This website requires JavaScript.
  • 2020 Chablis Grand Cru, Bougros, William Fevre, Domaine

    Bougros er en af de 7 Grand Cru marker i Chablis og er placeret i det nordvestlige hjørne af Grand Cru bjergsiden. Druerne, der ejes af William Fevre, dyrkes ud fra bæredygtige og økologiske principper. De er dog ikke certificerede økologiske. Druerne håndhøstes og presses forsigtigt i to timer for at opnå en fin seperation af most og skaller. 50-60% af vinen gærer og lagres i fransk eg (resten i ståltank), hvilket giver en flot balance mellem crèmet fylde og mineralsk friskhed.
    Læs beskrivelsen

    Årgang

    2020

    Alc.

    13%

    Område

    Chablis

    Land

    Frankrig

    Burghound 92 / 100
    Decanter 93 / 100
    InsideBurgundy 93 / 100
    Jancis Robinson 17 / 20
    Læs anmeldelser

    Produktinformation

    Name
    Value
    VintypeHvidvin
    DyrkningsmetodeBæredygtig/Sustainable
    LandFrankrig
    DistriktChablis
    DruesorterChardonnay (100%)
    Alkohol %13%
    FyldighedFyldig
    TørhedsgradTør
    LukkemetodeKorkprop
    Årgang2020
    FlaskestørrelseHelflaske, 0,75 liter
    Varenummer544020
    92 / 100

    Burghound

    93 / 100

    Decanter

    93 / 100

    InsideBurgundy

    17 / 20

    Jancis Robinson

    Gastro

    Stor vin. Salt og syre, bider i tungen, i kinderne, fremragende højintens vin, men stadig fuldstændig smooth og letbenet, dansende, og forbløffende fri for fadindslag. Citronsmag, pomeloskal, grapeskal, saltet citron og kalkpulver. Forbavsende frisk i forhold til 2020's varme. Du bliver nødt til at synke ned på knæ og bede importøren om en flaske ... eller en sixpack. William Fèvre har de seneste år været i næsten samme liga som Raveneau og Dauvissat, og det skyldes Didier Seguiniers dygtige arbejde i marken og kælderen. Jeg har fulgt huset de seneste 20 år, og fadmængden er markant sænket de seneste 7-8 årgange. Bougros er stor chablis efter alle parametre.