1.850,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, 1. Cru, Monopole Bouchard Père & Fils, i 1-stks. trææske
René Langdahl | 94 / 100 |
1.850,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Bæredygtig/Sustainable |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 321720WB |
Beskrivelse
Et flagskib for Bouchards Père & Fils: Et prestigefyldt monopol og en af domænets ikoniske vine. Krydret og frugtrig i duften med noter af eg fra fadlagringen. Smagen er kompleks og rig med en koncentreret kerne af saftig frugt, saftige syrer, en harmonisk finish med et eget præg og en fantastisk længde.
Druerne høstes i hånden og sorteres efterfølgende ligeledes i hånden. De afstilkes helt eller delvist afhængig af årgang. Druerne udbløder mellem 15-20 dage, og vinen lagrer 12-14 måneder på 225-liters egetræsfade, hvoraf 30-50% er nye.
Navnet på marken, Vigne de L'Enfant Jésus går formodentligt tilbage til 1638, da Anne af Østrig fødte kong Ludvig XIV. Det siges, at Marguerite du Saint-Sacrement, den stiftende karmelit af Domestiques de la famille du Saint Enfant Jesus, forudsagde fødslen af den længe ventede arving til den franske trone. Dronningen, Anne af Østrig, var 37, da hun fødte sit første barn efter fire dødfødsler. For at fejre dette gav kamelitordenen dens mest fremtrædende mark i Beaune navnet "Vigne de L'Enfant Jésus". Da vinmarkerne blev solgt i det 1791, købte Bouchard Père & Fils dette monopol. Det ligger i hjertet af Cru'en Beaune Grèves og anses almindeligvis for at være den bedste del af Beaune Grèves. Monopolet er 3,92 hektar og jorden består hovedsageligt af kalksten, småsten, sand og ler.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Bouchard Père & Fils siden 2006. Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Samtidig traf de en markant beslutning om at stoppe produktionen af negociantvin, hvilket reducerede deres årlige produktion fra 2 mio. flasker til 600.000-700.000 flasker. Dette var et vigtigt skridt i deres bestræbelser på at positionere sig som en af de førende producenter i Côte de Beaune. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
2020 Bourgogne havde en meget tidlig knopskydning efter en mild vinter og lun marts. Frugtsætningen var rigtig god, men vedvarende tørke og en konstant vind udtørrede især Pinot Noir på drænende jord, så udbyttet af den meget tidlige høst blev nogle steder lavere end håbet. Chardonnay blev ikke særligt ramt, udover en forsinket fenolisk modning, så mange - meget sjældent set- høstede Pinot Noir før Chardonnay.
Farveskiftet var ret sent, men hele vækstperioden endte med at blive meget tæt på 100-dages normen, og selv de noget stressede Pinot Noir druer havde et forbløffende fint niveau af vinsyre ved høsten, da nætterne ikke var så varme som i 2019, så vinene er forbavsende friske og smager generelt ikke mærket af det høje antal soltimer, hjulpet af at den vedvarende varme om dagen ikke nåede ekstreme højder. Markernes lokalklima gav en del steder tidsforskelle i modenheden, men stabilt høstvejret tillod den nødvendige tilpasning af høsttidspunkter. Alle områder fra Chablis til Beaujolais er generelt særdeles tilfredse med kvaliteten af både røde og hvide vine
Desværre er der begrænsede mængder, så du skal være hurtigt ude, hvis du vil sikre dig nogle af vinene.
René Langdahl
Mørbradstykket i Grèves hedder Vigne de lÆEnfant Jesus, Bouchards parcel helt og holdent, og den går typisk for at være kommunens længstlevende vin sammen med Jadots Clos des Ursules. Den koster også derefter! Grand cru-koncentration og vægt, rent ud sagt. 20er-farve og frugtsødme, men helt uden svesker og halsbrand. Stor og kraftfuld, krydret af stilke, soja og tørret appelsinskal. Kvalitannin, bister, men sødmefuld.
Relaterede produkter
rt1nm3k0h3q
wrykldoq48bac39zy0gk08bzdsygg6inm
uqpt9wguczgsrz497e5ul
DKK 000,00
DKK 000,00
rq3mhieqrd
9o3pojrk6bf4o9wy01iggd9i5y6krn60k
xdsb7463a1mdon0wmacw7g
DKK 000,00
DKK 000,00
h98fe5u3fpi
ct5s30beyftap7bexxspfn3b536xezn
u1m9oi4hbmdbxice3bp055
DKK 000,00
DKK 000,00
x9bkjiaa4sc
03bg8h8ibgachaia8ey50dw3tsvpee93ql
g2kj4ls08tkek0tlftlnf9
DKK 000,00
DKK 000,00
k63ocs3dn5c
oq6dwdpxq9gv9syzhw4ixs5qkjyvmv3h
20q8j0ydmsrhcffkx4zlom
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
3wjsoxa53et
og8byrpwj0ggp9m9nznhlnduipufvrtgp
r4x7cztebrirftsqvdgzrn
DKK 000,00
DKK 000,00
wit4fr9vr2n
na2oj406jjapb9u9gflk5n5yyzbrmfq
6rq8390fr1fkfk9z6488t
DKK 000,00
DKK 000,00
22sztf0q54x
wtpwj30j5l56ushkxbnh1umyr96b2h8
85fexarnkhs96jc2rmngy4
DKK 000,00
DKK 000,00
a4m4y8v2rm
g3034ohx0ijsxzg6h7wokqp61rt3p382
rbvbhybg7nfss6mw4bhg5
DKK 000,00
DKK 000,00
2gidhneiw16
10ypvsvf5t8miiwk04wf4juc3bfhpxuwp
gsft4jw9p9nc3w4x1qudg
DKK 000,00
DKK 000,00