1.850,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, 1. Cru, Monopole Bouchard Père & Fils, i 1-stks. trææske
René Langdahl | 94 / 100 |
1.850,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Bæredygtig/Sustainable |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 321720WB |
Beskrivelse
Et flagskib for Bouchards Père & Fils: Et prestigefyldt monopol og en af domænets ikoniske vine. Krydret og frugtrig i duften med noter af eg fra fadlagringen. Smagen er kompleks og rig med en koncentreret kerne af saftig frugt, saftige syrer, en harmonisk finish med et eget præg og en fantastisk længde.
Druerne høstes i hånden og sorteres efterfølgende ligeledes i hånden. De afstilkes helt eller delvist afhængig af årgang. Druerne udbløder mellem 15-20 dage, og vinen lagrer 12-14 måneder på 225-liters egetræsfade, hvoraf 30-50% er nye.
Navnet på marken, Vigne de L'Enfant Jésus går formodentligt tilbage til 1638, da Anne af Østrig fødte kong Ludvig XIV. Det siges, at Marguerite du Saint-Sacrement, den stiftende karmelit af Domestiques de la famille du Saint Enfant Jesus, forudsagde fødslen af den længe ventede arving til den franske trone. Dronningen, Anne af Østrig, var 37, da hun fødte sit første barn efter fire dødfødsler. For at fejre dette gav kamelitordenen dens mest fremtrædende mark i Beaune navnet "Vigne de L'Enfant Jésus". Da vinmarkerne blev solgt i det 1791, købte Bouchard Père & Fils dette monopol. Det ligger i hjertet af Cru'en Beaune Grèves og anses almindeligvis for at være den bedste del af Beaune Grèves. Monopolet er 3,92 hektar og jorden består hovedsageligt af kalksten, småsten, sand og ler.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Bouchard Père & Fils siden 2006. Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Samtidig traf de en markant beslutning om at stoppe produktionen af negociantvin, hvilket reducerede deres årlige produktion fra 2 mio. flasker til 600.000-700.000 flasker. Dette var et vigtigt skridt i deres bestræbelser på at positionere sig som en af de førende producenter i Côte de Beaune. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
2020 Bourgogne havde en meget tidlig knopskydning efter en mild vinter og lun marts. Frugtsætningen var rigtig god, men vedvarende tørke og en konstant vind udtørrede især Pinot Noir på drænende jord, så udbyttet af den meget tidlige høst blev nogle steder lavere end håbet. Chardonnay blev ikke særligt ramt, udover en forsinket fenolisk modning, så mange - meget sjældent set- høstede Pinot Noir før Chardonnay.
Farveskiftet var ret sent, men hele vækstperioden endte med at blive meget tæt på 100-dages normen, og selv de noget stressede Pinot Noir druer havde et forbløffende fint niveau af vinsyre ved høsten, da nætterne ikke var så varme som i 2019, så vinene er forbavsende friske og smager generelt ikke mærket af det høje antal soltimer, hjulpet af at den vedvarende varme om dagen ikke nåede ekstreme højder. Markernes lokalklima gav en del steder tidsforskelle i modenheden, men stabilt høstvejret tillod den nødvendige tilpasning af høsttidspunkter. Alle områder fra Chablis til Beaujolais er generelt særdeles tilfredse med kvaliteten af både røde og hvide vine
Desværre er der begrænsede mængder, så du skal være hurtigt ude, hvis du vil sikre dig nogle af vinene.
René Langdahl
Mørbradstykket i Grèves hedder Vigne de lÆEnfant Jesus, Bouchards parcel helt og holdent, og den går typisk for at være kommunens længstlevende vin sammen med Jadots Clos des Ursules. Den koster også derefter! Grand cru-koncentration og vægt, rent ud sagt. 20er-farve og frugtsødme, men helt uden svesker og halsbrand. Stor og kraftfuld, krydret af stilke, soja og tørret appelsinskal. Kvalitannin, bister, men sødmefuld.
Relaterede produkter
jtccvw3l2f
4aprj0famdrgtbh8d94jddau8c8o5x5ab
83saiidvab5foyupvub4h
DKK 000,00
DKK 000,00
u2mypjjkupl
6sk89jt0c8ywyrpwicxcr658sylj3kl
r9xias382pdq5migfz84pb
DKK 000,00
DKK 000,00
hau6ermg39
8ypmzqwx8cum97snyjatmrgvhfjl6lj8j
vg7105e6l2jap9mehpny
DKK 000,00
DKK 000,00
141jy0xzersn
03hec6gzi3sx387q3vhlimwe218z6ibx0b
66foex5fjbr413j1hijrja
DKK 000,00
DKK 000,00
j2xbwu9j4ea
o1txxmuuifozz6r6xlck7klyiih2hcf2a
1jkgphm7wpcqy8fic679at
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
rnav0bfkmii
3eehs9lia6ayk3qtk8jde6navchbdx4n
e6w0bv8ko97m59gor1hdaa
DKK 000,00
DKK 000,00
ebxognik8br
bp3sv51ofs6d6g5ueklrku92nxk0uyh5
zp50i0diivdjbrgbuone
DKK 000,00
DKK 000,00
koxxax74vzp
k58dnulj7bbpvvi1tj6cbxc3onu16its
4w8l4v66y4d9cg4wl61hhd
DKK 000,00
DKK 000,00
65xxho9t39w
pvmvqmfhkvnejzsbxekla2qp4899ttv
901zx7kzw49g47wrny6pp
DKK 000,00
DKK 000,00
q43wc0cv5nk
wzm926jjq7ps4safun2epc41dh59plj5s
6cq64qngvoofmncgp9a3ap
DKK 000,00
DKK 000,00