1.225,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Meursault Genevrières, 1.Cru, Domaine Bouchard Père et Fils
Robert Parker | 92-94 / 100 |
1.225,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Bæredygtig/Sustainable |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Chardonnay (100%) |
Alkohol % | 14,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 531620 |
Beskrivelse
Allerede i duften viser vinen sine kvaliteter ved at være fin og præcis med duft af frugter, blomster og toastede noter. Den er en utrolig elegant og med den livlighed, som typisk ses i vinene fra Les Genevrières. Præcis og mineralsk i smagen og med en snert af eg, som fans af traditionel Meursault vil elske. Den har god vægt og intensitet og en lang finish med fint lagringspotentiale.
Druerne høstes i hånden og sorteres manuelt. Druerne presses nænsomt ad to omgange, før gæring og lagring 9-10 mdr. i egefade, hvoraf højest 15% er nye fade. Herefter den ligger yderligere 3-4 måneder på ståltanke.
Perrières 1. Cru ligger på midtskråningen i den sydlige del af Meursault, hvor jorden er grus blandet med ler og kalk, hvilket bidrager med kompleksitet og struktur til vinen. Bouchard Père & Fils ejer 2,65 hektar af marken, og den er ofte den første Chardonnaymark, som høstes grundet den tidligere modning.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Bouchard Père & Fils siden 2006. Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Samtidig traf de en markant beslutning om at stoppe produktionen af negociantvin, hvilket reducerede deres årlige produktion fra 2 mio. flasker til 600.000-700.000 flasker. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
Meursault er et af verdens mest kendte steder for hvidvin af høj klasse. Kommunen ligger ca. 10 km. syd for Beaune og lige nord for Puligny-Montrachet. Chardonnay har ry for at performe ekstremt godt lige i denne del af Côte de Beaune, ikke kun for de berømteste marker, og med en vinstil der generelt er noget mere kroprig end de sydlige naboer - og det uden at miste finesse. Byen ligger ved udmundingen af en vestgående sidedal mod Saint-Romain. Der er derfor stor variation i de enkelte markers orientering. Områdets potentiale blev opdaget af munkene fra Citeaux, som plantede de første marker i 1098.
Jordbunden er domineret af kalksten med varierende mængder af mergel og ler men veksler meget fra mark til mark på de næsten 400 ha. Ligeledes er højdeforskellene større end i Montrachet-kommunerne mod syd, med vin plantet mellem 220 og hele 380 m.s højde. Kombineret med jordbundsforskellene, den konkrete soleksponering, vindforholdene i dalen og vinmagerens intentioner giver det en stor variation fra det mere elegante og luftige til en kødfuld og rund stil. Mange Village-vine, som ikke har et marknavn på, har en høj kvalitet og er meget afbalancerede, da de ofte er sammensat af druer fra små parceller forskellige steder, som hver tilfører deres karaktertræk til vinen.
2020 Bourgogne havde en meget tidlig knopskydning efter en mild vinter og lun marts. Frugtsætningen var rigtig god, men vedvarende tørke og en konstant vind udtørrede især Pinot Noir på drænende jord, så udbyttet af den meget tidlige høst blev nogle steder lavere end håbet. Chardonnay blev ikke særligt ramt, udover en forsinket fenolisk modning, så mange - meget sjældent set- høstede Pinot Noir før Chardonnay.
Farveskiftet var ret sent, men hele vækstperioden endte med at blive meget tæt på 100-dages normen, og selv de noget stressede Pinot Noir druer havde et forbløffende fint niveau af vinsyre ved høsten, da nætterne ikke var så varme som i 2019, så vinene er forbavsende friske og smager generelt ikke mærket af det høje antal soltimer, hjulpet af at den vedvarende varme om dagen ikke nåede ekstreme højder. Markernes lokalklima gav en del steder tidsforskelle i modenheden, men stabilt høstvejret tillod den nødvendige tilpasning af høsttidspunkter. Alle områder fra Chablis til Beaujolais er generelt særdeles tilfredse med kvaliteten af både røde og hvide vine
Desværre er der begrænsede mængder, så du skal være hurtigt ude, hvis du vil sikre dig nogle af vinene.
Robert Parker
The 2020 Meursault 1er Cru Genevrières wafts from the glass with aromas of citrus oil, crisp Anjou pear, hazelnuts, white flowers and freshly baked bread. Medium to full-bodied, satiny and enveloping, with an ample core of fruit, terrific concentration, bright acids and a long, saline finish.
Relaterede produkter
xk6w6jgujma
9v3dmy0y17l5tufavfwfqjh3g48gt31zh
ven4ejume2h1m4qmngqqxa
DKK 000,00
DKK 000,00
jl05qw92gv
apuak1rb6d4grausrz3hvhpr6nsdgq86
tfjmi9lza09bagd460apso
DKK 000,00
DKK 000,00
e82trwfvho4
hmpyollafekec9ty057vq51zpvaxyoxs
kwycdmzfaapm7juhf85i
DKK 000,00
DKK 000,00
v8p3vtjm3mf
d7zaox1f1cprvn9sghvvjpj1pnr09vmy
d1eiyoqu4r8y1f44v1ykw
DKK 000,00
DKK 000,00
sv1ft6a4qcl
011fcs1ukzt9zoe395xqqxbj8skrne7oj9
6mjsys55hwlnpv1omgx2xp
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
328z4qnzv9h
e5m4c0vtp3wu314gownhoeevr8dta4b
x8qqdyayzvg0oshoy7rrsvq
DKK 000,00
DKK 000,00
pp86nix31y
672mvz1mza8fmi26oct9xjm1i6goqht3
yo1kpdph7xjwkz66gfox
DKK 000,00
DKK 000,00
6u2656vp6rs
1ztakbokpcxib8phig1yu9wabs37kyhma
cmsb0tkp85l6ocdcbjqtcr
DKK 000,00
DKK 000,00
t81aqeemyig
zvcnlp3q83f50excxgie15jkrq2dirhp
p8n6j89av0halolmu8cxe
DKK 000,00
DKK 000,00
o9pk8g7b5wh
vmx80pc3p9d48xeh2dojci0zv5li71m
ytchxokynd3w8o2xsxtqa
DKK 000,00
DKK 000,00