160,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2022 Off, Côtes du Rhône, Fond Croze
Denne vin signalerer den nye generation af Côtes du Rhône vine. Den er så tæt på at være en naturvin som tænkes kan. Det er en vin med stor drikkefaktor ikke tilsat sulfitter, hvor der er fuld fart frem på frugten og friskheden.
160,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Økologisk |
Land | Frankrig |
Distrikt | Rhône |
Druesorter | Grenache/Garnatxa/Garnacha, Syrah/Shiraz |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2022 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 365422 |
Beskrivelse
Denne vin signalerer den nye generation af Côtes du Rhône vine. Den er så tæt på at være en naturvin som tænkes kan. Det er en vin med stor drikkefaktor ikke tilsat sulfitter, hvor der er fuld fart frem på frugten og friskheden. Vil appellere til mange i det brede selskab. Serveres ved 16 grader til hverdagsretter - både til det kolde bord, som til pizza og BBQ.
Druerne, Grenache og Syrah, kommer fra egne marker i Saint-Roman-de-Malegarde. Markerne vender mod nord og får på den måde mindre sol, men i dette varme område betyder det, at de bevarer friskheden. Jorden er ler og kalk blandet med silt. De afstilkes inden vinificering i ståltanke og får en kort maceration inden lagring 3 måneder på stål for at bevare friskheden. Drikkes ung inden for 1-3 år.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Domaine Fond Croze siden 2010. Domaine Fond Croze er historien om mere end 100 års vindyrkning i den lille landsby Saint-Roman-de-Malegarde i Rhône, kombineret med at værne om familiehyggen på vingården. Som de selv udtrykker det, skriver de familiehistorie mellem passion og ekspertise.
Huset blev grundlagt af Charles Long i 1918 i landsbyen Saint-Roman-de-Malegarde nord/nordøst for Cairanne og nordvest for appellationen Côtes du Rhône Villages Vaison-La-Romaine. I begyndelsen dyrkede familien både vinstokke, meloner, ferskentræer og abrikostræer, men i 1997, da de to brødre, Daniel og Bruno fra 3. generation, tog over, grundlagde de Domaine Fond Croze med fokus på at lave vin fra egne marker. Daniel styrer markerne, der gennem årene er forøget til 80 ha., og som dækker en bred palet af de klassiske Rhône druer – både blå og grønne. Kvalitetsfanen holdes højt, og vinstokkene får lov at blive gamle. Der er ikke brugt sprøjtegift og kunstgødning i årtier, og vingården blev helt omlagt til økologi i 2009 med certifikat i 2012.
Bruno er ønologuddannet og ansvarlig for kælderen. Udvalget af vine dækker hvid-, rosé- og rødvin på alle niveauer op til Cru-niveau som Rasteau og Cairanne. Domænet ønsker at vise mangfoldigheden af de forskellige terroirs, der findes i området, som giver hver vin sin egen identitet, og de komponerer alt fra friske vine med lettere udtryk til fornøjelse, over friske og finesserige terroir-fokuserede vine, til parcel-specifikke vine med power og elegance.
Fremtiden er sikret. Siden 2017 har 4. generation med Daniels søn, Guillaume, været en del af den daglige drift. Han er både er ønologuddannet og har erfaring fra vingårde i udlandet, og han er parat til at videreføre det eventyr, som familien startede, og videreudvikle vingården.
Domænets Côtes du Rhone Villages vine tilføjes kommunenavnet Vaison la Romaine. Vaison la Romaine er en af de Rhône-Villages kommuner, der har en særlig ret til at sætte kommunenavnet på etiketten som tegn på, at deres gennemsnitskvalitet er et nøk over de almindelige Côtes du Rhône Villages vine. Kommunen fik appellationsstatus i 2016.
Vaison la Romaine ligger i en række bølgende bakker i den østlige del af Côtes du Rhône, før terrænet bliver bjergrigt. Det giver vinbønderne masser af valgmuligheder i forhold til beplantning af vinstokke: At plante i fuld sol eller på mere skyggefulde steder og på skråninger åbne – eller i læ for – nordenvinden og den afkølende bjergbrise. Navnet på byen stammer fra romertiden. Vinstokke blev bragt hertil af romerne, og der har været et væld af rester fundet i landsbyen – deraf navnet 'La Romaine'. Det beplantede område er dog lidt større og omfatter de fem områder: Vaison-La-Romaine, Saint-Marcellin-lès-Vaison, Villedieu, Buisson og Saint-Roman-de-Malegarde. rødvinene fra Côtes du Rhône Villages Vaison-La-Romaine er kendt for deres krydrede noter og dufte af garrigue og for at besidde en behagelig balance mellem krop og friskhed og med et godt ældningspotentiale.
Relaterede produkter
tedqvoiw8rj
tymzkz2lfgoljr4wiv4cda2xx23cnjodx
s9c5iwr1gz9gmcqwjicr6
DKK 000,00
DKK 000,00
7hh61urdvjc
rwi948305ic6f26yv2wel3ix8wvu6kp0i
gr3zyfo1es94y51x54g81t
DKK 000,00
DKK 000,00
lyuh2545keq
fwiqe34uhokqlpenix6ztcyrs5etju4o
o8r1i6bkcd8f9grep32tkt
DKK 000,00
DKK 000,00
a6se41mgl7d
uviukw7bsl7aenu3tjgqb1504iegj56y
7qlynu9eqegsx4h1tculu
DKK 000,00
DKK 000,00
ehntsstkwb6
2jnhhv1ejnknjk9s5rq05nza8b8c90g
340t61zjdzsh1frjn8bdl
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
f8io7zpi8pl
sac9170k3cb7534jfdngaviynxug1zr
g2qq1vigumknxa3lipbqt9
DKK 000,00
DKK 000,00
0td0671jpgsj
v28lyt33kcic8528do7bairbfqr443a
vubtuyp1diipi37a21l26n
DKK 000,00
DKK 000,00
rmumv3ijbgc
02oqjfmpgcv5zv00bzk0b9stdl059e77c
l4nv0fdtumok7kdmox1g3
DKK 000,00
DKK 000,00
xozkttpgac
b6eju55hgzq23rgwhx9553qonhlyoypci
wrqxqpnuv6p81k9uk2jqkj
DKK 000,00
DKK 000,00
b4uulmaxwpf
ek46nx202dugy06roqkdgc9qb5awhrzn
do3uzkkxno9qep70zjnjl
DKK 000,00
DKK 000,00