750,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2023 Annaberg Grosse Lage Riesling, Weingut Rings, Pfalz
JamesSuckling | 94 / 100 |
Din VInguide | 92 / 100 |
750,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Land | Tyskland |
Distrikt | Pfalz |
Alkohol % | 12,5% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Årgang | 2023 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 657123 |
Beskrivelse
Stor og imponerende Riesling. Meget tæt, tør og krydret med aroma af nødder og røg og en spændstig syre. Meget vedholdende, præcis og ren og en vin, der kan gemmes i mange år. Under vækstsæsonen fjernes dobbeltskud manuelt, og udtynding af druerne bidrager til optimal ventilation og en sund udvikling af druerne. Druerne høstes i hånden og presses i hele klaser. De gærer med naturlig gær, og vinen lagrer 10 måneder på gærresterne i en kombination af rustfrit stål og store træfade. Vinen klares og filtreres ikke, og der tilsættes minimalt svovl ved aftapning.
Weingut Rings har 5,03 ha. af Annaberg Erste Lage*, der ligger i 160-180 meters højde omgivet af majestætiske skove og en mur, der er lukket med en jernport. Jorden er sand blandet med kridt, og et køligt mikroklima danner de perfekte rammer for at lave ædel Riesling.
Weingut Rings har cementeret sig som værende blandt Tysklands topproducenter. Deres detaljerede tilgang til vinfremstillingen har betalt sig; vinene er rene og præcise og af absolut højeste kvalitet. Erik Sørensen Vin har arbejdet med Weingut Rings siden 2022.
Vingården ledes af brødrene Steffen og Andy Rings med hjælp fra søsteren Simone i salg og administration. Steffen overtog forældrenes vingård i 1990’erne og besluttede sig straks for at omlægge produktionen fra bulk til kvalitetsvin. Steffen solgte eller byttede vinmarker til parceller i de bedste lokationer, som Kallstadt og Ungstein. Han købte trætønder til kælderen og begyndte at reducere høstudbyttet dramatisk. Andreas ("Andy") kom til i 2006 og bragte en masse idéer til kælderarbejdet, hvor han hele tiden laver små justeringer for at gøre vinen endnu bedre.
Brødrene er autodidakte, drevet af nysgerrighed og lysten til løbende at forbedre sig. Intet er så vigtigt som kvaliteten af vinen. Vinene skal være udpræget tørre uden nogen sødme til at skjule deres sande natur. Dette kræver de bedste råvarer - og høst i hånden og sortering i kælderen er obligatorisk.
Mosten, inklusive de røde, får lov til at gære spontant med vildgær, der forekommer naturligt i luften eller på selve druerne. Hvor lang tid en vin er i kontakt med dens bærme, har en væsentlig effekt på dens karakter. Det er i denne periode, at vinen udfolder sine individuelle smage og struktur og finder sin balance. Mange af vinene modnes på træfade, så de kan ånde. Nogle af de hvide hviler i store, traditionelle træfade ("Stückfass" eller "Halbstückfass"), andre i rustfrit stål. Den franske "barrique" er forbeholdt de røde, som i slutningen af deres lange modningsperiode tappes på flaske uden at blive filtreret. De hvide er helt tørre og sprøde; de røde utroligt elegante, rene og med forfinet frugtsmag.
Rings ligger i Pfalz i Freinsheim i den nordlige del af Mittelhaardt regionen, ca. 10 km. nord for Deidesheim. Vingården ligger lige ud til et fortids kalkstensrev, der rejser sig mellem nabolandsbyen Kallstadt og den nærliggende Palatinerskov. Nogle af Rings bedste enkelt-marker er placeret på denne mineralrige jord fra fortiden.
Huset er certificeret økologisk - ikke for at følge en samfundstrend - men fordi man er overbevist om, at kun en sund jordbund kan skabe vine, som helt naturligt og ærligt afspejler der, hvor de kommer fra. For at undgå svampeinfektion på vinstokkene bruger man, når nødvendigt, en minimum mængde af kobbersulfat ("Bordeauxvæske"), og en gang om året hænger man feromoner op mellem rækkerne af vinstokke. Duften herfra forvirrer de mandlige møl, så de bliver væk fra vinmarkerne.
