160,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2022 Off, Côtes du Rhône, Fond Croze
Denne vin signalerer den nye generation af Côtes du Rhône vine. Den er så tæt på at være en naturvin som tænkes kan. Det er en vin med stor drikkefaktor ikke tilsat sulfitter, hvor der er fuld fart frem på frugten og friskheden.
160,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Økologisk |
Land | Frankrig |
Distrikt | Rhône |
Druesorter | Grenache/Garnatxa/Garnacha, Syrah/Shiraz |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2022 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 365422 |
Beskrivelse
Denne vin signalerer den nye generation af Côtes du Rhône vine. Den er så tæt på at være en naturvin som tænkes kan. Det er en vin med stor drikkefaktor ikke tilsat sulfitter, hvor der er fuld fart frem på frugten og friskheden. Vil appellere til mange i det brede selskab. Serveres ved 16 grader til hverdagsretter - både til det kolde bord, som til pizza og BBQ.
Druerne, Grenache og Syrah, kommer fra egne marker i Saint-Roman-de-Malegarde. Markerne vender mod nord og får på den måde mindre sol, men i dette varme område betyder det, at de bevarer friskheden. Jorden er ler og kalk blandet med silt. De afstilkes inden vinificering i ståltanke og får en kort maceration inden lagring 3 måneder på stål for at bevare friskheden. Drikkes ung inden for 1-3 år.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Domaine Fond Croze siden 2010. Domaine Fond Croze er historien om mere end 100 års vindyrkning i den lille landsby Saint-Roman-de-Malegarde i Rhône, kombineret med at værne om familiehyggen på vingården. Som de selv udtrykker det, skriver de familiehistorie mellem passion og ekspertise.
Huset blev grundlagt af Charles Long i 1918 i landsbyen Saint-Roman-de-Malegarde nord/nordøst for Cairanne og nordvest for appellationen Côtes du Rhône Villages Vaison-La-Romaine. I begyndelsen dyrkede familien både vinstokke, meloner, ferskentræer og abrikostræer, men i 1997, da de to brødre, Daniel og Bruno fra 3. generation, tog over, grundlagde de Domaine Fond Croze med fokus på at lave vin fra egne marker. Daniel styrer markerne, der gennem årene er forøget til 80 ha., og som dækker en bred palet af de klassiske Rhône druer – både blå og grønne. Kvalitetsfanen holdes højt, og vinstokkene får lov at blive gamle. Der er ikke brugt sprøjtegift og kunstgødning i årtier, og vingården blev helt omlagt til økologi i 2009 med certifikat i 2012.
Bruno er ønologuddannet og ansvarlig for kælderen. Udvalget af vine dækker hvid-, rosé- og rødvin på alle niveauer op til Cru-niveau som Rasteau og Cairanne. Domænet ønsker at vise mangfoldigheden af de forskellige terroirs, der findes i området, som giver hver vin sin egen identitet, og de komponerer alt fra friske vine med lettere udtryk til fornøjelse, over friske og finesserige terroir-fokuserede vine, til parcel-specifikke vine med power og elegance.
Fremtiden er sikret. Siden 2017 har 4. generation med Daniels søn, Guillaume, været en del af den daglige drift. Han er både er ønologuddannet og har erfaring fra vingårde i udlandet, og han er parat til at videreføre det eventyr, som familien startede, og videreudvikle vingården.
Domænets Côtes du Rhone Villages vine tilføjes kommunenavnet Vaison la Romaine. Vaison la Romaine er en af de Rhône-Villages kommuner, der har en særlig ret til at sætte kommunenavnet på etiketten som tegn på, at deres gennemsnitskvalitet er et nøk over de almindelige Côtes du Rhône Villages vine. Kommunen fik appellationsstatus i 2016.
Vaison la Romaine ligger i en række bølgende bakker i den østlige del af Côtes du Rhône, før terrænet bliver bjergrigt. Det giver vinbønderne masser af valgmuligheder i forhold til beplantning af vinstokke: At plante i fuld sol eller på mere skyggefulde steder og på skråninger åbne – eller i læ for – nordenvinden og den afkølende bjergbrise. Navnet på byen stammer fra romertiden. Vinstokke blev bragt hertil af romerne, og der har været et væld af rester fundet i landsbyen – deraf navnet 'La Romaine'. Det beplantede område er dog lidt større og omfatter de fem områder: Vaison-La-Romaine, Saint-Marcellin-lès-Vaison, Villedieu, Buisson og Saint-Roman-de-Malegarde. rødvinene fra Côtes du Rhône Villages Vaison-La-Romaine er kendt for deres krydrede noter og dufte af garrigue og for at besidde en behagelig balance mellem krop og friskhed og med et godt ældningspotentiale.
Relaterede produkter
spx5lmyaf6o
cf1ljw714bnrbuufav4btn8viszf1nrie
txbm6oiszlq3z3sh49hc2
DKK 000,00
DKK 000,00
59bp1rfl3pa
e4pfu114kr6mje4k44jasg3yve0kwq
7jpwcctgrpxj6k62jcw4kb
DKK 000,00
DKK 000,00
ea8opaayy5r
x7ysirmmuccw6duvwrvensmrx9lpkhc9
ronp87b52igocpcg3ds7hm
DKK 000,00
DKK 000,00
qzpw541870j
foxwvb1sosgqjbnarrmdtlw8drltlm0gj
852h28kifb42c77n7wptvl
DKK 000,00
DKK 000,00
apo3gw30xao
j0u0xr3sjy57gl13r6gasnxg8m3uyta9
onczi7dqr3qq4d5947ik1
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
kxc7fgewqk
c4cijhkfueiw90j2ij8oz2v07hwaqcxv
nkkp9504fumxi6eq4xa1tl
DKK 000,00
DKK 000,00
24gcw9ahl58
bj0a8ql8zfuhy3qay6euqi9z8kad1iv
94poc9bkwu8rom1siwvr8e
DKK 000,00
DKK 000,00
s7q1mt1bys
yy4p0bwoe9juvjh1bqa2uqkrnglm22d
oulwgdonhx8ismwnh7vv4
DKK 000,00
DKK 000,00
cql0y5e6yiv
owmxg71ftxoxth5jue01x8g74i7k1nwtk
0rgvgfv06coehc5s6er02m
DKK 000,00
DKK 000,00
g9c0ypbnawv
ixq31ophrlc6i1d0thtmxi7eevjn7x5c6
2dy0u42v4ir8rs5p62x25v
DKK 000,00
DKK 000,00