This website requires JavaScript.

Aperitif

En aperitif er en alkoholisk drik, der traditionelt serveres før et måltid for at stimulere appetitten og forberede smagsløgene på den kommende madoplevelse. Ordet “aperitif” stammer fra det latinske ord “aperire”, som betyder “at åbne”, hvilket henviser til drikkenes evne til at “åbne” eller forberede fordøjelsessystemet til at modtage mad.

Aperitiffer er typisk lette, tørre og forfriskende, og de kan være alkoholholdige eller ikke-alkoholiske. De har ofte en lavere alkoholstyrke end andre drikkevarer og serveres normalt i mindre portioner. Smagsprofilen af aperitiffer kan variere fra frugtagtige og aromatiske til bitter og krydret, afhængigt af typen af drik og regionale præferencer.

Nogle populære eksempler på aperitiffer inkluderer:

  1. Tør champagne eller mousserende vin
  2. Vermouth, en aromatiseret og krydret vin
  3. Gin og tonic, en forfriskende cocktail lavet med gin og tonicvand
  4. Campari, en bitter aperitif med en karakteristisk rød farve
  5. Aperol Spritz, en spritz-cocktail lavet med Aperol, mousserende vin og sodavand
  6. Pastis, en anis-smagende spiritus, især populær i Frankrig

Aperitiffer serveres normalt kølige eller over is og nydes langsomt, ofte i godt selskab, mens man chatter og forbereder sig på det kommende måltid. Udover at stimulere appetitten kan aperitiffer også bidrage til at skabe en festlig stemning og forbedre den samlede mad- og drikkeoplevelse.

Relaterede produkter

Frankrig

NV Champagne Charpentier, Brut Tradition, Charly-sur-Marne

Berliner Wein Trophy
Vinavisen

Frankrig

NV Crémant de Loire, Brut Réserve, Langlois

Spritnyt 91 / 100

Frankrig

Vaudon, Pineau des Charentes Blanc

Frankrig

Calvados 3 år, Roger Groult, Clos de la Hurvanière, Pays d'Auge

World Calvados Awards 16 / 16

Portugal

Madeira Extra Reserve 15 Years Old, Extra Dry, Justino`s, 0,5 l.

Oldenburgs Vinguide 18 / 20

Portugal

Madeira Reserve, Tinta Negra, 5 Years Old, Justino`s, 0,5 l.

Vinstyrke2 ved Kim Bretov 93 / 100
Oldenburgs Vinguide 18,5 / 20

Portugal

Madeira Rainwater 10 Years Old, Medium Dry, Justino`s

Italien

2024 Moscato d'Asti, La Gatta, Vite Colte

Frankrig

2022 Muscat de Rivesaltes, Collection, VICA, 0,5 l.

Frankrig

NV Champagne Charpentier, Brut Tradition, Charly-sur-Marne, 1,5 l.

Berliner Wein Trophy

Frankrig

NV Champagne Henriot, Brut Souverain, Reims

JydskeVeskysten
Ekstrabladet 92 / 100

Frankrig

2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu

Spritnyt
Spritnyt 91 / 100