220,00 kr. | Pr. Stk. |
- Fri fragt over 999,-
- Levering 1-3 hverdage
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2018 Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano, Speri, DOC
En vin med tæt frugt og flot dybde i silkeblød stil, lavet på delvist tørrede druer fra domænets allerbedste, sydvendte skråning i 280-350 m.s højde, Monte Urbano. Vil matche fint grillkød og oste med fyldig smag. Kan lagres i flere år.
JamesSuckling | 93 / 100 |
Vinous | 93 / 100 |
Decanter | 91 / 100 |
Ekstrabladet |
220,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Corvina | 70% |
Rondinella | 5% |
Andre | 5% |
Molinara | 5% |
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Økologisk |
Land | Italien |
Distrikt | Veneto |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2018 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 124218 |
Beskrivelse
En ren vin med en stærk personlighed der åbner for en intens aroma og smag. Dyb og intens med stor kompleksitet og varme toner af frugt, præget af de tre ugers tørring i specielle tørrerum, som druerne har fået.
Monte Sant'Urbano er det nordligste af domænets fem markområder og er en af de fineste "Crus" i området. Vendt stik syd i 280-300 m.s højde med vulkansk undergrund toppet af kalk og ler, og skråningen er så stejl, at der er plantet på terrasser. Druerne er 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara og 5% andre; bl.a. den sjældne Oseleta. De meget modne druer høstes først i begyndelsen af oktober og tørres i 20-25 dage i ventilerede, temperaturregulerede rum: appassimento metoden. Frugten macererer / udbløder med overpumpning i 10 dage og gærer så i cementtanke. Efter malolaktisk gæring overføres vinen til lagring i 500 l. Allier fade i 18 mdr. En vin for de, der holder af smagen og frugtdybden i en fin Amarone, men foretrækker en rankere, knapt så tung madledsager.
Speri er et familiedomæne, der gennem syv generationer har oparbejdet et markareal på 60 ha. i den oprindelige Valpolicella Classica zone. Det er ikke langt fra Gardasøen, der med sin store vandmængde er med til at moderere klimavariationer, ligesom bjergene mod nord er det. Parcellerne er i fem områder med forskelligt lokalklima, mellem 150-350 m.s højde. Terrænet er meget bakket og så stejlt, at flere marker er plantet i terrasser.
Valpolicella Classica har ry for at levere de bedste Valpolicella vine. Med årene er Valpolicella-distriktet blevet øget med områder på den østlige side af Verona. Typisk vil man i vinene fra Classica-zonen finde mere friskhed, elegance og syre på grund af den vulkanske jord og brisen fra søen.
Man bruger en særlig variation af den traditionelle pergolaopbinding, hvor planterne i højden strækker sig mod naborækkerne og danner espalierlignende gange mellem rækkerne, som har vist sig at give sundere druer, så behovet for svovl i vinifikationen minimeres.
Der er i mange år blevet arbejdet på at undgå kemi: Der vokser græs overalt mellem rækkerne som dækafgrøde; kunstgødning bruges ikke; restprodukter fra beskæring og vinifikation komposteres og returneres til markerne, og insektformering bekæmpes med hormonalt forvirrende duftstoffer i stedet for sprøjtning. Fra årgang 2015 er ejendommen certificeret økologisk.
Hoveddruerne er de kendte: Corvina, Rondinella og Molinara, men domænet er også aktivt med til at bevare sjældne, lokale druesorter, der er i fare for at uddø. Bl.a. bruges lidt af den genopdagede Oseleta, som yder ustabilt og modner meget sent men har en fast struktur, kontante tanniner og en udpræget mineralitet, som kan give en ekstra dimension til de ellers ret bløde druer i området. Giampietro Speri er ansvarlig for markarbejdet og Alberto Speri, med sin søn Guiseppe, for vinifikationen.
JamesSuckling
This is bursting with fruit on the nose, from black plums to amarena cherries and tangerine peel, together with fresh bark and flower petals. Very aromatic. Medium-to full-bodied palate, where the complex flavors are balanced by spot-on acidity and fine-tannin support to give a generous finish with medium length. From organically grown grapes. Drink or hold.
Vinous
The 2018 Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano is dark and earthy, smoldering up to show plum skins and grilled herbs with a lifting hint of camphor. This is silky yet salty and intenst, with raspberries and tart cherries giving way to saturating minerality and violet inner florals; yet it remains amazingly fresh and vivid. This finishes lightly structured and incredibly long with hints of confectionary spice and blackberry. The 2018 is the next-level Valpolicella Superiore.
Decanter
Vibrant nose of paprika, hedgerow berries, ripe red cherries, curry and saffron. Exotic, with a mellow and silky palate, polished.
Ekstrabladet
Fyldig og seriøs Valpolicella med sorte kirsebær, kirsebærsten, tobak og strejf vanilje. Flot balanceret med en fin dybde og længde.
Ekstrabladet
Fyldig og seriøs Valpolicella med sorte kirsebær, kirsebærsten, tobak og strejf vanilje. Flot balanceret med en fin dybde og længde.
WineEnthusiast
Inviting aromas of black-skinned berries, cedar and underbrush lead the way. The savory, enjoyable palate offers blackberry, vanilla and tobacco alongside polished tannins. Enjoy through 2025.
Relaterede produkter
iu6uajf1pu
fi574r1y4i7oaw6batb6znpjg4kcq4jn
6hg82ombq5phtluokluoe
DKK 000,00
DKK 000,00
w1rvowa1q5d
cw3uq4tqrwboq6gzk6bxwn5e6blgn11ku
t2buayd9o2rtbupeo1283p
DKK 000,00
DKK 000,00
smikrmzrhy
mtfa4zrzkh73arc4jkcd73rzo38v9pzl
5fsazwl8n4lynbjitb91xa
DKK 000,00
DKK 000,00
ujo1xqx678a
9v3otktqxo6hx8afplrt6pvny92gsu5x7
c30x1qjn4kbvahfxaudjn9
DKK 000,00
DKK 000,00
0rpho9zlxy2k
sfz55xbh8qk59emnll0fggy4ch8ltv5d
og2xwseprxcrhonuxgfz09
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
vntxz99t9z
allnn5r03vth4sao575pl5pe0kr6mg9
s4b883rk02svs7wfx4tq28
DKK 000,00
DKK 000,00
27qf0c3fomu
76xlm2b50ko1fc6yndd3yfrjs1i9oa5t
13jj5t7yh62qa2nd2i7qoio
DKK 000,00
DKK 000,00
oq1gnjv9tuh
wjveps7jl1w1abb50k7sf355802rv383
ugqzzhqr8ni5fybl0jjt
DKK 000,00
DKK 000,00
clh8brzy5ym
nu1bidhkow4licqbmo1gwn5lhizul8cq
k97oxepufwktzudj7wd888
DKK 000,00
DKK 000,00
1a8rz1sfl4m
u0ekn9ge3b8zlpci8m6ltbzumyxhc1bho
hjdw0iaibl35jd5tboqe
DKK 000,00
DKK 000,00