1.850,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, 1. Cru, Monopole Bouchard Père & Fils, i 1-stks. trææske
René Langdahl | 94 / 100 |
1.850,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Bæredygtig/Sustainable |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 321720WB |
Beskrivelse
Et flagskib for Bouchards Père & Fils: Et prestigefyldt monopol og en af domænets ikoniske vine. Krydret og frugtrig i duften med noter af eg fra fadlagringen. Smagen er kompleks og rig med en koncentreret kerne af saftig frugt, saftige syrer, en harmonisk finish med et eget præg og en fantastisk længde.
Druerne høstes i hånden og sorteres efterfølgende ligeledes i hånden. De afstilkes helt eller delvist afhængig af årgang. Druerne udbløder mellem 15-20 dage, og vinen lagrer 12-14 måneder på 225-liters egetræsfade, hvoraf 30-50% er nye.
Navnet på marken, Vigne de L'Enfant Jésus går formodentligt tilbage til 1638, da Anne af Østrig fødte kong Ludvig XIV. Det siges, at Marguerite du Saint-Sacrement, den stiftende karmelit af Domestiques de la famille du Saint Enfant Jesus, forudsagde fødslen af den længe ventede arving til den franske trone. Dronningen, Anne af Østrig, var 37, da hun fødte sit første barn efter fire dødfødsler. For at fejre dette gav kamelitordenen dens mest fremtrædende mark i Beaune navnet "Vigne de L'Enfant Jésus". Da vinmarkerne blev solgt i det 1791, købte Bouchard Père & Fils dette monopol. Det ligger i hjertet af Cru'en Beaune Grèves og anses almindeligvis for at være den bedste del af Beaune Grèves. Monopolet er 3,92 hektar og jorden består hovedsageligt af kalksten, småsten, sand og ler.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Bouchard Père & Fils siden 2006. Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Samtidig traf de en markant beslutning om at stoppe produktionen af negociantvin, hvilket reducerede deres årlige produktion fra 2 mio. flasker til 600.000-700.000 flasker. Dette var et vigtigt skridt i deres bestræbelser på at positionere sig som en af de førende producenter i Côte de Beaune. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
2020 Bourgogne havde en meget tidlig knopskydning efter en mild vinter og lun marts. Frugtsætningen var rigtig god, men vedvarende tørke og en konstant vind udtørrede især Pinot Noir på drænende jord, så udbyttet af den meget tidlige høst blev nogle steder lavere end håbet. Chardonnay blev ikke særligt ramt, udover en forsinket fenolisk modning, så mange - meget sjældent set- høstede Pinot Noir før Chardonnay.
Farveskiftet var ret sent, men hele vækstperioden endte med at blive meget tæt på 100-dages normen, og selv de noget stressede Pinot Noir druer havde et forbløffende fint niveau af vinsyre ved høsten, da nætterne ikke var så varme som i 2019, så vinene er forbavsende friske og smager generelt ikke mærket af det høje antal soltimer, hjulpet af at den vedvarende varme om dagen ikke nåede ekstreme højder. Markernes lokalklima gav en del steder tidsforskelle i modenheden, men stabilt høstvejret tillod den nødvendige tilpasning af høsttidspunkter. Alle områder fra Chablis til Beaujolais er generelt særdeles tilfredse med kvaliteten af både røde og hvide vine
Desværre er der begrænsede mængder, så du skal være hurtigt ude, hvis du vil sikre dig nogle af vinene.
René Langdahl
Mørbradstykket i Grèves hedder Vigne de lÆEnfant Jesus, Bouchards parcel helt og holdent, og den går typisk for at være kommunens længstlevende vin sammen med Jadots Clos des Ursules. Den koster også derefter! Grand cru-koncentration og vægt, rent ud sagt. 20er-farve og frugtsødme, men helt uden svesker og halsbrand. Stor og kraftfuld, krydret af stilke, soja og tørret appelsinskal. Kvalitannin, bister, men sødmefuld.
Relaterede produkter
pb37ptyzga
1zs678v6yeucexf88er04eyurzgx7ost
ei0l03d2l1hsq77v6ghm2f
DKK 000,00
DKK 000,00
g37fs33dco
ss8aubiv66j24bv483nys1sf5xlh9ir8k
nkdkrv3javow3esckip8g8
DKK 000,00
DKK 000,00
vhiaizgb0yh
j4uzt6ouyyc1mv154y0omyahpng6vjh
tt7i62d41ekmbnkkghml9
DKK 000,00
DKK 000,00
24d6ctzfs86h
bo45ar8iazbzsa87v70djrjs00xazh
qruxzch2ie7sjh039vqyt
DKK 000,00
DKK 000,00
t9hge2v90ej
305i0q5r7qdsvcdduxvacqm9ot3ohk3
laeh1vxn9nmhoyoyl6xddk
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
ll7e5nl4bum
4wqyrd92dtclnyz3x0echsy05ofykk2x
77twvdcqzjjej2key2nq8k
DKK 000,00
DKK 000,00
vid74hqkto
co5bwzwr0a8wcq3v5n6uym9vz6c5bow
j497vhb1tnbmbr3j74kno
DKK 000,00
DKK 000,00
63h3t9qgqgp
ar1zawzpoupad275a2bbfqh17pg77kyh
jr0f1x8z4emv26rhfnah1
DKK 000,00
DKK 000,00
cnuukm0ob3q
jpvg0g5kbj7522vxm39hxvdq6tx8iwwh
3kh5selohid13sdnpf4vbc
DKK 000,00
DKK 000,00
k63vjxsgpe
65sx7umfnzq13hqfoqr0hvsmdqpw0sfv
ms2hlqva37pt6x0nhj651
DKK 000,00
DKK 000,00