1.300,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2022 Meursault les Porusot, 1.Cru, Domaine Bouchard Père
JamesSuckling | 94-95 / 100 |
Robert Parker | 91-93 / 100 |
InsideBurgundy | 91-94 / 100 |
Decanter | 94 / 100 |
1.300,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Bæredygtig/Sustainable |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Chardonnay |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2022 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 531922 |
Beskrivelse
Elegant med intens duft hvide frugter og tørrede blomster. Levende med fantastisk rundhed bakket op af flot integreret mineralitet. Meget lang og fyldig eftersmag.
Druerne høstes i hånden og sorteres manuelt. De presses nænsomt ad to omgange, før gæring og lagring 9-10 mdr. i egefade, hvoraf op til 15% er nye fade. Herefter ligger vinen yderligere 3-4 måneder på ståltanke.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Bouchard Père & Fils siden 2006. Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Samtidig traf de en markant beslutning om at stoppe produktionen af negociantvin, hvilket reducerede deres årlige produktion fra 2 mio. flasker til 600.000-700.000 flasker. Dette var et vigtigt skridt i deres bestræbelser på at positionere sig som en af de førende producenter i Côte de Beaune. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
Meursault er et af verdens mest kendte steder for hvidvin af høj klasse. Kommunen ligger ca. 10 km. syd for Beaune og lige nord for Puligny-Montrachet. Chardonnay har ry for at performe ekstremt godt lige i denne del af Côte de Beaune, ikke kun for de berømteste marker, og med en vinstil der generelt er noget mere kroprig end de sydlige naboer - og det uden at miste finesse. Byen ligger ved udmundingen af en vestgående sidedal mod Saint-Romain. Der er derfor stor variation i de enkelte markers orientering. Områdets potentiale blev opdaget af munkene fra Citeaux, som plantede de første marker i 1098.
Jordbunden er domineret af kalksten med varierende mængder af mergel og ler men veksler meget fra mark til mark på de næsten 400 ha. Ligeledes er højdeforskellene større end i Montrachet-kommunerne mod syd, med vin plantet mellem 220 og hele 380 m.s højde. Kombineret med jordbundsforskellene, den konkrete soleksponering, vindforholdene i dalen og vinmagerens intentioner giver det en stor variation fra det mere elegante og luftige til en kødfuld og rund stil. Mange Village-vine, som ikke har et marknavn på, har en høj kvalitet og er meget afbalancerede, da de ofte er sammensat af druer fra små parceller forskellige steder, som hver tilfører deres karaktertræk til vinen.
Porusot 1. Cru (nogle gange stavet "Poruzot" eller "Le/s Porusot/s") er en lille kalkstensdomineret mark, (11,4 ha.), der ligger midt i Meursault kommune i 240-260 meters højde - midt i mellem byen og de kendte 1. Cru marker Perrières og Charmes. Bouchard Père & Fils ejer 0,44 ha. af marken.
JamesSuckling
In spite of some floral notes on the nose, this has a lot of citrusy power on the focused and energetic palate. An exciting wine that has a youthful raciness. Very long, slightly firm finish that promises well for the future.
Robert Parker
The 2022 Meursault 1er Cru Le Porusot is very promising, exhibiting notes of pear, toasted hazelnuts, white flowers and beeswax, followed by a medium to full-bodied, satiny and precise palate that's mineral and penetrating, something that's been a hallmark of this cuvée in recent years. The 2022 vintage is another tour de force for Bouchard, as the accompanying tasting notes reflect. Technical director Frédéric Weber reported little in the way of hydric stress, with rapid ripening at the end of the season that saw some parcels accumulate 1.5% potential alcohol in as little as three days. Fortunately, the team hadn't performed any deleafing and were able to apply protective kaolin clay as sunblock for the leaves and fruit to ride out the heat wave. Harvest began on August 26, with anything picked after 11 a.m. left overnight in a cold room for processing the following day, and the harvesters stopping work at 2 p.m.
InsideBurgundy
Pretty pale colour. After the Bouchères, the Porusots has a more reserved and chiselled nose. There is a clear dominance of white fruit, with a little bacon fat behind, a limestone reduction, then significant energy at the back of the palate. Drink from 2030-2036.
Decanter
An alluring, exotic note on the nose of the 2022 Bouchard Porusot is immediately appealing, with aromas of apricot and nectarine, a salty mineral edge, and a hint of spice. The texture has a winning elegance and finesse and none of the heaviness that can be a problem in this vintage. Instead, the rich extract and balanced acidity carry the wine to a satisfyingly long finish. This wine will be appealing on release, but with three or four years in the bottle, it should open up marvellously well.
Relaterede produkter
pp6heg0axo
dr7ixzmutevszdyrijlztm149ustrf5x2k
82rvtkfiwvj73gpjqlbq8
DKK 000,00
DKK 000,00
veax35qso2t
r13o5k90tygb9sus2w0yoqaqx3lk7eef
2ahvrfvvdcr3ap2hvwwqda
DKK 000,00
DKK 000,00
dc5p7cgp2d9
lb2jqrfsbumkqicqhxmjipegjfg2vuf
42bwjicao1kuyjbzx2dzbh
DKK 000,00
DKK 000,00
bz350v69upq
6lbi0hxcnr4b69zbv96drpkwaeu0tufee
k1zstr883gohaxjbbp2st
DKK 000,00
DKK 000,00
n9ziu8naa9p
gd5i40t2r2tf1utj04pnaloctjev03m7g
lqaodlcprb9i7a5on6vlc
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
3zobcu2q3zf
sj7i47c4fxqh1mqumv23savvh3cys32ri
2rx8ytvsjboapbl2dkj3p
DKK 000,00
DKK 000,00
ygywy3spvf
rk2jx58q2cgf2z0rt4yuv4frxair7rk5f
nnv14pjrppkii1rje612g8
DKK 000,00
DKK 000,00
h1zvwww3j3g
bjozbcix0u9oyapslymt50mkhu0fa5u0d
ujbtxt76pd8zuy383sby
DKK 000,00
DKK 000,00
j71v5u0dvdq
w5a06i2jkb8apvdn25q2sgqcrwgt35sgj
5gttvgf6vfm72uf1lfigu
DKK 000,00
DKK 000,00
pegrqppvszi
3vb1hy4ctyxzb1tciq86abkdtvcigdxki
b6bzj326hfegal330xvwmb
DKK 000,00
DKK 000,00