750,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Contrada Santo Spirito, Nerello Mascalese, Pietradolce, Etna
750,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Italien |
Distrikt | Sicilien |
Druesorter | Andre |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 115220 |
Beskrivelse
Fyldig rødvin med forførende underliggende varme og sødme i smagen, saftig og frisk med en finmasket, stram tannin og et saltet touch i den lange smag.
Enkeltmarksvin på 100% Nerello Mascalese, der kommer fra de marken Contrada Santo Spirito i Passopisciaro, der ligger i 900 meters højde på de nordlige skråninger af Etna. Contrada = Cru på Sicilien. De 90 år gamle pre-phylloxera druer håndhøstes i begyndelsen af oktober, presses blidt, og udbløder i 18 dage. Vinen lagrer 14 måneder på store franske egefade og undergår malolaktisk gæring. Til fyldige veltilberedte pastaretter, retter med oksekød og svinekød og modne oste.
Pietradolce er en relativ ung vingård, etableret i 2005 i området Solicciata i byen Castiglione di Sicilia på de nordlige skråninger af Siciliens vulkan, Etna. Markerne ligger højt - mellem 600-900 m.o.h.
Markerne (20 hektar) er Contrade Rampante, Zottorinoto og Santo Spirito. Herudover har vingården yderligere 2 hektar på Etnas østlige side i Contrada Caselle, nær landsbyen Milo. Druerne vokser hovedsageligt som buske i en meget stenet jord med let sandet muld og rige mængder af mineraler, der kommer fra den aktive vulkan. Det giver meget karakteristiske og unikke vine.
Pietradolce er bygget med en stolthed over de rige lokale Sicilianske traditioner og et ønske om at afspejle vinene fra Etna. Derfor bruger huset også kun de lokale Etna-druer: De røde Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio samt den hvide Carricante.
Vinstokkene er 90-130 år gamle og hovedsagelige pre-phylloxera. rødvinene lagrer i 700 liter store franske egefade 2-3-4 år gamle. Vingårdens logo er en trekant med trekantens spejlbillede nedenunder. Trekanten symboliserer vulkanen og al den rigdom, den afgiver til det omkringliggende område, jord og landskab.
Pietradolce har to serier af vine: På den ene prydes etiketten af en "kvindelig vulkan" - elegant og strækt visualiseret - præcist som vingården ønsker, at deres vine skal fremstå. På den anden serie af vine illustrerer etiketten vulkanens eksplosive energi.
Vingården er bygget underjordisk for at respektere det omkringliggende landskab, og den er bygget miljøvenligt ved at implementere energisparende teknikker. I kælderen er der lagt vægt på et mix af kunstnerisk præg og gedigen håndværk. I lokalerne er de anvendte hovedmaterialer vulkanske sten, jern, træ og jord fra de omkringliggende marker, og kunstværker fra både lokale og internationalt kendte italienske kunstnere udsmykker vingården.
I oktober '21 udtalte Monica Larner fra Parker: "This is a stellar set of wines from Michele Faro and his family. This estate is absolutely on the right track and is showing subtle improvements, new additions to its portfolio and greater single-vineyard identity with each vintage released."
Sicilien er den største ø i Middelhavet og besidder et spændende varieret klima, jortyper og typografi. Øen udgør samtidig den største vinproducerende region i Italien og er hjemsted for mange lokale, meget indsmigrende og velsmagende, druetyper. Her er den røde Nero d'Avola og den hvide Catarratto de mest kende, men andre store druer er Nerello Mascalese og Carricante.
Vinene fra området omkring Etna på Nerello Mascalese sammenlignes ofte med både Barolo og Bourgogne Pinot Noir pga. druens evne til at afspejle terroir'et i vinen. Vinene er kendte for deres styrke, elegance og struktur, og de er meget lagringsegnede. Holder man af rød Bourgogne eller Barolo, så bør man prøve vine fra Etna. De hvide på Carricante er friske og meget rene i smagen.
Relaterede produkter
w1rdpy99l7i
fkw2u5evmvb2iqoe4cvm9m55zhqbt0xyp
09u50qhq1yu36edqfvfjsn9
DKK 000,00
DKK 000,00
57dwrjsdaab
ulgeaxr5eloi6h40o0zw8b60lswogj2ck
x3toz3g2vykam3c0kk44
DKK 000,00
DKK 000,00
s0agt1m2lbi
486e8op0rh6acyhr7bweq7x7pbatv9q2
fx0ta6ow3lqog94y4y2vbm
DKK 000,00
DKK 000,00
ufsfits2ck
yu7cwoqav2bzvk7jh3lgosp98ozvz3ae
oin2wkanpqeul7v57eyka
DKK 000,00
DKK 000,00
2uh9sfew5l4
tdcs6pk412s6v1757ixb7ip2ejc0c9xd
6ard74iz92e5sntxbgt5wn
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
sx5hz46ajlh
h3gxxw85mip15gg4k0fpfz7ckyjp1o9d
kg8hy35qu2e6rlatoy2fe
DKK 000,00
DKK 000,00
tnq4rtsyjo
udwqyau5j0a7pbel5twakfum7wdzt7wu
9wwyn9vmvz8v2ypdt5gyv
DKK 000,00
DKK 000,00
w6g07st1r8q
605w16cduzfzh65rjcvtpkelwr7w8mzc
quxhnveyb76e5u652h6vo
DKK 000,00
DKK 000,00
2uwrtwkkzdp
zdxrw82iaa7168qgtddrgwrvabctz2bd
ogcsqenrxplcs0y7fpcp
DKK 000,00
DKK 000,00
mokrkskt6nq
vi8fkc84fjnhux9j6o7mu4woeohbrc6v
ryclo8hlamnh6y6twmhwd9
DKK 000,00
DKK 000,00