700,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2016 Brunello di Montalcino Poggio al Carro, DOCG, Tenuta Celestino Pecci
Topvinen fra Celestino Pecci fra - måske - den bedste årgang nogenside i dette område fra. Dyb rubinrød med indbydende krydret, intens og vedvarende duft. Smagen er kraftig og vedvarende med lag på lag af mentol, blåbær og mokka. Det er en stor vin i perfekt balance med velintegrerede tanniner fra de store "botti", som vinen har lagret i. Det er en vin med lang udviklingspotentiale. Til fuglevildt, gode bøffer, velkrydrede pastaretter med kød og modne oste.
International Wine Report | 97 / 100 |
Din VInguide | 92 / 100 |
Jyllands Posten | 94 / 100 |
Oldenburgs Vinguide | 19 / 20 |
700,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Italien |
Distrikt | Toscana |
Druesorter | Sangiovese/Prugnolo/Brunello (100%) |
Alkohol % | 15% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2016 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 118316 |
Beskrivelse
Topvinen fra Celestino Pecci fra - måske - den bedste årgang nogenside i dette område fra. Dyb rubinrød med indbydende krydret, intens og vedvarende duft. Smagen er kraftig og vedvarende med lag på lag af mentol, blåbær og mokka. Det er en stor vin i perfekt balance med velintegrerede tanniner fra de store "botti", som vinen har lagret i. Det er en vin med lang udviklingspotentiale. Til fuglevildt, gode bøffer, velkrydrede pastaretter med kød og modne oste.
Navnet og symbolet af Karlsvognen på etiketten stammer fra vingårdens ejer, Tizianas barndom, da hun som lille pige blev kaldt "Poggio al Carro". Her, hvor der i dag er plantet vin, stod hun og betragtede stjernerne på himlen, som så meget større og mere overvældende ud fra toppen af bakken.
Druerne høstes i hånden, afstilkes, presses blødt og får 20 dages maceration og gæring i ståltank med temperaturkontrol. Vinen lagrer i store fade i 40 måneder og yderligere 12 måneder på flaske.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Celestino Pecci siden 2015. Celestino Pecci er en sand perle, der laver stor Brunello di Montalcino. Celestino Pecci er født på en gård nær Sant'Antimo i Montalcino. Hans forældre ville have, at han skulle blive kontoruddannet, men han ville hellere gå vinvejen. I 1968, da vinen ikke var så kendt og jorden billigere, købte han 40 ha. i den højtliggende del af området nord for Montalcino by, hvor Celestino og hustru Idria efterhånden har opbygget et fint ry for Brunello efter økologiske (men ikke certificerede) metoder. I dag har datteren Tiziana taget førertrøjen i produktionen.
Markerne er syd-sydvest eksponerede i ca. 350 m.s højde. En placering, der er god for temperaturforskelle mellem dag og nat, som fremmer friskhed i vinene, ikke mindst i varme årgange. Brunello lagrer ikke mindre end 3-4 år i store og mindre egefade før tapning, og siden på flaske 1-2 år før salg. "The wines are focused, clean and respectful of Montalcino tradition. This under-the-radar estate is worth checking out." - skriver Robert Parker (feb. 2017).
Montalcino ligger på en ca. 550 m. høj bakketop 30 km. syd for Siena, lidt syd for- og tættere på vestkysten end Montepulciano (Vino Nobile). Der er ca. 1200 ha. vin i et meget bakket landskab med store variationer, men generelt ligger markerne tæt på- og nord for byen højest og køligst, mens terrænet falder gradvist mod syd-sydøst, hvor det største vinareal er. Navnet Brunello "den lille brune" skyldes, at man før troede, druen var en egen sort, men det er en klon af Sangiovese, som er hoveddrue i hele Chianti. Brunello må kun laves 100% af den.
Vinene har længe været respekteret for kvalitet, men har først fået verdensry fra 1960'erne. Da Autostrada del Sole åbnede tæt på, svandt byens rolle som gennemfartsby og generelt handelscentrum hurtigt, og den måtte bygge sig selv op igen med vin som kvalitetsprodukt. Det lykkedes i så høj grad, at vinen var blandt de første til at få den strenge DOCG-appellation i 1980, og der er nu ca. 200 dyrkere. Klimaet er lunt for Toscana med mindre regn end gennemsnittet, og modningsproblemer ses meget sjældent.
