250,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2016 Acústic Celler Braó, Montsant "Vinyes Velles de 60+ ans"
"Bravur, mod, styrke" betyder navnet på catalansk, og det viser vinen. En komposition, der bl.a. viser toner af skovjordbær, ribs, blåbær, lavendel, kalk, faste men runde tanniner og en fin syre, der løfter vinen i eftersmagen. Udtryksfuld ledsager til selv kraftige retter, men uden at tage magten fra maden.
Guia de Vinos Gourmets | 94 / 100 |
Guía Peñin | 93 / 100 |
JamesSuckling | 91 / 100 |
Ekstrabladet |
250,00 kr. | Pr. Stk. |
Ikke på lager
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Økologisk |
Land | Spanien |
Distrikt | Montsant |
Druesorter | Carignan/Carinyena, Grenache/Garnatxa/Garnacha |
Alkohol % | 15% |
Fyldighed | Meget fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2016 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 138116 |
Beskrivelse
"Bravur, mod, styrke" betyder navnet på catalansk, og det viser vinen. En komposition, der bl.a. viser toner af skovjordbær, ribs, blåbær, lavendel, kalk, faste men runde tanniner og en fin syre, der løfter vinen i eftersmagen. Udtryksfuld ledsager til selv kraftige retter, men uden at tage magten fra maden.
80% Carignan og 20% Grenache fra 60 - 80årige vinstokke med mikroskopisk udbytte på 7 - 15 hl./ha. Efter den lange udblødning og gæring lagrer vinen 13 mdr. i små franske fade med kun let toastning; delvis nye, delvis brugt et år. Kan udvikle sig i adskillige år.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Acústic siden 2016. Acústic og Ritme Celler er Albert Jané's værk. Han arbejdede i mange år på sin fars vingård i Penedés, men begyndte for sig selv ved køb af marker med meget gamle vinstokke i Montsant i 2004. Han har marker flere steder i området. Det er vigtigere, at placeringen er god og vinstokkene gamle, 60 - 90 år, end at områderne hænger sammen. Hans vineri i Marcà, lige syd for grænsen til priorat, er over 200 år gammelt i flere etager, så vinifikationens processer kan foregå ved tyngdekraft.
Vineriet i priorat, der kom til lidt senere, ligger i den lille flække La Vilella Alta nord for Gratallops, næsten midt i distriktet. Det er ca. 370 m. over havet. Vinstokkene på de forskellige marker er 35 - 80 år gamle.
Navnene er hans associationer for musik der spiller, men naturligt /akustisk uden kunstig forstærkning. Han har fra starten arbejdet økologisk, og flere af vinene er i dag certificerede økologiske. Hans hovedsynspunkt er, at vinen primært laves i marken, ikke i kælderen. Han bruger helt traditionelle metoder: Alt markarbejde udføres ved håndkraft, og høsten er manuel i små 20 kg. kasser. Han bruger meget små egefade, men let toastede indvendig og ikke nyere, end det er i harmoni med frugten. "Et godt egefad er det, du ikke kan smage", siger han. (Den indvendige svidning af træet gøres i flere grader). Vinene klares og filtreres ikke. Det gennemgående for vinene er den fine afstemning af høj frugtintensitet med mineralitet og frisk syre. Intensitet uden klodset tyngde.
Montsant "det hellige bjerg" omringer næsten priorat (s.d.) på bjergskråninger ned mod floderne Siurana og Montsant i Catalonien. Et imponerende landskab, der nu også er nationalpark. Området fik først appellation (DO) i 2001 og har udviklet sig meget de senere år. Der er ca. 2000 ha. vinmarker, og antallet af producenter stiger. Markerne ligger i 200 - 700 m.s højde; højest mod bjergene i sydvest og nordvest. Jordbunden er dels den specielle Llicorella af skifer og den eroderede kvarts: mica, som karakteriserer priorat (s.d.) dels områder med mere ler, granitsand og rullesten.
Der er marker med ekstremt gamle vinstokke af især Garnatxa / Grenache og Carinyena / Carignan, som er rygraden i de traditionelle rødvine; (her de catalanske stavemåder). Der dyrkes også Cabernet Sauvignon, Morlot og Syrah samt Monastrell / Mourvedre. Blandt hvide druer er Grenache Blanc og Macabeo de traditionelle, sammen med den aromatiske Pansal / Xarel-lo, som ikke er tilladt i priorat.