Pfalz ligger langs den nordlige del af bjergkæden Vogeserne og er den tørreste og mest solrige del af Tyskland. Riesling er kongedruen og dækker ca. 1/4 af hele det beplantede areal. Flere andre druer dyrkes også i området, men Pinot Blanc, Pinot Gris og Pinot Noir bliver stadig mere populære.
* Rings er medlem af Tysklands appellationssystem VDP, som er en privat sammenslutning af ca. 200 af Tysklands bedste vingårde. De er gået sammen for at skabe et appellationssystem, der både er med til at sætte standarder for hele Tysklands vinindustri, og der styrker udlandets syn på tysk vin. Medlemmerne er dedikeret til at leve op til en række strenge regler, og systemet kendetegnes med organisationens logo, en ørn på toppen af flasken. Organisationen klassificerer Tysklands bedstes marker i hht. appellationerne: Gutswein (domænevin), Ortswein (vin med bynavn), Erste Lage (Premier Cru) og Grosse Lage (Grand Cru).
Flere anmeldere har allerede anmeldt Rings og er begejstrede:
I december 2023 udtalte Parker om Weingut Rings:
“Weingut Rings, one of the rising stars in Germany in recent years, cultivates 39 hectares of vines plus one hectare of young plantings, which were finally certified organic in 2017, but they have been working organically since 2008. The estate’s own compost is located in the neighboring village. The estate is located near the cemetery in the middle of the secluded but warm Freinsheim vineyards, which are particularly suited for red wine varieties. The winery is a modern and functional, extremely spacious gem that has made the wines of the last three years even clearer and finer. Riesling and Pinot Noir in particular, the two hobbyhorses of the Steffen and Andreas Rings brothers’ business with 70% of the vineyard area, are impressive here and are among the best wines in the Palatinate and also in Germany.”
I Vinum-Weinguide 2023 blev Rings "årets vingård":
"Today, their dry Rieslings from the chalky soils of Ungstein and Kallstadt are among the best wines in the country; the Saumagen is constantly outstanding. And the Pinot Noirs are closely behind."
Og i 2021 udtalte wein-plus.de:
“Founded in 2001, Steffen and Andreas Rings continuously refined their winery to one of the region’s top producers. Today, their dry Rieslings from the chalky soils of Ungstein and Kallstadt are among the best wines in the country; the Saumagen is constantly outstanding. And the Pinot Noirs are closely behind.”
JamesSuckling
At the end of the season a sole peach hangs on the tree and finally achieves full ripeness in the first cool days of autumn. Very restrained and elegant, but with substantial depth and considerable finesse in the long finish. From organically grown grapes. Drink or hold.
Din VInguide
Relaterede produkter
05e1ns7tb7a
ssymx71xofkcpvad327njt8x3eax2x9
i40pumj2yngcos6ft3kiej
DKK 000,00
DKK 000,00
vx7b6wci6x9
n03adfb1vb9abb963lxtkshqox3zoju8
nsxdbg6pa9bicwoevcraq
DKK 000,00
DKK 000,00
bzne0cb306i
b10cl6ai8r5ookrzqqv56srdrtcxw8glg
v49to7mvl3nuyynldvol1b
DKK 000,00
DKK 000,00
dawocohxnch
miwx3bni8pc40p4tacobd4xtjcrogy47
57m7egxayt7sz9o150y5m
DKK 000,00
DKK 000,00
kzf9m9poc7
tt31pt18o1c973fe89fe43k8nk850iv
yzqibg97evb287ow72fhmf
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
vvc7bp1njr
th6uant0c6kn3r7bobyllxiqmth6wcb
vdt1vm6l93yp5b27y6oi
DKK 000,00
DKK 000,00
6eqdj26l3kk
zb0971piky97x4wxi7dr9rj34p7o9o1c
ipgjppbjbzgrdhtgk2hrts
DKK 000,00
DKK 000,00
mitsir1ba28
3ho8ucwxr9uhgweyqrcjw6xbrv1ss09y
gunkqtsgb3vwvjr1k8dhc
DKK 000,00
DKK 000,00
d97o7bw5pru
ec0az07fno9as7cyvbvfhs5eh2a2v3f5t
ssc4kmocvcxmsqmndflp
DKK 000,00
DKK 000,00
bi1hgznribt
vh14y032iugatpdt1vt40l4snk41ib54u
32kcpns7trx6yormwce9o7
DKK 000,00
DKK 000,00