750,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2023 Annaberg Grosse Lage Riesling, Weingut Rings, Pfalz
JamesSuckling | 94 / 100 |
Din VInguide | 92 / 100 |
750,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Land | Tyskland |
Distrikt | Pfalz |
Alkohol % | 12,5% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Årgang | 2023 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 657123 |
Beskrivelse
Stor og imponerende Riesling. Meget tæt, tør og krydret med aroma af nødder og røg og en spændstig syre. Meget vedholdende, præcis og ren og en vin, der kan gemmes i mange år. Under vækstsæsonen fjernes dobbeltskud manuelt, og udtynding af druerne bidrager til optimal ventilation og en sund udvikling af druerne. Druerne høstes i hånden og presses i hele klaser. De gærer med naturlig gær, og vinen lagrer 10 måneder på gærresterne i en kombination af rustfrit stål og store træfade. Vinen klares og filtreres ikke, og der tilsættes minimalt svovl ved aftapning.
Weingut Rings har 5,03 ha. af Annaberg Erste Lage*, der ligger i 160-180 meters højde omgivet af majestætiske skove og en mur, der er lukket med en jernport. Jorden er sand blandet med kridt, og et køligt mikroklima danner de perfekte rammer for at lave ædel Riesling.
Weingut Rings har cementeret sig som værende blandt Tysklands topproducenter. Deres detaljerede tilgang til vinfremstillingen har betalt sig; vinene er rene og præcise og af absolut højeste kvalitet. Erik Sørensen Vin har arbejdet med Weingut Rings siden 2022.
Vingården ledes af brødrene Steffen og Andy Rings med hjælp fra søsteren Simone i salg og administration. Steffen overtog forældrenes vingård i 1990’erne og besluttede sig straks for at omlægge produktionen fra bulk til kvalitetsvin. Steffen solgte eller byttede vinmarker til parceller i de bedste lokationer, som Kallstadt og Ungstein. Han købte trætønder til kælderen og begyndte at reducere høstudbyttet dramatisk. Andreas ("Andy") kom til i 2006 og bragte en masse idéer til kælderarbejdet, hvor han hele tiden laver små justeringer for at gøre vinen endnu bedre.
Brødrene er autodidakte, drevet af nysgerrighed og lysten til løbende at forbedre sig. Intet er så vigtigt som kvaliteten af vinen. Vinene skal være udpræget tørre uden nogen sødme til at skjule deres sande natur. Dette kræver de bedste råvarer - og høst i hånden og sortering i kælderen er obligatorisk.
Mosten, inklusive de røde, får lov til at gære spontant med vildgær, der forekommer naturligt i luften eller på selve druerne. Hvor lang tid en vin er i kontakt med dens bærme, har en væsentlig effekt på dens karakter. Det er i denne periode, at vinen udfolder sine individuelle smage og struktur og finder sin balance. Mange af vinene modnes på træfade, så de kan ånde. Nogle af de hvide hviler i store, traditionelle træfade ("Stückfass" eller "Halbstückfass"), andre i rustfrit stål. Den franske "barrique" er forbeholdt de røde, som i slutningen af deres lange modningsperiode tappes på flaske uden at blive filtreret. De hvide er helt tørre og sprøde; de røde utroligt elegante, rene og med forfinet frugtsmag.
Rings ligger i Pfalz i Freinsheim i den nordlige del af Mittelhaardt regionen, ca. 10 km. nord for Deidesheim. Vingården ligger lige ud til et fortids kalkstensrev, der rejser sig mellem nabolandsbyen Kallstadt og den nærliggende Palatinerskov. Nogle af Rings bedste enkelt-marker er placeret på denne mineralrige jord fra fortiden.
Huset er certificeret økologisk - ikke for at følge en samfundstrend - men fordi man er overbevist om, at kun en sund jordbund kan skabe vine, som helt naturligt og ærligt afspejler der, hvor de kommer fra. For at undgå svampeinfektion på vinstokkene bruger man, når nødvendigt, en minimum mængde af kobbersulfat ("Bordeauxvæske"), og en gang om året hænger man feromoner op mellem rækkerne af vinstokke. Duften herfra forvirrer de mandlige møl, så de bliver væk fra vinmarkerne.
