This website requires JavaScript.
  • Alvaro Domecq 1730, PX, Pedro Ximenez Sherry, 0,375 l.

    En af de mest intense, søde vine, der laves noget sted, er "Vinum Optimum Rare Signatum": lagret mindst 30 år på fad. Dyb mahogni-farve og en fed, fløjlsblød konsistens, hvor rosiner, ristet sukker, vanilje og smagstoner fra egefadene nærmest tapetserer munden i en smag, der bliver ved og ved. Pedro Ximenez druer soltørres til 50% vægttab før gæringen, der stoppes ret hurtigt ved tilsætning af druealkohol til 15%. Det bliver til 17% i vinen efter alle årene i 500 l. *solera-fade af amerikansk eg, der kun fyldes 85% for at tillade iltning. Et mindeværdigt glas….

    Læs beskrivelsen

    Alc.

    17%

    Område

    Sherry

    Land

    Spanien

    CellarTracker 92 / 100
    Ekstrabladet
    Ekstrabladet 93 / 100
    Guía Peñin 92 / 100
    Læs anmeldelser

    Produktinformation

    Name
    Value
    RestsalgNej
    DyrkningsmetodeTraditionel
    LandSpanien
    DistriktSherry
    DruesorterPedro Ximenez (100%)
    Alkohol %17%
    FyldighedFyldig
    LukkemetodeKorkprop
    FlaskestørrelseHalvflaske, 0,375 liter
    Varenummer933800
    92 / 100

    CellarTracker

    Ekstrabladet

    BEDSTE SØDE SHERRY. Yderst koncentreret i duften. Brændte blommer, brun farin, figner, lakrids, sirup og julekrydderier. Yderst kompleks vin. Langgggg eftersmag. 93 points.

    93 / 100

    Ekstrabladet

    BEDSTE SØDE SHERRY. Yderst koncentreret i duften. Brændte blommer, brun farin, figner, lakrids, sirup og julekrydderier. Yderst kompleks vin. Langgggg eftersmag. 93 points.

    92 / 100

    Guía Peñin