Brunello-vinen skal lagre mindst 2 år i egefade og 4 mdr. på flaske. Lagringen sker ofte i en blanding af små- og store fade, afhængigt af årgangens karakter og den konkrete parcels mikroklima. En balancegang mellem frugtintensitet, saftighed/tørhed og bevarelse af frisk syre i vinen. Da den lange ventetid på salg, 4 år efter reglerne, kunne give producenterne lommesmerter, indførtes i 1984 Rosso di Montalcino, som ikke har fadlagringskrav, men stadig kun laves på Sangiovese. Det har også vist sig at højne kvaliteten af Brunello-vinen, da der er en mulighed for at deklassere partier af vin, der ikke lever op til de høje krav til- og priser på hovedvinen. Det giver også forbrugerne mulighed for en billigere vin, der har stilen men er mere frugtig og tidligere moden. Der justeres af og til på reglerne. Fx skal nye plantninger fra 2016 have en tæthed på mindst 4000 vinstokke/ha., og kravet til syreniveau for Rosso er sænket, så den kan være mere venlig og åben tidligere.
I 2016 gik alt op i en højere enhed i Toscana. Årgangen får hele 98 point hos Parkers the Wine Advocate, hvilket tangerer højeste pointscore nogensinde i mediet. Det er en årgang med de perfekte forhold i vækstsæsonen: nedbør på de rigtige tidspunkter samt en klassisk varm dagsrække med kølige nætter. Temperaturen steg lige op mod høsten, så druerne opnåede perfekt modenhed. 2016 har måske det største gemmepotentiale dette område nogensinde har set.
International Wine Report
Din VInguide
Jyllands Posten
Peccis vine har til tider flirtet med overmodenhed, hvilket let fører til heftig alkohol og kogt, likøragtig frugt. Men i 2016-versionen er Poggio al Carro, husets topvin, jam-packed med lidt af det det hele, uden at harmonien krakelerer. Den kommer fra den nordøstlige ende af zonen, og udbyttet er lavere end annatas, og den er laget på store botti. Stilen er stadig den samme: storladen, mørk og generøs, men tættere og endnu mere maskulin, mintet og koncentreret. Frugten er mere lakridset med tørrede urter, viol og blommekompot, urtebolsje sorte te og solbærbusk. Smagen er drevet af stor fylde og markeret frugtsødme med tilpas kradsbørstige tanniner. En mægtig og mægtig imponerende vin. Blockbuster-brunello. Stilen vil utvivlsomt dele vandene, men det er dæleme godt skruet sammen.
Oldenburgs Vinguide
Allerede næsen viser en imponerende dybde og skiftende finesser, og smagen imponerer videre, med en massiv saft, der er præget af så forskellige bidrag som mokka, timian, blåbær, engelsk lakrids og sveskeblommer. Det er de to sidstnævnte, der trækker i smagen, udholdende og lidenskabeligt. Stor, flot, perfektionistisk Brunello, der holder sig lang, blød, yndefuld, rig og fyldig.
Relaterede produkter
x0j43p0xocg
pbtfmpv5dli935ff2olb195mqfq69rzw
lxub99ti0d509u79hqrxn
DKK 000,00
DKK 000,00
1m781uroa6q
br0520ujh3f33ckp409szmlbi7g5u0giq
fdqueumwlmpzh9j0qmicm
DKK 000,00
DKK 000,00
t6tp978x3a
1ko742cayw6l3vy5kzydmsh3wani1j84a
7z7czdv0byfuikxz8sc7l
DKK 000,00
DKK 000,00
hlslc6sgdib
eti19a42p2hd6qhl1rg1249wykv9myxsp
2mppnjx73albwi9vt6w9i
DKK 000,00
DKK 000,00
rmy7eobiwv
7ezdlfbm3m8if7ef2tuj32vs8mrbdyxx
m1cdv1h6sa9qs0d3jn3tv
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
jti45npbk8
buqrzj0qh39znyk3bjqpnfiub0xmipj6l
fkx0xcuwx0ptoxh0ecxrtc
DKK 000,00
DKK 000,00
p130fs340f
eq5f8ot48vr1zcxjw93uhf511bvpua306
3vlnwhddf1gnl1c52x6eai
DKK 000,00
DKK 000,00
bh3ohaou8sk
un4nbn7upmq1f05u1r13g7sgfguvz9nil
35vp89uxerb508mo11ps4b
DKK 000,00
DKK 000,00
t9d7hk1d2u
div6qh2ktzuv814plb43dzbf1krc87l
g19tomtl9boc6h89hb7g
DKK 000,00
DKK 000,00
hp9z7yop8c9
3kiuo9ppila96uzvc69z86m7atpqsb7rn
hpdversi6li28cbo70m34
DKK 000,00
DKK 000,00