This website requires JavaScript.

Aperitif

En aperitif er en alkoholisk drik, der traditionelt serveres før et måltid for at stimulere appetitten og forberede smagsløgene på den kommende madoplevelse. Ordet “aperitif” stammer fra det latinske ord “aperire”, som betyder “at åbne”, hvilket henviser til drikkenes evne til at “åbne” eller forberede fordøjelsessystemet til at modtage mad.

Aperitiffer er typisk lette, tørre og forfriskende, og de kan være alkoholholdige eller ikke-alkoholiske. De har ofte en lavere alkoholstyrke end andre drikkevarer og serveres normalt i mindre portioner. Smagsprofilen af aperitiffer kan variere fra frugtagtige og aromatiske til bitter og krydret, afhængigt af typen af drik og regionale præferencer.

Nogle populære eksempler på aperitiffer inkluderer:

  1. Tør champagne eller mousserende vin
  2. Vermouth, en aromatiseret og krydret vin
  3. Gin og tonic, en forfriskende cocktail lavet med gin og tonicvand
  4. Campari, en bitter aperitif med en karakteristisk rød farve
  5. Aperol Spritz, en spritz-cocktail lavet med Aperol, mousserende vin og sodavand
  6. Pastis, en anis-smagende spiritus, især populær i Frankrig

Aperitiffer serveres normalt kølige eller over is og nydes langsomt, ofte i godt selskab, mens man chatter og forbereder sig på det kommende måltid. Udover at stimulere appetitten kan aperitiffer også bidrage til at skabe en festlig stemning og forbedre den samlede mad- og drikkeoplevelse.

Relaterede produkter

Frankrig

NV Champagne Henriot, Brut Souverain, Reims

JydskeVeskysten
Ekstrabladet 92 / 100

Frankrig

2023 Bazaar Rouge, Domaine Moly

Vinhjernen 92 / 100
Spritnyt 91 / 100
325,00 kr. Pr. Stk.

Italien

2024 Tramin T Bianco, Cantina Tramin, Dolomiti IGT, Sydtyrol

150,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2023 Beaujolais Villages "naturel", Victor Sornin

170,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2022 Plein La Vue Sauvignon Blanc, Jeff Carrel, Vin de France

Frankrig

2023 Bourgogne Blanc, Domaine Nicolas-Gauffroy

Frankrig

2024 Héritiers du Sud Chardonnay, Pays d'Oc, IGP

90,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

NV Crémant de Loire Rosé Brut d'Enfer, Bonnigal-Bodet, Loire

240,00 kr. Normalpris

Frankrig

NV Crémant de Loire Brut d'Enfer, Bonnigal-Bodet, Loire

Spritnyt
Spritnyt 90 / 100
270,00 kr. Normalpris

Frankrig

2022 La Ferme des Fontaines Blanc, Amirault, Anjou, Loire

Italien

2024 Moscato d'Asti, La Gatta, Vite Colte

Spanien

Cava Brut, Canals Nadal, Penedès

Din VInguide 86 / 100