This website requires JavaScript.
  • 2023 Fanal Sercial, Fajã de Barro, DOP Madeirense, Justino`s

    En specialitet og sjælden bordvin fra Madeira og en hyldest til Madeiras vinfremstillingsarv. Laves i begrænsede mængder (ca. 1260 flasker). Den besidder præcision og finesse og er en flot repræsentant for Madeiras voksende potentiale for bordvin. Vinen er lavet 100% på den lokale Sercial-drue, som producerer lette og tørre vine med en frisk syre og en bemærkelsesværdig friskhed, der afspejler druens atlantiske ophav. Et glimrende match til delikate fiske- og skaldyrsretter.
    Læs beskrivelsen

    Årgang

    2023

    Alc.

    12,5%

    Land

    Portugal

    Producent

    Justino`s

    Vinstyrke2 ved Kim Bretov 90 / 100
    Læs anmeldelser

    Produktinformation

    Name
    Value
    VintypeHvidvin
    DyrkningsmetodeTraditionel
    LandPortugal
    DruesorterAndre (100%)
    Alkohol %12,5%
    FyldighedFyldig
    TørhedsgradTør
    LukkemetodeKorkprop
    Årgang2023
    FlaskestørrelseHelflaske, 0,75 liter
    Varenummer950411
    90 / 100

    Vinstyrke2 ved Kim Bretov

    På Madeira laver de ... ja, madeira. Sercial-druen lægger ligefrem navn til en særlig tør/halvtør madeiratype. Men ser vi bort fra hedvinen, findes der producenter på øen, som også fremstiller bordvine. JustinoÆs er en af dem. De har i over 150 år produceret hedvine og er et af de ældste Madeira-huse. JustinoÆs Projects er en mere moderne tilgang til fremstilling af madeira, men også hvidvin som denne tørre udgave. Vinen har udpræget mineralske noter. Dufter af klippesten, hvide blomster og grønne æbler. Munden er fyldig med nogen frugtsødme i retning af modne æbler, gul blomme og røde ribs. I finishen en smule bitterhed. Syren er velbalanceret og igen mærkes det mineralske islæt. Et godt glas til alle former for skaldyr eller råmarineret hvid fisk.