This website requires JavaScript.
  • 2023 Chardonnay & Weissburgunder, Weingut Rings, Pfalz

    En forfriskende og levende vin med indbydende frugt og en delikat blødhed lavet på et forfriskende blend af 70% Chardonnay og 30% Weissburgunder (Pinot Blanc), som komplementerer hinanden godt. Smagen har et tydeligt præg af klassisk Bourgogne Chardonnay, men den piftes op af Weissburgunder, så vinen får et friskt udtryk. Druerne kommer fra Rings marker i Freinsheim og Kallstadt. Dobbeltskud fjernes fra vinstokkene, og de tøndes ud for at give de resterende druer luft. Druerne høstes i hånden og presses nænsomt før gæring og lagring i en kombination af rustfrit stål (25%) og 500 l. fade (75%).

    Læs beskrivelsen

    Årgang

    2023

    Alc.

    12,5%

    Område

    Pfalz

    Land

    Tyskland

    Producent

    Weingut Rings

    Jyllands Posten 92 / 100
    Læs anmeldelser

    Produktinformation

    Name
    Value
    VintypeHvidvin
    DyrkningsmetodeØkologisk
    LandTyskland
    DistriktPfalz
    DruesorterChardonnay (70%)
    Pinot Blanc (30%)
    Alkohol %12,5%
    FyldighedMiddelfyldig
    TørhedsgradTør
    LukkemetodeSkruelåg
    Årgang2023
    FlaskestørrelseHelflaske, 0,75 liter
    Varenummer659723
    92 / 100

    Jyllands Posten

    Ohøj, for en sprød vin signeret af brødrene Rings i vanlig knivskarp, reduktiv stil. Her i form af et ajourført blend på 70 pct. chardonnay og 30 pct. weissburgunder, og de to sorter klæder hinanden godt. Helklasepresset og hovedsageligt fadgæret og lagret i 500 liters tonneaux. Vinen åbner med krudtrøg, bagegær, weissbier og noter af lækkert ristet luksustræ. Den har godt af at trække vejret i tre-fire dage efter åbning, før det reduktive og de nystrøgne tændstikker fortager sig og giver mere plads til en ren og klar frugt med en flintet mineralitet og brioche, ymer med fersken, saltmandler og citronmelisse. Rings-brødrene gør man klogt i at holde øje med.