This website requires JavaScript.

DOC

Forkortelse for “Denominazione Origine Controllata”. En Italiensk klassefikation indført i 1967 efter franskforbillede. Den afløste i 2011 DOP (Denominazione di Origine Protetta) med stort set samme indhold. Den sætter geografiske grænser og produktionsmetoder for en række vine og skulle bevare lokale og regionale vine samtidig med at den skulle øge kvaliteten. Klassifikationen er ofte blevet kritiseret for at stille for bureaukratiske krav til producenter samtidig med at den praktiske kontrol er for dårlig. Systemet er strammet lidt op gennem årene. Der er i dag ca 330 DOC/DOP-vine i Italien, men mange af dem produceres kun i meget begrænset antal. 20 af DOC vinene står for halvdelen af den samlede DOC-produktion. 15-20 procent af al Italiensk vin er DOC eller DOCG, mens resten er IGT (landvin) eller blot bordvin .

Relaterede produkter

Italien

2020 Donne Fittipaldi, Bolgheri DOC

Ikke på lager

Italien

2019 Morellino di Scansano, Tenuta vigne a Porrona

Italien

2019 Donne Fittipaldi, Bolgheri DOC

JamesSuckling 92 / 100
Vinavisen

Ikke på lager

Italien

2021 Moscato d'Asti, La Gatta, Estate, Terre da Vino, Barolo

Italien

2019 Donne Fittipaldi Bolgheri Superiore, DOC

Italien

2021 Morellino di Scansano, Tenuta vigne a Porrona

Italien

2018 Chianti Classico La Forra Riserva DOCG, Tenuta di Nozzole

Din VInguide 93 / 100

Italien

2021 Gold Selection Primitivo di Manduria DOC, Quattro Conti

Italien

2019 Chianti Classico Nozzole DOCG, Tenuta di Nozzolo

Gambero Rosso
JamesSuckling 94 / 100