This website requires JavaScript.

Aperitif

En aperitif er en alkoholisk drik, der traditionelt serveres før et måltid for at stimulere appetitten og forberede smagsløgene på den kommende madoplevelse. Ordet “aperitif” stammer fra det latinske ord “aperire”, som betyder “at åbne”, hvilket henviser til drikkenes evne til at “åbne” eller forberede fordøjelsessystemet til at modtage mad.

Aperitiffer er typisk lette, tørre og forfriskende, og de kan være alkoholholdige eller ikke-alkoholiske. De har ofte en lavere alkoholstyrke end andre drikkevarer og serveres normalt i mindre portioner. Smagsprofilen af aperitiffer kan variere fra frugtagtige og aromatiske til bitter og krydret, afhængigt af typen af drik og regionale præferencer.

Nogle populære eksempler på aperitiffer inkluderer:

  1. Tør champagne eller mousserende vin
  2. Vermouth, en aromatiseret og krydret vin
  3. Gin og tonic, en forfriskende cocktail lavet med gin og tonicvand
  4. Campari, en bitter aperitif med en karakteristisk rød farve
  5. Aperol Spritz, en spritz-cocktail lavet med Aperol, mousserende vin og sodavand
  6. Pastis, en anis-smagende spiritus, især populær i Frankrig

Aperitiffer serveres normalt kølige eller over is og nydes langsomt, ofte i godt selskab, mens man chatter og forbereder sig på det kommende måltid. Udover at stimulere appetitten kan aperitiffer også bidrage til at skabe en festlig stemning og forbedre den samlede mad- og drikkeoplevelse.

Relaterede produkter

Italien

2023 Soave, DOC Tenuta Corte Giacobbe by Dal Cero family

Frankrig

2023 Rully Blanc, Saint Jacques, Domaine Antoine Olivier

Spritnyt
Spritnyt 91 / 100

Frankrig

2023 La Source Blanc, Côtes du Rhône, Mourchon

Frankrig

2023 Beaujolais Villages "naturel", Victor Sornin

170,00 kr. Pr. Stk.

Australien

2021 Miss Harry Chardonnay, Hewitson, Adelaide Hills

JamesSuckling 90 / 100
Oldenburgs Vinguide 18 / 20

Italien

2024 T Bianco, Cantina Tramin, Dolomiti IGT, Sydtyrol

JamesSuckling 94 / 100
150,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

NV Champagne Henriot, Brut Souverain, Reims

JydskeVeskysten
Ekstrabladet 92 / 100

Frankrig

2023 Bazaar Rouge, Domaine Moly

Vinhjernen 92 / 100
Spritnyt 91 / 100
325,00 kr. Pr. Stk.

Frankrig

2022 Plein La Vue Sauvignon Blanc, Jeff Carrel, Vin de France

Frankrig

2023 Bourgogne Blanc, Domaine Nicolas-Gauffroy

Frankrig

2024 Héritiers du Sud Chardonnay, Pays d'Oc, IGP

90,00 kr. Pr. Stk.