1.850,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, 1. Cru, Monopole Bouchard Père & Fils, i 1-stks. trææske
René Langdahl | 94 / 100 |
1.850,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Bæredygtig/Sustainable |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 321720WB |
Beskrivelse
Et flagskib for Bouchards Père & Fils: Et prestigefyldt monopol og en af domænets ikoniske vine. Krydret og frugtrig i duften med noter af eg fra fadlagringen. Smagen er kompleks og rig med en koncentreret kerne af saftig frugt, saftige syrer, en harmonisk finish med et eget præg og en fantastisk længde.
Druerne høstes i hånden og sorteres efterfølgende ligeledes i hånden. De afstilkes helt eller delvist afhængig af årgang. Druerne udbløder mellem 15-20 dage, og vinen lagrer 12-14 måneder på 225-liters egetræsfade, hvoraf 30-50% er nye.
Navnet på marken, Vigne de L'Enfant Jésus går formodentligt tilbage til 1638, da Anne af Østrig fødte kong Ludvig XIV. Det siges, at Marguerite du Saint-Sacrement, den stiftende karmelit af Domestiques de la famille du Saint Enfant Jesus, forudsagde fødslen af den længe ventede arving til den franske trone. Dronningen, Anne af Østrig, var 37, da hun fødte sit første barn efter fire dødfødsler. For at fejre dette gav kamelitordenen dens mest fremtrædende mark i Beaune navnet "Vigne de L'Enfant Jésus". Da vinmarkerne blev solgt i det 1791, købte Bouchard Père & Fils dette monopol. Det ligger i hjertet af Cru'en Beaune Grèves og anses almindeligvis for at være den bedste del af Beaune Grèves. Monopolet er 3,92 hektar og jorden består hovedsageligt af kalksten, småsten, sand og ler.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Bouchard Père & Fils siden 2006. Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Samtidig traf de en markant beslutning om at stoppe produktionen af negociantvin, hvilket reducerede deres årlige produktion fra 2 mio. flasker til 600.000-700.000 flasker. Dette var et vigtigt skridt i deres bestræbelser på at positionere sig som en af de førende producenter i Côte de Beaune. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
2020 Bourgogne havde en meget tidlig knopskydning efter en mild vinter og lun marts. Frugtsætningen var rigtig god, men vedvarende tørke og en konstant vind udtørrede især Pinot Noir på drænende jord, så udbyttet af den meget tidlige høst blev nogle steder lavere end håbet. Chardonnay blev ikke særligt ramt, udover en forsinket fenolisk modning, så mange - meget sjældent set- høstede Pinot Noir før Chardonnay.
Farveskiftet var ret sent, men hele vækstperioden endte med at blive meget tæt på 100-dages normen, og selv de noget stressede Pinot Noir druer havde et forbløffende fint niveau af vinsyre ved høsten, da nætterne ikke var så varme som i 2019, så vinene er forbavsende friske og smager generelt ikke mærket af det høje antal soltimer, hjulpet af at den vedvarende varme om dagen ikke nåede ekstreme højder. Markernes lokalklima gav en del steder tidsforskelle i modenheden, men stabilt høstvejret tillod den nødvendige tilpasning af høsttidspunkter. Alle områder fra Chablis til Beaujolais er generelt særdeles tilfredse med kvaliteten af både røde og hvide vine
Desværre er der begrænsede mængder, så du skal være hurtigt ude, hvis du vil sikre dig nogle af vinene.
René Langdahl
Mørbradstykket i Grèves hedder Vigne de lÆEnfant Jesus, Bouchards parcel helt og holdent, og den går typisk for at være kommunens længstlevende vin sammen med Jadots Clos des Ursules. Den koster også derefter! Grand cru-koncentration og vægt, rent ud sagt. 20er-farve og frugtsødme, men helt uden svesker og halsbrand. Stor og kraftfuld, krydret af stilke, soja og tørret appelsinskal. Kvalitannin, bister, men sødmefuld.
Relaterede produkter
hardu176dj6
li734p7w2z1wb3h6gc68lfth6lmmsep
mja5g30hxadvizotvsu3
DKK 000,00
DKK 000,00
hhwcrua5fpb
lxm08v4mz2gwm9ne1f6r8v2n92ykvkg
mw8hbu0zg3mef8ojjnicb
DKK 000,00
DKK 000,00
fc23etli19
yo4hclhmpbrpgbm918r3o8hoku5ioymw
gjvrj0icm6km6ilctp3pxk
DKK 000,00
DKK 000,00
bypp3py6d57
fe2yk6yk0yqpbrrus58qgb1ltscx7m6
kmd1050dwemhqfbb7qkbu8
DKK 000,00
DKK 000,00
waiiha6g0ud
xxf1iq4vtudqpodoyp3mxg3dzh6bt0gkt
mix1qvbk1fgsc3ifge8fle
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
0iphzte0g2z
4l9855q9ghcxfbbitfczeaeqd28tp62
g1rvbd860zgzjvdv1sxho
DKK 000,00
DKK 000,00
lz7u4ad6x5
mft5bp68yvbpu0jqjngnq32lmiljk8go
0auqsgwy8ae9tx1i6tf0a7
DKK 000,00
DKK 000,00
pxe6naghisg
1j4gct07i59ci1d1dkhcgbyjp7olcyfhr
a617mcftw9tx7nyvlunnhb
DKK 000,00
DKK 000,00
xj9f3rigv98
sikr27sfwjm94t1z8v00m5zh5q5h9roib
l4v1eo2wnil0mgb9u5acw6
DKK 000,00
DKK 000,00
hkz6bm94qp5
9eu0rvc8l7kt65qehe9ofjm0wtm65zii
26e8uogy8ukaa5byndapca
DKK 000,00
DKK 000,00