Smagekasse med 6 fl. Toscana - Chianti Classico, Brunello, Supertoscana

Kom rundt i Toscana med smagekassen fra Tenute Folonari. Tenute Folonari fremstiller noget af det bedste og mest autentiske vin i Toscana. Huset ejer flere vingårde i Toscana i områder, der hver udtrykker dets sande Toscana: Chianti Classico, Montalcino, Montepulciano, Bolgheri og Montecucco i Maremma. Alle vine afspejler ejerne Ambrogio og Giovanni Folonaris filosofi: Elegance, en tydelig identitet og tæt tilknytning til regionen, samtidig med respekt for hver af regionernes forskelligheder og værdier.

Kassen indeholder:

2 fl. Chianti Classico Nozzole, Tenuta di Nozzole
Tydelig og imødekommende duft af kirsebær og moden frugt. Rig, fyldig og præcis i smagen med bløde tanniner i den dvælende eftersmag. 100% Sangiovese druer fra marker i 280-380 meters højde omkring vingården i byen Greve i Chianti. Tenuta di Nozzole ligger i byen Greve i Chianti i hjertet af Chianti Classico. I 1971 blev Tenuta di Nozzole en del af den store Folonari-familie, der fremstiller noget af det bedste og mest autentiske vin i Toscana.

1 fl. Chianti Classico La Forra Riserva, Tenuta di Nozzole
En flot repræsentant for byen Greve. Elegant, dyb og dvælende. Rig i smagen af kødfulde Morello-kirsebær; mærkbare tannier, der bløder op med dekantering 1/2-1 time på karaffel. Druerne til Riserva er 100% Sangiovese, der kommer fra højt liggende marker: 300-330 m.o.h. fra vingården i La Forra distriktet i byen Greve.

1 fl. Cabreo Il Borgo IGT, Tenute del Cabreo
Supertoscaner med en kompleks og charmerende duft vidner om den friske og sprøde frugtige smag med en silkeblød og vedholdende afslutning. Blendet er Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot. Stort gemmepotentiale - op til 20-30 år. Nyd den uden mad eller til kødholdige retter. Tenute del Cabreo blev en del af Folonari-familien i 1967. Alle vine fra Tenute de Cabreo har masser af personlighed og elegance. Cabreo il Borgo har det mere traditionelle Supertoscaner blend med Sangiovese og Cabernet Sauvignon, som har begejstret siden 1982.

1 fl. Morellino di Scansano, Tenuta vigne a Porrona
Friske og vinøse aromaer blendes med nuancer af muld og søde kirsebær. Smagen er frisk, balanceret og behagelig med en vedholdende velsmagende og tør afslutning. En svamperisotto vil være et heligt match. Kan også nydes uden mad. Til Morellino di Scansano anvendes 80% Sangiovese og 20% andre lokale druer. Tenuta di Vigne a Perrona ligger i den sydvestlige del af Toscana i hjertet af Maremma i provinsen Grosseto. Området er blevet kendt for at fremstille innovative vine lavet på mange forskellige druesorter.

1 fl. Brunello di Montalcino, Tenuta la Fuga
Vinens personlighed og klasse kommer allerede til udtryk i duften - kompleks, delikat og vedvarende. Smagen er tæt og kraftfuld med en meget vedvarende finish der balanceres flot en tilpas mængde tanniner. Det anbefales at dekantere vinen 1 time inden servering. Tenuta la Fuga ligger i Camiglianos historiske distrikt sydvest for Montalcino. Der hører blot 9.8 ha. til gården.