210,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Montepulciano d'Abruzzo, Torre dei Beati, Abruzzo
Gambero Rosso | |
Vinavisen | |
Spritnyt | |
Spritnyt | 90 / 100 |
210,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Økologisk |
Land | Italien |
Distrikt | Abruzzo |
Druesorter | Montepulciano (100%) |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 116020 |
Beskrivelse
Dette er ejer Fausto og Adrianas første domænevin. Det er en elegant og personlig fortolkning af druen Montepulciano fra Abruzzo: Ren, blød og frugtrig- røde blommer, kirsebær, boysenbær - med et velbalanceret krydret touch, tobak og en elegant lang smag. Den serveres til de mere fyldige og krydrede retter, inklusive kødretter, grillede svinekoteletter og lammespyd, pizza og tomatbaseret pastaretter samt krydrede italienske pølser.
Montepulciano er en rød drue kendt fra bl.a. Monepulciano d'Abruzzo. Det er en drue med tyngde og en dyb smag af mørke frugter, hvor man ofte får meget værdi for pengene. Druerne til husets signaturvin høstes ad flere omgange og bliver yderligere udvalgt på sorteringsbåndet. Druerne får herefter en kold maceration før gæring i 20 dage. Herefter lagrer vinen 15-18 måneder hovedsageligt på franske fade. Egen stabiliserer og runder vinen af og giver den lidt ekstra krydret kompleksitet.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Torre dei Beati siden 2002. Fausto og Adriana Albanesi overtog vingården Torre dei Beati fra Fautos far i 1999 og besluttede straks at ændre produktionen til økologi, og de har i processen opdateret vineriet med den nyeste up-to-date teknologi.
Den økologiske tankegang følger familiens ønske om at lave vin på de lokale druer fra Loreto Aprutino og udtrykke druernes rene karakter gennem ekstrem udvælgelse i mark og kælder. Druerne, som de arbejder med, er den røde Montepulciano drue og de hvide Pecorino og Trebbiano druer. I tillæg til vigtigheden af vinenes kvalitet, ønsker familien gennem deres økologiske handlinger også at kunne efterlade landet levende og intakt til deres børn. Montepulciano er den 2. mest beplantede drue i Italien (efter Sangiovese), og den er i sær udbredt i regionerne Abruzzo, Apulien, Molise og Marche.
Druerne høstes ad flere omgange i små 20 kg.-kasser og køres straks til vingården, der ligger midt i markerne. Her sorteres druerne igen på et sorteringsbånd, så kun de bedste druer bruges. Denne proces er ens for alle vingårdens vine, da de ønsker at få det bedste frem i hver vin.
Torre dei Beati ligger i provinsen Pescara i Abruzzo regionen. Husets vin kommer udelukkende fra egne marker - 21 ha. i Loreto Aprutino, der ligger mellem 250 og 300 m.o.h. ved foden af Gran Sasso, der er det største bjerg i bjergkæden Apenninerne. Markerne ligger ca. 25 km. fra Adriaterhavet, og netop her nyder de godt af de varme vinde, der kommer fra havet om dagen, og den kolde luft, der strømmer ned fra bjerget om natten. Specielt de sidste par måneder før høst er der sne på toppen af bjerget, hvilket giver ekstra kølig luft. Disse køligere mikroklimaer giver mere koncentration til vinene.
Navnet på vingården henter Torre dei Beati fra 1300-tals fresko af “Dommedag” i den lokale kirke, hvor “De velsignedes Tårn” -Torre dei Beati- er det mål, som sjælene af de afdøde kan nå efter hårde og lange prøvelser. For Fausto signalerer det vingårdens overordnede mål: at stræbe efter at vise det enorme potentiale i den lokale og historiske Montepulcianodrue, som fortjener at blive anerkendt for dens høje niveau.
Fausto kæmper en brav kamp for at udbrede kendskabet til sine vine, da han mener, at man fra Abruzzo-regionens side er håbløse til at markedsføre Abruzzo som et område, der også byder på kvalitetsvine. At Fausto formår at skabe stor vin gennem lige dele perfektionisme og hårdt arbejde dokumenteres år efter år med blandt i den anerkendte italienske vinguide Gambero Rosso med en række glas til alle husets vine, både hvid, rosé og rødvin.
Abruzzo er umiddelbart kendt for at producere store mængder konsumvin, men en række ambitiøse vingårde viser, at der også kan produceres kvalitetsvin. De bedste vinmarker ligger i de to nordligste provinser i Abruzzo: Pescara og Teramo. Jorden her er jernholdig ler og kalksten, hvilket er perfekt til vindyrkning.
I 2023 skriver Gambero Rosso: "...expressive and spontaneous wines. The Torre dei Beati line is always a sure bet."
Gambero Rosso
Vinavisen
Dette er Sydens sol og krydderurter på flaske. Her er koncentration, moden mørk bærfrugt, sort peber, rosmarin, timian og strejf af lakridsrod. En dejlig økologisk rødvin, der kræver at blive ledsaget af mad - fx en ekstra god (og krydret) lammesteg.
Spritnyt
Sorte bær, rødt kød og violer i duft og smag. Fyldig med en pæn kølighed og samtidig masser af smæk på smagen. Montepulciano er en spændende lidt overset drue og dette er et flot eksempel.
Spritnyt
Sorte bær, rødt kød og violer i duft og smag. Fyldig med en pæn kølighed og samtidig masser af smæk på smagen. Montepulciano er en spændende lidt overset drue og dette er et flot eksempel.
Oldenburgs Vinguide
Dejlig aromatisk næse med friske bær og krydderier. Smagen er især blød og robust, med mere krydderi og flere sorte bær. Druesorten er upåagtet i Italien, men her har den givet en tør, kølig, robust vin med frugt og mild, let pågående charme. Den er som skabt til pasta, men den er jo også meget italiensk.
Relaterede produkter
ekfutzbsuam
gsfcsfggfrox3flvowu2c7jl9ivi9ss3
nik7qknbumqsaahlpjgib
DKK 000,00
DKK 000,00
dxu5uah2mp
mal6xy1pq1a7199xjut8zs2wmgvj7ct2v
ngvka3ncf57dyyao8uw4
DKK 000,00
DKK 000,00
myarqxfwo8r
dx4axlqeknwzejzcaqnf5j9f0jil39d
ty4iqedzdgsvnd4rgo91sa
DKK 000,00
DKK 000,00
dsqaioy3v8
ta1jt2lvbb9yft0ggd2f8lws9bz98a4jl
0w3z5p6bw0pbyejtssrhdli
DKK 000,00
DKK 000,00
cbis1p3ozjo
iwz8xkrleqlw3gv9ln9pa6806vfq48k
zi6l7rln5ubjzfofkiodg9
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
wym4pp10rya
aiubw4vypr4cedhbsqk0qlytmxavw24
8zz5pov70oyzrnni0hzc68
DKK 000,00
DKK 000,00
mvlcned8g77
g277r4uvsemne42q459o2jptclc2900j
6nmh44gh8pxwgcscvffhm
DKK 000,00
DKK 000,00
5iiu7i73uph
nacsrjg3z8mqeagh1z7s9kkcnj1vbyzwr
j7xj56772rmr41tebprjp
DKK 000,00
DKK 000,00
1noo8kn495rj
qk43z0chsi2n8e71renitoyvi4w7j2be
optsana6cnak41b70org6
DKK 000,00
DKK 000,00
bh7q5mb65mu
8pc3bqvee0ffwhh5oqxgvubozhc2m7w
ba4580jkpft9uyznt8phl
DKK 000,00
DKK 000,00