2016 Champagne Henriot L'inattendue Blanc de Blancs Grand Cru

Denne Champagne markerer 8. generation i Henriot familien, repræsenteret af Gilles de Larouzière Henriot, og den udstråler på fornemste vis hele domænets principper om arv og dybdegående kendskab til Champagne siden domænets begyndelse: Dyrkelse af diversiteten af de forskellige terroirs i Champagne. Denne cuvée forener et terroir fra et enkelt år på én druesort.

Druerne kommer fra Grand Cru Avize, og Henriot har her skabt en markant Champagne - præcis aromatisk profil, fin og mejslet. Mineralitet og citrusfrugter dominerer og smagen er en perfekt forening, intens og præcis. Lagret minimum 4 år. Dosage: 4 g/l.

Maison Henriot blev grundlagt i 1808 og er stadig den dag i dag ejet og drevet af famillien Henriot. Det er et Champagnehus, der lægger vægt på finesse, exceptionel elegance, kompleksitet og fylde.

Henriot fokuserer på Chardonnay, men benytter også Pinot Noir og Pinot Meunier til at opnå den ønskede, meget elegante og raslende sprøde, stil. Huset benytter sig af en imponerende høj mængde Premier og Grand Crus
fra de bedste Chardonnay parceller. Disse terroirs bidrager til vinenes lange holdbarhed.

Husets top cuvée, cuvée 38, er et strålende eksempel på den friskhed, dybde, kompleksitet og ultimative udtryk af terroir, som kældermesteren skaber. Samme oplevelse af renhed og elegance går igen i Henriots Blanc de Blancs.

Huset beskriver selv deres stil som "chiseled" - mejslet! Deres Blanc de Blancs er mineralske og komplekse, og Brut Souverain, på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, er præcis og balanceret.

Vinene høster store anmelderroser over hele verden. Det er et Champagnehus i den absolutte top.