1.850,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, 1. Cru, Monopole Bouchard Père & Fils, i 1-stks. trææske
René Langdahl | 94 / 100 |
1.850,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Bæredygtig/Sustainable |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 321720WB |
Beskrivelse
Et flagskib for Bouchards Père & Fils: Et prestigefyldt monopol og en af domænets ikoniske vine. Krydret og frugtrig i duften med noter af eg fra fadlagringen. Smagen er kompleks og rig med en koncentreret kerne af saftig frugt, saftige syrer, en harmonisk finish med et eget præg og en fantastisk længde.
Druerne høstes i hånden og sorteres efterfølgende ligeledes i hånden. De afstilkes helt eller delvist afhængig af årgang. Druerne udbløder mellem 15-20 dage, og vinen lagrer 12-14 måneder på 225-liters egetræsfade, hvoraf 30-50% er nye.
Navnet på marken, Vigne de L'Enfant Jésus går formodentligt tilbage til 1638, da Anne af Østrig fødte kong Ludvig XIV. Det siges, at Marguerite du Saint-Sacrement, den stiftende karmelit af Domestiques de la famille du Saint Enfant Jesus, forudsagde fødslen af den længe ventede arving til den franske trone. Dronningen, Anne af Østrig, var 37, da hun fødte sit første barn efter fire dødfødsler. For at fejre dette gav kamelitordenen dens mest fremtrædende mark i Beaune navnet "Vigne de L'Enfant Jésus". Da vinmarkerne blev solgt i det 1791, købte Bouchard Père & Fils dette monopol. Det ligger i hjertet af Cru'en Beaune Grèves og anses almindeligvis for at være den bedste del af Beaune Grèves. Monopolet er 3,92 hektar og jorden består hovedsageligt af kalksten, småsten, sand og ler.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Bouchard Père & Fils siden 2006. Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Samtidig traf de en markant beslutning om at stoppe produktionen af negociantvin, hvilket reducerede deres årlige produktion fra 2 mio. flasker til 600.000-700.000 flasker. Dette var et vigtigt skridt i deres bestræbelser på at positionere sig som en af de førende producenter i Côte de Beaune. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
2020 Bourgogne havde en meget tidlig knopskydning efter en mild vinter og lun marts. Frugtsætningen var rigtig god, men vedvarende tørke og en konstant vind udtørrede især Pinot Noir på drænende jord, så udbyttet af den meget tidlige høst blev nogle steder lavere end håbet. Chardonnay blev ikke særligt ramt, udover en forsinket fenolisk modning, så mange - meget sjældent set- høstede Pinot Noir før Chardonnay.
Farveskiftet var ret sent, men hele vækstperioden endte med at blive meget tæt på 100-dages normen, og selv de noget stressede Pinot Noir druer havde et forbløffende fint niveau af vinsyre ved høsten, da nætterne ikke var så varme som i 2019, så vinene er forbavsende friske og smager generelt ikke mærket af det høje antal soltimer, hjulpet af at den vedvarende varme om dagen ikke nåede ekstreme højder. Markernes lokalklima gav en del steder tidsforskelle i modenheden, men stabilt høstvejret tillod den nødvendige tilpasning af høsttidspunkter. Alle områder fra Chablis til Beaujolais er generelt særdeles tilfredse med kvaliteten af både røde og hvide vine
Desværre er der begrænsede mængder, så du skal være hurtigt ude, hvis du vil sikre dig nogle af vinene.
René Langdahl
Mørbradstykket i Grèves hedder Vigne de lÆEnfant Jesus, Bouchards parcel helt og holdent, og den går typisk for at være kommunens længstlevende vin sammen med Jadots Clos des Ursules. Den koster også derefter! Grand cru-koncentration og vægt, rent ud sagt. 20er-farve og frugtsødme, men helt uden svesker og halsbrand. Stor og kraftfuld, krydret af stilke, soja og tørret appelsinskal. Kvalitannin, bister, men sødmefuld.
Relaterede produkter
pyu23r5119p
spz8jjjqommzo25ghtrizk3h2h22yao
ck2w0v21dq3et67e9pn4y
DKK 000,00
DKK 000,00
06s0xx12ruok
xhcdetcbcbn6d5j9rnfqa9jl2xgandfd
2jld6k15eoqg9dxwfn1x2
DKK 000,00
DKK 000,00
s9pyjbw7xkc
4p186qtl0wghm4kk740scb5mr8nz3g3pl
o1262zeyatamiwp11w6ean
DKK 000,00
DKK 000,00
59lhcl4bju7
feuyq34y6sdomqnje2fqw97dy3nd1e9t
gl8rbuifvxsdw93tvsfl0c
DKK 000,00
DKK 000,00
b7ofmb2ifgr
y9wu6oa5smhn2jfaqf8qjfoidszh04db
vle2e1hysognrkirbmikk
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
o0iuhp3n3s8
trh6dbuo63q8jygetucqml8zi9sb6y
bjl5qdp8mdolscdoxgrlcj
DKK 000,00
DKK 000,00
odi6h8dat0s
n7m8hjsj37ngpsg8ng7yl2jno4o72l19
jdt3zpin6pk6y4fuu0c047
DKK 000,00
DKK 000,00
2buohtnav9i
6pcxad6ru10hcz9vb1dc0luahie3glby
dxysojqxffjxyfh8hin0i
DKK 000,00
DKK 000,00
59w5avizmhl
42835f3gxn9fgzblzh20cm89kdm7rz8dc
nhl1el4znujtvqpmrc0s8
DKK 000,00
DKK 000,00
ug7c8p7rgx
ymgxnwkm9ipof25rxuhxfen07l7o3xa6e
tea1agidj7py7dcii8es
DKK 000,00
DKK 000,00