder med, er den røde Montepulciano drue og de hvide Pecorino og Trebbiano druer. I tillæg til vigtigheden af vinenes kvalitet, ønsker familien gennem deres økologiske handlinger også at kunne efterlade landet levende og intakt til deres børn. Montepulciano er den 2. mest beplantede drue i Italien (efter Sangiovese), og den er i sær udbredt i regionerne Abruzzo, Apulien, Molise og Marche.
Druerne høstes ad flere omgange i små 20 kg.-kasser og køres straks til vingården, der ligger midt i markerne. Her sorteres druerne igen på et sorteringsbånd, så kun de bedste druer bruges. Denne proces er ens for alle vingårdens vine, da de ønsker at få det bedste frem i hver vin.
Torre dei Beati ligger i provinsen Pescara i Abruzzo regionen. Husets vin kommer udelukkende fra egne marker - 21 ha. i Loreto Aprutino, der ligger mellem 250 og 300 m.o.h. ved foden af Gran Sasso, der er det største bjerg i bjergkæden Apenninerne. Markerne ligger ca. 25 km. fra Adriaterhavet, og netop her nyder de godt af de varme vinde, der kommer fra havet om dagen, og den kolde luft, der strømmer ned fra bjerget om natten. Specielt de sidste par måneder før høst er der sne på toppen af bjerget, hvilket giver ekstra kølig luft. Disse køligere mikroklimaer giver mere koncentration til vinene.
Navnet på vingården henter Torre dei Beati fra 1300-tals fresko af “Dommedag” i den lokale kirke, hvor “De velsignedes Tårn” -Torre dei Beati- er det mål, som sjælene af de afdøde kan nå efter hårde og lange prøvelser. For Fausto signalerer det vingårdens overordnede mål: at stræbe efter at vise det enorme potentiale i den lokale og historiske Montepulcianodrue, som fortjener at blive anerkendt for dens høje niveau.
Fausto kæmper en brav kamp for at udbrede kendskabet til sine vine, da han mener, at man fra Abruzzo-regionens side er håbløse til at markedsføre Abruzzo som et område, der også byder på kvalitetsvine. At Fausto formår at skabe stor vin gennem lige dele perfektionisme og hårdt arbejde dokumenteres år efter år med blandt i den anerkendte italienske vinguide Gambero Rosso med en række glas til alle husets vine, både hvid, rosé og rødvin.
Abruzzo er umiddelbart kendt for at producere store mængder konsumvin, men en række ambitiøse vingårde viser, at der også kan produceres kvalitetsvin. De bedste vinmarker ligger i de to nordligste provinser i Abruzzo: Pescara og Teramo. Jorden her er jernholdig ler og kalksten, hvilket er perfekt til vindyrkning.
I 2023 skriver Gambero Rosso: "...expressive and spontaneous wines. The Torre dei Beati line is always a sure bet."
Gambero Rosso
Vinavisen
Dette er Sydens sol og krydderurter på flaske. Her er koncentration, moden mørk bærfrugt, sort peber, rosmarin, timian og strejf af lakridsrod. En dejlig økologisk rødvin, der kræver at blive ledsaget af mad - fx en ekstra god (og krydret) lammesteg.
Spritnyt
Sorte bær, rødt kød og violer i duft og smag. Fyldig med en pæn kølighed og samtidig masser af smæk på smagen. Montepulciano er en spændende lidt overset drue og dette er et flot eksempel.
Spritnyt
Sorte bær, rødt kød og violer i duft og smag. Fyldig med en pæn kølighed og samtidig masser af smæk på smagen. Montepulciano er en spændende lidt overset drue og dette er et flot eksempel.
Oldenburgs Vinguide
Dejlig aromatisk næse med friske bær og krydderier. Smagen er især blød og robust, med mere krydderi og flere sorte bær. Druesorten er upåagtet i Italien, men her har den givet en tør, kølig, robust vin med frugt og mild, let pågående charme. Den er som skabt til pasta, men den er jo også meget italiensk.
Relaterede produkter
nl0xjlz44m
vkz17o81xvt0n88jp0ogn3vvu514u4fub
n3qkts90z4a2zx6hhxrdcw
DKK 000,00
DKK 000,00
puoecbzyadn
a9codii1gisdf7d34ji2xv6tcpgxxsgg2
tc473sgyr51qy1d1yhs3j
DKK 000,00
DKK 000,00
iobo9ncot6
ccj6vjc03d0gp0e8bwhvd5zkp0cxuy7zk
026cs4nqc32ig5ibe9etnpp
DKK 000,00
DKK 000,00
i8on6kzpq2
6nm0qgz9nus9qzk6tpwi7m51r94xs6uiw
z38znhhiysnmkr4wefeay7
DKK 000,00
DKK 000,00
zqjnulfqouf
js4sopdkg5ae016e3krfoic9c4npeylef
pczjfud43q86apk6keec7p
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
dfgpb32itz
v02bmc71hvnai5tyoxe2jogm4l2e64c
345pda87lfo7fcz32k5wl3
DKK 000,00
DKK 000,00
2ka3da6or6v
ptvnf676sjc16jidct7dpfzv9zy4lmyg
pmbw8wveqyhti82flzi9
DKK 000,00
DKK 000,00
0qrxvcw15cm
5xhamue8zutkg2981i5d2bta54r59syx
5mdgan1cqq4kkqx0ruusp8
DKK 000,00
DKK 000,00
bcn1ks33mwb
g33mfnepi360qq18xdoq75fne2w20yurw
lb4j65cvr1epemh6lyc8u
DKK 000,00
DKK 000,00
uabou6575sp
by0c2fn3bzkoqm0fbulsiyewijvnzkci
28yo0fkwf2vbpwsk5w2v26
DKK 000,00
DKK 000,00