Spanien
D.O.
Spansk forkortelse for „Denominación de Origen‟, Spaniens ‟ Appellation „. DO-systemet er blevet kritiseret kraftigt for at vokse for hurtigt og tildele regioner uden vintradition en DO- klassifikation . I 1991 blev der oprettet den en ny kategori – DOC der er reserveret særligt fine vine med Rioja som første D.O.C.