1.300,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2022 Meursault les Porusot, 1.Cru, Domaine Bouchard Père
JamesSuckling | 94-95 / 100 |
Robert Parker | 91-93 / 100 |
InsideBurgundy | 91-94 / 100 |
Decanter | 94 / 100 |
1.300,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Bæredygtig/Sustainable |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Chardonnay |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2022 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 531922 |
Beskrivelse
Elegant med intens duft hvide frugter og tørrede blomster. Levende med fantastisk rundhed bakket op af flot integreret mineralitet. Meget lang og fyldig eftersmag.
Druerne høstes i hånden og sorteres manuelt. De presses nænsomt ad to omgange, før gæring og lagring 9-10 mdr. i egefade, hvoraf op til 15% er nye fade. Herefter ligger vinen yderligere 3-4 måneder på ståltanke.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Bouchard Père & Fils siden 2006. Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Samtidig traf de en markant beslutning om at stoppe produktionen af negociantvin, hvilket reducerede deres årlige produktion fra 2 mio. flasker til 600.000-700.000 flasker. Dette var et vigtigt skridt i deres bestræbelser på at positionere sig som en af de førende producenter i Côte de Beaune. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
Meursault er et af verdens mest kendte steder for hvidvin af høj klasse. Kommunen ligger ca. 10 km. syd for Beaune og lige nord for Puligny-Montrachet. Chardonnay har ry for at performe ekstremt godt lige i denne del af Côte de Beaune, ikke kun for de berømteste marker, og med en vinstil der generelt er noget mere kroprig end de sydlige naboer - og det uden at miste finesse. Byen ligger ved udmundingen af en vestgående sidedal mod Saint-Romain. Der er derfor stor variation i de enkelte markers orientering. Områdets potentiale blev opdaget af munkene fra Citeaux, som plantede de første marker i 1098.
Jordbunden er domineret af kalksten med varierende mængder af mergel og ler men veksler meget fra mark til mark på de næsten 400 ha. Ligeledes er højdeforskellene større end i Montrachet-kommunerne mod syd, med vin plantet mellem 220 og hele 380 m.s højde. Kombineret med jordbundsforskellene, den konkrete soleksponering, vindforholdene i dalen og vinmagerens intentioner giver det en stor variation fra det mere elegante og luftige til en kødfuld og rund stil. Mange Village-vine, som ikke har et marknavn på, har en høj kvalitet og er meget afbalancerede, da de ofte er sammensat af druer fra små parceller forskellige steder, som hver tilfører deres karaktertræk til vinen.
Porusot 1. Cru (nogle gange stavet "Poruzot" eller "Le/s Porusot/s") er en lille kalkstensdomineret mark, (11,4 ha.), der ligger midt i Meursault kommune i 240-260 meters højde - midt i mellem byen og de kendte 1. Cru marker Perrières og Charmes. Bouchard Père & Fils ejer 0,44 ha. af marken.
JamesSuckling
In spite of some floral notes on the nose, this has a lot of citrusy power on the focused and energetic palate. An exciting wine that has a youthful raciness. Very long, slightly firm finish that promises well for the future.
Robert Parker
The 2022 Meursault 1er Cru Le Porusot is very promising, exhibiting notes of pear, toasted hazelnuts, white flowers and beeswax, followed by a medium to full-bodied, satiny and precise palate that's mineral and penetrating, something that's been a hallmark of this cuvée in recent years. The 2022 vintage is another tour de force for Bouchard, as the accompanying tasting notes reflect. Technical director Frédéric Weber reported little in the way of hydric stress, with rapid ripening at the end of the season that saw some parcels accumulate 1.5% potential alcohol in as little as three days. Fortunately, the team hadn't performed any deleafing and were able to apply protective kaolin clay as sunblock for the leaves and fruit to ride out the heat wave. Harvest began on August 26, with anything picked after 11 a.m. left overnight in a cold room for processing the following day, and the harvesters stopping work at 2 p.m.
InsideBurgundy
Pretty pale colour. After the Bouchères, the Porusots has a more reserved and chiselled nose. There is a clear dominance of white fruit, with a little bacon fat behind, a limestone reduction, then significant energy at the back of the palate. Drink from 2030-2036.
Decanter
An alluring, exotic note on the nose of the 2022 Bouchard Porusot is immediately appealing, with aromas of apricot and nectarine, a salty mineral edge, and a hint of spice. The texture has a winning elegance and finesse and none of the heaviness that can be a problem in this vintage. Instead, the rich extract and balanced acidity carry the wine to a satisfyingly long finish. This wine will be appealing on release, but with three or four years in the bottle, it should open up marvellously well.
Relaterede produkter
hsdnwy38suk
coduwz7vppsyuiko8p5pi29g0eci95n3
08jx2z2hmws8gx4upghirb
DKK 000,00
DKK 000,00
u12hi7gqiu
9rowtytixqbge72sa4tckhw94im6o9qps
atyes5ieiwhe8ibwzn2mn9
DKK 000,00
DKK 000,00
ad77hb5yqke
5khuzeqc9yj2p0tkv1m6w3532qtjnl73
otwsczfdmsebk52gdbft2s
DKK 000,00
DKK 000,00
arfgy2e2bc
o98pkp9pa0e8ycd5drektve8tplqrqrpu
3v609wywj89893k8glbu7j
DKK 000,00
DKK 000,00
m94kotz6t
obg3g15dpqxi11ej0foqme8brihur25f
fzfrbv1zkf9rnryaizotq
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
fexjw7f93aq
bt2292b9irgh48e44joti5v6dl05vgxuf
71gqtbjfgw36luuqrww214
DKK 000,00
DKK 000,00
uk571i4ff8
1lwrdyio1d605yy0cyfjye727fvbpx5vg2
gl9a1b30nxdlznue3ki6n
DKK 000,00
DKK 000,00
477ica1iyov
gjl8yql3boec5d60z09h06ffew4ibd2i
hu9xhiuxfit23931oidpe
DKK 000,00
DKK 000,00
htj8qerik0k
968pgl0xjxc3c4zrja0u7r4tjnkgif2z2
opv4nsnp8dcp28vw6eokal
DKK 000,00
DKK 000,00
a0ql8jtoyeq
yglfq7n8qmziww21egfvetdl4mknoiu
0mwregn4g7pktddyqed51ds
DKK 000,00
DKK 000,00