1.750,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2022 Meursault Perrières, 1.Cru, Domaine Bouchard Pere et Fils
En vin fra kommunens nok højest ansete premier cru mark, der er kendt for vine stor frugtfylde og fast bygning. Bouchard Père & Fils' udgave besidder også finesse, renhed og en delikat note af eg. Den har et livligt og friskt udtryk og har et langt gemmepotentiale.
JamesSuckling | 98-99 / 100 |
Robert Parker | 92-94 / 100 |
Tim Atkin | 95 / 100 |
Decanter | 96 / 100 |
1.750,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Bæredygtig/Sustainable |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Chardonnay (100%) |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2022 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 534922 |
Beskrivelse
En vin fra kommunens nok højest ansete premier cru mark, der er kendt for vine stor frugtfylde og fast bygning. Bouchard Père & Fils' udgave besidder også finesse, renhed og en delikat note af eg. Den har et livligt og friskt udtryk og har et langt gemmepotentiale.
Druerne høstes i hånden og sorteres manuelt. De presses nænsomt ad to omgange, før gæring og lagring 10-12 mdr. i egefade, hvoraf 15% er nye fade.
Perrières 1. cru ligger på midtskråningen i kommunens sydlige del på grænsen til Puligny-Montrachet ca. mellem 240 - 260 højdemeter og med en ret kraftig hældning. Jorden er tynd, af kompakt kalksten fyldt med klippestykker og meget næringsfattig, så vinstokkene kun bruger lidt energi på grøn vækst. Druerne er små og mineralholdige her.
Marken består af delene dessus / øverst, med "Aux Perrières" ved siden af, og dessous / laveste del. Navnene må bruges, men det ses sjældent. Marken er anerkendt som toppen af, hvad kommunen kan præstere, og en af de bedste i hele Côte de Beaune. Navnet hentyder til de mange sten og det gamle stenbrud, marken grænser op til.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Bouchard Père & Fils siden 2006. Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand cru-, samt 74 hektar Premier cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Samtidig traf de en markant beslutning om at stoppe produktionen af negociantvin, hvilket reducerede deres årlige produktion fra 2 mio. flasker til 600.000-700.000 flasker. Dette var et vigtigt skridt i deres bestræbelser på at positionere sig som en af de førende producenter i Côte de Beaune. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
Meursault er et af verdens mest kendte steder for hvidvin af høj klasse. Kommunen ligger ca. 10 km. syd for Beaune og lige nord for Puligny-Montrachet. Chardonnay har ry for at performe ekstremt godt lige i denne del af Côte de Beaune, ikke kun for de berømteste marker, og med en vinstil der generelt er noget mere kroprig end de sydlige naboer - og det uden at miste finesse. Byen ligger ved udmundingen af en vestgående sidedal mod Saint-Romain. Der er derfor stor variation i de enkelte markers orientering. Områdets potentiale blev opdaget af munkene fra Citeaux, som plantede de første marker i 1098.
Jordbunden er domineret af kalksten med varierende mængder af mergel og ler men veksler meget fra mark til mark på de næsten 400 ha. Ligeledes er højdeforskellene større end i Montrachet-kommunerne mod syd, med vin plantet mellem 220 og hele 380 m.s højde. Kombineret med jordbundsforskellene, den konkrete soleksponering, vindforholdene i dalen og vinmagerens intentioner giver det en stor variation fra det mere elegante og luftige til en kødfuld og rund stil. Mange Village-vine, som ikke har et marknavn på, har en høj kvalitet og er meget afbalancerede, da de ofte er sammensat af druer fra små parceller forskellige steder, som hver tilfører deres karaktertræk til vinen.
JamesSuckling
What a fascinating and almost totally mineral wine this is! So cool and restrained for the hot year with a dangerous freshness. Lots of wild herb and wild flower character, too. Staggering finish in which ripeness and mineral energy are almost perfectly intertwined. From two plots with very rocky limestone soil.
Robert Parker
Bright and tensile, Bouchard's 2022 Meursault 1er Cru Perrières offers up aromas of pear and green apple mingled with hazelnuts, white flowers and wet stones. Medium to full-bodied, satiny and incisive, it's racy and electric, concluding with a saline finish.
Tim Atkin
There are two bits of vines here that are picked, vinified and aged separately. One is on the Puligny side which Barnier calls "the real Perrières". The other is in the "Dessus", which shakes up the cuvée with its lemon zest freshness. The combination is a riot of flavors with marked minerality, XL-sized tension and a lovely, lightly pithy finish.
Decanter
The notes of lemon zest, aromas of apricot and white flowers, and the salty mineral edge give complexity to this beautiful expression of Perrières. The wine is concentrated and substantial on the palate, but it has the acidity to ensure it never loses its balance. The grapes are from two parcels û one in Dessus, on the border with Puligny, the other in Dessous, touching the Clos des Perrières. The old Roman quarries bring the minerality that sets this wine apart. The grapes were picked on 1 September, the same day as the Montrachet.
Burghound
Note: from 3 separate parcels. This is also quite aromatically cool with a beautiful array of prominent mineral reduction aromas that are nuanced by hints of green apple, exotic tea and plenty of citrus influence. The succulent and refined medium weight flavors possess an absolutely gorgeous mouthfeel while exuding an almost pungent minerality on the moderately austere and wonderfully long finish. This is both stylish and classy though note well that it is very much built to age. This too is one to strongly consider.
Relaterede produkter
s7bsn1j3p2
h94z7987w6khl113az1vi7a2as17dg3in
j9p9xzy8nv637qyvfwnur
DKK 000,00
DKK 000,00
gvu9641bt4k
6u3y5u2d319p6nit16m1katfs7qz1uem
wzywazkkvvncezv8hk4okc
DKK 000,00
DKK 000,00
k9so0mtvjh
6tg1iqtaggd5wn0kh0ua4dqf5x38tbdk
b8u9uvvr8fb5u3lxpzm7qc
DKK 000,00
DKK 000,00
d5z4ntxgduw
htrhz2v0tnu4lmhb4f7wuun3khq22lwb
lahb02h7qsot2iw9hsdtr
DKK 000,00
DKK 000,00
3d9y1jj8o23
wlko5hk4smhke0hxg5qkarzftxvh3ik
n520ahr34kbx9yk2vkssh
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
68lyoo1js5h
je0hn0rmp7h54shb3xdk9rxpt4lhx0ob
3kp61wmaxo16e34si5s42w
DKK 000,00
DKK 000,00
8ilxv85h98o
bugry1qm2af34bleibapskq0ytmt6cf
8io60upyn727az7htkezv
DKK 000,00
DKK 000,00
k9vk8ddb13i
qu792kbgrrjl85zb15h50bfcy2e7b7r7
tyswsekyinmg2i01dg3o5h
DKK 000,00
DKK 000,00
7i6a9wsydit
pqwm4e5ylbt07iqewyjfualaqh0pozi7b
nwl74j6cx9f1wxw5sva34qh
DKK 000,00
DKK 000,00
u47mc3118gm
7294jnapep29q0jhwa1p582ux4bgzu5xz
6as2dzf46zv4z3u71g0d4t
DKK 000,00
DKK 000,00