300,00 kr. | Pr. Stk. |
- Fri fragt over 999,-
- Levering 1-3 hverdage
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Plaer Vinyes Velles, Ritme Celler, Priorat
Robert Parker | 93 / 100 |
300,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Økologisk |
Land | Spanien |
Distrikt | Priorato |
Druesorter | Carignan/Carinyena (80%) Grenache/Garnatxa/Garnacha (20%) |
Alkohol % | 15% |
Fyldighed | Meget fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 138620 |
Beskrivelse
"Plaer" er både et ordspil på Ritme: den musiske vin, og "fornøjelse" på katalansk, og det giver vinen i den grad.
En imponerende vin med fløjlsagtig styrke. Blomme, sveske, stikkelsbær, lakrids, mineraler og lidt kandiserede toner. Syren er moderat, og der er et velgørende fast tannin korset om den dybe frugt. Kan spille fint op til potent mad med både sødlige- og syrlige elementer. 80% Carignan og 20% Grenache fra 40 - 60årige vinstokke, der vokser mellem 300 - 650 m. over havet, syv forskellige steder i Priorat. Efter lang udblødning og alkoholgæring får vinen malolaktisk gæring/æble-mælkesyregæring i små franske fade, brugt et år før, i 12 mdr. Fadet skal højne indtrykket af vinen, ikke dominere den. Klares og filtreres ikke.
Ritme og Acustic Celler er Albert Jané's værk. Han arbejdede i mange år på sin fars vingård i Penedés, men begyndte for sig selv ved køb af marker med meget gamle vinstokke i Montsant i 2004. Han har marker flere steder i området. Det er vigtigere, at placeringen er god og vinstokkene gamle, 60 - 90 år, end at områderne hænger sammen. Hans vineri i Marcà, lige syd for grænsen til Priorat, er over 200 år gammelt i flere etager, så vinifikationens processer kan foregå ved tyngdekraft.
Vineriet i Priorat, der kom til lidt senere, ligger i den lille flække La Vilella Alta nord for Gratallops, næsten midt i distriktet. Det er ca. 370 m. over havet. Vinstokkene på de forskellige marker er 35 - 80 år gamle.
Navnene er hans associationer for musik der spiller, men naturligt /akustisk uden kunstig forstærkning. Han har fra starten arbejdet økologisk, og flere af vinene er i dag certificerede økologiske. Hans hovedsynspunkt er, at vinen primært laves i marken, ikke i kælderen. Han bruger helt traditionelle metoder: Alt markarbejde udføres ved håndkraft, og høsten er manuel i små 20 kg. kasser. Han bruger meget små egefade, men let toastede indvendig og ikke nyere, end det er i harmoni med frugten. "Et godt egefad er det, du ikke kan smage", siger han. (Den indvendige svidning af træet gøres i flere grader). Vinene klares og filtreres ikke. Det gennemgående for vinene er den fine afstemning af høj frugtintensitet med mineralitet og frisk syre. Intensitet uden klodset tyngde.
Priorat/Priorato ligger i det nordøstlige hjørne af Spanien (Catalonien). Området har fået sit navn efter det gamle Kloster af Guds Trappe (Priorato de Scala Dei), og vi er fysisk tæt på Gud her, da vinmarkerne ligger højt i op til over 700 meters højde på stejle terrasse. Højden giver et køligt natteklima, der bevirker, at druerne ikke bliver kogte og overmodne af varmen om dagen.
Området var før ret ukendt og fik først sin appellation (DO) i 1954. Vinfolk fra Rioja så potentialet i området omkring 1980, og nogle imponerende vine skabte fra 90'erne en så usædvanligt hurtig stigning i områdets status, at det, med Rioja, i dag er de eneste områder med den nye super-appellation DOCa / DOQ på Catalansk. Markarealet er vokset til ca. 1800 ha.
Trods ret kort afstand til Middelhavet er det et af de tørreste og varmeste vinområder på skråninger ned mod floderne Siurana og Montsant. Vinene er ofte blandet af forskellige druer, hvoraf Garnacha (som vi kender som Grenache i Frankrig) og Cariñena (Carignan) er de mest benyttede. Garnacha er en meget sukkerholdig, ret tyndskindet drue, hvilket giver en potentiel høj alkoholprocent, stor saftighed og et behersket tanninindhold i forhold til vinens fylde. Cariñena er en mere robust drue med tykkere skind, mørke frugttoner og giver struktur til vinen. Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah bruges også, især i nyere plantninger. Vinstokkene vokser i en speciel jordbund af skiftende skifer og kvarts kaldet Llicorella, hvilket giver vinene et udtalt mineralsk udtryk, der tøjler den intense frugt og høje alkoholprocent. Den ekstremt næringsfattige overjord tvinger vinstokkenes rødder ned i skifersprækkerne for at søge næring og væde.
Robert Parker
The meaty and smoky 2020 Plaer was produced with a blend of 65% Cariñena and 35% Garnacha from 40- to 60-year-old vines. It expresses the rustic character of Priorat through abundant tannins and a full-bodied mouthfeel. It's ripe at 15% alcohol but keeps a low pH that provides freshness to make it balanced. It's quite classical, fermented with indigenous yeasts and matured in French Allier oak barrels, 20% of them new, for 12 months. It's powerful and lively, with character and that beautiful rusticity. Enjoy with powerful food. It should develop nicely in bottle.
Relaterede produkter
yn1g1p3jt1o
12vjkbn5voz9k25pyfuv5md0yssdoj62wa
mka7ywtacwm4quokuoiz1m
DKK 000,00
DKK 000,00
0qh90v78tuy
e5jhrhlc789j3ppau812ycfa8qtg6mq6p
r1fwqouwgwa69574wkie8y
DKK 000,00
DKK 000,00
igivftljuga
srw2cs1do1vl5kr0oub9f0h3yg3dysqa9
yrmykjn2uv32pnrn2mygp
DKK 000,00
DKK 000,00
c1nrwlu5kec
4o27dt5nz0w5ety6da13lgk0jkjnvgn3p
43me4hlngc85919euwid5f
DKK 000,00
DKK 000,00
9b4pasubxk6
10hjj9f88owj23zgm2lv8ghpp8xzgrrxp
kvjlftr4irz00l34ro2v
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
ez4wesn6lzw
10c99z01a88jbzsi5kgww0v7n5kvoq3amy
8u7ntaxl8tcf9mice1njkn
DKK 000,00
DKK 000,00
k6prgr3602r
5lvffumfrqqo7ighy2ba6cayzawpyksg
mqrgv136u7pds4459p147k
DKK 000,00
DKK 000,00
3dng43unt2x
2rmcdpxxt9cgwxoe6u5ngpr2102rxk
3dahq0qn5ijwesqrfjfc79
DKK 000,00
DKK 000,00
ddq3m5287q4
6vxulmp3oockkiwufs945kck5sqsj1i
reoho0wzev0fqxfyxit6rm
DKK 000,00
DKK 000,00
35bqlzuoyf
frvtfsdimp7jivrnj772c8rku3wmgmbe
audy1k549dx2yhuczgl6
DKK 000,00
DKK 000,00