2005 Les Murets d'Esprades, Maury Tuilé, AOP

Portvin og kirsebærvin kan måske forekomme så traditionelt til juelaftens risalamande, hvorfor man både kan glæde og overraske med et andet valg, en vin doux naturel fra Sydfrankrig eksempelvis. Her laver de hedvine ved at stoppe gæringen af Grenachedruerne med brandy, inden sukkeret er omdannet til alkohol, og voila så har vi pludselig en vin, der har tråde til tawny portvinà og så alligevel ikke helt. Mens tawnyporten er i det nøddede smagsunivers, bliver denne Maury i det frugtige rødvinsunivers med noter af kirsebær, hindbær, figner, mørk chokolade og hints af varme krydderier. Topegnet til chokoladen, men også ganske kapabel til risalamanden.

Best til prisen. Jeg er småpjattet med de sydfranske hedvine som banyul og her maury. Det er ren grenache, der lægger most til og resultatet er godt. Næse af hyldebær og valnød, vinøs og nærmest saftig mund og et lille tanninbid til sidst. Lettere i stilen end portvin og lavere i alkohol. Flot køb til tilbudsprisen.