Pfalz ligger langs den nordlige del af bjergkæden Vogeserne og er den tørreste og mest solrige del af Tyskland. Riesling er kongedruen og dækker ca. 1/4 af hele det beplantede areal. Flere andre druer dyrkes også i området, men Pinot Blanc, Pinot Gris og Pinot Noir bliver stadig mere populære.
* Rings er medlem af Tysklands appellationssystem VDP, som er en privat sammenslutning af ca. 200 af Tysklands bedste vingårde. De er gået sammen for at skabe et appellationssystem, der både er med til at sætte standarder for hele Tysklands vinindustri, og der styrker udlandets syn på tysk vin. Medlemmerne er dedikeret til at leve op til en række strenge regler, og systemet kendetegnes med organisationens logo, en ørn på toppen af flasken. Organisationen klassificerer Tysklands bedstes marker i hht. appellationerne: Gutswein (domænevin), Ortswein (vin med bynavn), Erste Lage (Premier Cru) og Grosse Lage (Grand Cru).
Flere anmeldere har allerede anmeldt Rings og er begejstrede:
I december 2023 udtalte Parker om Weingut Rings:
“Weingut Rings, one of the rising stars in Germany in recent years, cultivates 39 hectares of vines plus one hectare of young plantings, which were finally certified organic in 2017, but they have been working organically since 2008. The estate’s own compost is located in the neighboring village. The estate is located near the cemetery in the middle of the secluded but warm Freinsheim vineyards, which are particularly suited for red wine varieties. The winery is a modern and functional, extremely spacious gem that has made the wines of the last three years even clearer and finer. Riesling and Pinot Noir in particular, the two hobbyhorses of the Steffen and Andreas Rings brothers’ business with 70% of the vineyard area, are impressive here and are among the best wines in the Palatinate and also in Germany.”
I Vinum-Weinguide 2023 blev Rings "årets vingård":
"Today, their dry Rieslings from the chalky soils of Ungstein and Kallstadt are among the best wines in the country; the Saumagen is constantly outstanding. And the Pinot Noirs are closely behind."
Og i 2021 udtalte wein-plus.de:
“Founded in 2001, Steffen and Andreas Rings continuously refined their winery to one of the region’s top producers. Today, their dry Rieslings from the chalky soils of Ungstein and Kallstadt are among the best wines in the country; the Saumagen is constantly outstanding. And the Pinot Noirs are closely behind.”
JamesSuckling
At the end of the season a sole peach hangs on the tree and finally achieves full ripeness in the first cool days of autumn. Very restrained and elegant, but with substantial depth and considerable finesse in the long finish. From organically grown grapes. Drink or hold.
Din VInguide
Relaterede produkter
ub3d4ksi5z
7byvd72rnhmn136vlzzkjfzsn8j17haj
1rdymohd3u7pmb81uddi1q
DKK 000,00
DKK 000,00
qwbk6z01w0i
r9vxn23wav92vyw1n3jpeyza4q0v4hgi9
nm0tcy6u3cx3qlad8cl3m
DKK 000,00
DKK 000,00
bvkahe1mtis
irhj0bskk40euz7lcz1blqh9zcyt9o4wk
wl7n1isawlqcd1oilm75z
DKK 000,00
DKK 000,00
caas3y3mv9r
x5w7r2n5yuu2z8x65t53f6w36ne7z2av
gwlbpw8389asicifs6dys
DKK 000,00
DKK 000,00
cgatxoyajvq
8q7nis98lyg14yik873t6f561xdh7scnq
8z19ek3oq59faxrri9sv1b
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
7rs17jd9r1v
qw8gl0zck8pza0wbz3ijhdasikc7ol9
gkvjew0ne25l3p9ncd9zi
DKK 000,00
DKK 000,00
bpytja1ltjf
y3mpdvkek8m233gx5q8oa1ejt4zljn3of
xyj2bq01vsirgoei338ccd
DKK 000,00
DKK 000,00
xn9ynoxvmsk
c1bjkr6hthgt94q5v5l8sgooc3xu9metc
or81hl7a8pnd4uftilf1nb
DKK 000,00
DKK 000,00
y4f6x2huseq
9q94rv0ing4c0f8k0kgopoo48do0oa3oa
z6718jznfobsoc0xjct3j
DKK 000,00
DKK 000,00
smdjmrzqix
c3zx9l8p9rdht99u0v21w4e3dj7hy9pr
56fnrrt2xh2dypcuyk1qhc
DKK 000,00
DKK 000,00