Det temmelig fastlandsagtige klima med store temperaturvariationer, også mellem dag og nat, deler Montsant med priorat, og vinenes stil er tæt på hinanden, når de er lavet på samme druer. Området er dog lidt mindre omsværmet og vinene ofte noget mere moderate i pris. Topversioner kan være meget elegante og koncentrerede på samme tid og kan modne i mange år.
Guia de Vinos Gourmets
Guía Peñin
Colour: very deep cherry. Nose: complex, ripe fruit, spicy, toasty, creamy oak. Palate: good structure, flavourful, round tannins, balanced, great length.
JamesSuckling
This offers a very rich and plush blackberry core with wild raspberries and such deep, succulent tannins that carry plump into the finish. Drink now.
Ekstrabladet
Carignan og grenache fra gamle vinstokke i Montsant. Modne mørke bærnoter i duften. Fyldig vin i et køligt udtryk med sorte kirsebær, lakrids og vanilje i smagen. Bløde tanniner og en spændende vin med en let parfumeret afslutning.
Ekstrabladet
Carignan og grenache fra gamle vinstokke i Montsant. Modne mørke bærnoter i duften. Fyldig vin i et køligt udtryk med sorte kirsebær, lakrids og vanilje i smagen. Bløde tanniner og en spændende vin med en let parfumeret afslutning.
Oldenburgs Vinguide
Gamle vinstokke af Cariñena og Garnacha har givet denne bløde, fyldige, charmerende og meget personlige vin, der begynder nænsomt violparfumeret og slutter med en lang, mild og kompleks eftersmag af lakrids, lidt mokka og solbagte krydderurter. Den er en kraftpræstation af Cariñena, der næppe kan præstere noget mere ypperligt. Ilt den 10-15 min.
Vinstyrke2 ved Kim Bretov
Carignan og grenache fra i gennemsnit 60 år gamle vinstokke danner basis for denne flot modnede sag. Mørk og tæt i glasset. Likorøs med intense duftnuancer af hindbær og kirsebær samt et strejf af tørrede frugtblade og urter. I munden lidt af en basse. Alkoholen trænger sig voldsomt på ved første slurk, men aftager hen ad vejen. Frugten forekommer stadig lidt rå og robust, selvom de koncentrerede kirsebær- og hindbærnoter er både sødmefulde og modne. Drik vinen til højreb med krølfedt og bordelaisesauce.
Relaterede produkter
cdynlchadct
iatmyrsn8hsn3p7rvpmzzt1985y1kiflt
yjzmuf0cr7i7xygthtu2x
DKK 000,00
DKK 000,00
bqxhpo734mf
ggm27w6lf0dmbydsq66zr7b424pfrfkga
s4pg4esxotyt22nglozn
DKK 000,00
DKK 000,00
rixm36z55l
q5jw1m1w57jfimhn55vflakh268j1hfkp
wsdbebxtp1swdpzebtw7p
DKK 000,00
DKK 000,00
yal72ymevsg
awh19ckusacr4ohmfubjisena94jqdg16
281xqwqxff7ril45nx2ag
DKK 000,00
DKK 000,00
buzh9ptttwp
vek1s0ike9ay7d6usvsyxgqx96k5b4ko
tt8ugn9jmf8o7ouy9n5kb
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
fr2wa64i8al
fyz4h5q9vmiq6fm5ldgwnh4zcsr18o7gr
bwheabxodyu7v9gpc4tt4j
DKK 000,00
DKK 000,00
6gi5wj5hqit
4lw7x3td4gxhzkej68a0m1eqjbfuo1kh
3it8rgt6t6nx920m16rnjd
DKK 000,00
DKK 000,00
rsr592omc6t
i2eyfhjwm831vy5up6f5ru7dcajihkfm
vzvc5b8ad8kvzkhwe2imq
DKK 000,00
DKK 000,00
z9ap1jy7dx
bhh3vpzgdh3zjzcn5yxq8ncizluxow5h
4ypmqxe0tkvq33usc8a18s
DKK 000,00
DKK 000,00
uhao31roa3
jmgzxj55hipg7dawnobwl6pep1w9rz6fk
n7vfp2swghkdodqyr3uyl
DKK 000,00
DKK 000,00