210,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Montepulciano d'Abruzzo, Torre dei Beati, Abruzzo
Gambero Rosso | |
Vinavisen | |
Spritnyt | |
Spritnyt | 90 / 100 |
210,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Økologisk |
Land | Italien |
Distrikt | Abruzzo |
Druesorter | Montepulciano (100%) |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 116020 |
Beskrivelse
Dette er ejer Fausto og Adrianas første domænevin. Det er en elegant og personlig fortolkning af druen Montepulciano fra Abruzzo: Ren, blød og frugtrig- røde blommer, kirsebær, boysenbær - med et velbalanceret krydret touch, tobak og en elegant lang smag. Den serveres til de mere fyldige og krydrede retter, inklusive kødretter, grillede svinekoteletter og lammespyd, pizza og tomatbaseret pastaretter samt krydrede italienske pølser.
Montepulciano er en rød drue kendt fra bl.a. Monepulciano d'Abruzzo. Det er en drue med tyngde og en dyb smag af mørke frugter, hvor man ofte får meget værdi for pengene. Druerne til husets signaturvin høstes ad flere omgange og bliver yderligere udvalgt på sorteringsbåndet. Druerne får herefter en kold maceration før gæring i 20 dage. Herefter lagrer vinen 15-18 måneder hovedsageligt på franske fade. Egen stabiliserer og runder vinen af og giver den lidt ekstra krydret kompleksitet.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Torre dei Beati siden 2002. Fausto og Adriana Albanesi overtog vingården Torre dei Beati fra Fautos far i 1999 og besluttede straks at ændre produktionen til økologi, og de har i processen opdateret vineriet med den nyeste up-to-date teknologi.
Den økologiske tankegang følger familiens ønske om at lave vin på de lokale druer fra Loreto Aprutino og udtrykke druernes rene karakter gennem ekstrem udvælgelse i mark og kælder. Druerne, som de arbejder med, er den røde Montepulciano drue og de hvide Pecorino og Trebbiano druer. I tillæg til vigtigheden af vinenes kvalitet, ønsker familien gennem deres økologiske handlinger også at kunne efterlade landet levende og intakt til deres børn. Montepulciano er den 2. mest beplantede drue i Italien (efter Sangiovese), og den er i sær udbredt i regionerne Abruzzo, Apulien, Molise og Marche.
Druerne høstes ad flere omgange i små 20 kg.-kasser og køres straks til vingården, der ligger midt i markerne. Her sorteres druerne igen på et sorteringsbånd, så kun de bedste druer bruges. Denne proces er ens for alle vingårdens vine, da de ønsker at få det bedste frem i hver vin.
Torre dei Beati ligger i provinsen Pescara i Abruzzo regionen. Husets vin kommer udelukkende fra egne marker - 21 ha. i Loreto Aprutino, der ligger mellem 250 og 300 m.o.h. ved foden af Gran Sasso, der er det største bjerg i bjergkæden Apenninerne. Markerne ligger ca. 25 km. fra Adriaterhavet, og netop her nyder de godt af de varme vinde, der kommer fra havet om dagen, og den kolde luft, der strømmer ned fra bjerget om natten. Specielt de sidste par måneder før høst er der sne på toppen af bjerget, hvilket giver ekstra kølig luft. Disse køligere mikroklimaer giver mere koncentration til vinene.
Navnet på vingården henter Torre dei Beati fra 1300-tals fresko af “Dommedag” i den lokale kirke, hvor “De velsignedes Tårn” -Torre dei Beati- er det mål, som sjælene af de afdøde kan nå efter hårde og lange prøvelser. For Fausto signalerer det vingårdens overordnede mål: at stræbe efter at vise det enorme potentiale i den lokale og historiske Montepulcianodrue, som fortjener at blive anerkendt for dens høje niveau.
Fausto kæmper en brav kamp for at udbrede kendskabet til sine vine, da han mener, at man fra Abruzzo-regionens side er håbløse til at markedsføre Abruzzo som et område, der også byder på kvalitetsvine. At Fausto formår at skabe stor vin gennem lige dele perfektionisme og hårdt arbejde dokumenteres år efter år med blandt i den anerkendte italienske vinguide Gambero Rosso med en række glas til alle husets vine, både hvid, rosé og rødvin.
Abruzzo er umiddelbart kendt for at producere store mængder konsumvin, men en række ambitiøse vingårde viser, at der også kan produceres kvalitetsvin. De bedste vinmarker ligger i de to nordligste provinser i Abruzzo: Pescara og Teramo. Jorden her er jernholdig ler og kalksten, hvilket er perfekt til vindyrkning.
I 2023 skriver Gambero Rosso: "...expressive and spontaneous wines. The Torre dei Beati line is always a sure bet."
Gambero Rosso
Vinavisen
Dette er Sydens sol og krydderurter på flaske. Her er koncentration, moden mørk bærfrugt, sort peber, rosmarin, timian og strejf af lakridsrod. En dejlig økologisk rødvin, der kræver at blive ledsaget af mad - fx en ekstra god (og krydret) lammesteg.
Spritnyt
Sorte bær, rødt kød og violer i duft og smag. Fyldig med en pæn kølighed og samtidig masser af smæk på smagen. Montepulciano er en spændende lidt overset drue og dette er et flot eksempel.
Spritnyt
Sorte bær, rødt kød og violer i duft og smag. Fyldig med en pæn kølighed og samtidig masser af smæk på smagen. Montepulciano er en spændende lidt overset drue og dette er et flot eksempel.
Oldenburgs Vinguide
Dejlig aromatisk næse med friske bær og krydderier. Smagen er især blød og robust, med mere krydderi og flere sorte bær. Druesorten er upåagtet i Italien, men her har den givet en tør, kølig, robust vin med frugt og mild, let pågående charme. Den er som skabt til pasta, men den er jo også meget italiensk.
Relaterede produkter
6bs46hs42l6
gyxukfj3356zbehpibogn4pvadtw4puv
xx8rpa5oofh11za8e5r7fzh
DKK 000,00
DKK 000,00
deje22ngnvm
0g4rwadel4uy35e7ihbu8bq94xe50p5dp
y1mv3aocs4ce8gw113jcvo
DKK 000,00
DKK 000,00
clprfhe9y8v
n0zatzcydu0gzegjd8fsnciowtfx21idc
jzjxedje8dg5yqm3tut7si
DKK 000,00
DKK 000,00
6o55d5f9yxl
8qa6g68hr7vxq1tbcuajjmb0cy3ev0ies
f9rek85urtv6qradnzx0xo
DKK 000,00
DKK 000,00
cr0x3cft7za
gkp1mzdk7nk53oxdjsnpqckcaiyor7txo
7xqm6ldwaajl1kca0yxred
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
45dhhon9it
g43ph9y47vj1lwedi3rzugon83ne47bk
e990dt34njtzu2mow2o38
DKK 000,00
DKK 000,00
l5hpjash05
9bu6jyiu81c07ytks6soyib50wsx299d93
8wqn22wqvd452xfdna3or
DKK 000,00
DKK 000,00
u0shpdaa8u
paosxuyjqkfe3n3qcfsj960qrrp3n96xh
xfhuozihb6dzfaxgnb1lb
DKK 000,00
DKK 000,00
e41g8k8vf95
bmclr0y753a900zapmyifvnma0cf9l6
uohkco050mh50x2z99fv5i
DKK 000,00
DKK 000,00
eno88r6ocn
jv70tvngazcj7t7acnie9hfg0hog2icc
6poga2q09weeqncybwncyi
DKK 000,00
DKK 000,00