350,00 kr. | Tilbudpris |
500,00 kr. | Normalpris |
- Fri fragt over 999,-
- Levering 1-3 hverdage
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2017 Ritme Celler Etern, "Molt Velles", Priorat
"Smagen drejer mere og mere i retning af modne, sorte blommer, og eftersmagen vokser og vokser. Dejligheden er uden ende. Flot-flot vin i dag og de næste 5-10 år.", skriver Oldenburg. Næsten blæksort, mørke kirsebær, cassis, mineraler, lakrids, røgelse og perfekt integreret eg.
Oldenburgs Vinguide | 20 / 20 |
Vinstyrke2 ved Kim Bretov | 91 / 100 |
350,00 kr. | Tilbudpris |
500,00 kr. | Normalpris |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Grenache/Garnatxa/Garnacha | 80% |
Carignan/Carinyena | 20% |
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Økologisk |
Land | Spanien |
Distrikt | Priorato |
Alkohol % | 15% |
Fyldighed | Meget fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2017 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 138717 |
Beskrivelse
"Smagen drejer mere og mere i retning af modne, sorte blommer, og eftersmagen vokser og vokser. Dejligheden er uden ende. Flot-flot vin i dag og de næste 5-10 år.", skriver Oldenburg. Næsten blæksort, mørke kirsebær, cassis, mineraler, lakrids, røgelse og perfekt integreret eg.
80% Carignan og 20% Grenache fra vinstokke med 70 -95 år på bagen og diminutivt udbytte. Frugten er koncentreret nok til at lagres 12 mdr. i let toastede, helt nye fade af Allier-eg, uden at balancen ryger. Mindeværdig vin af høj klasse.
Ritme og Acustic Celler er Albert Jané's værk. Han arbejdede i mange år på sin fars vingård i Penedés, men begyndte for sig selv ved køb af marker med meget gamle vinstokke i Montsant i 2004. Han har marker flere steder i området. Det er vigtigere, at placeringen er god og vinstokkene gamle, 60 - 90 år, end at områderne hænger sammen. Hans vineri i Marcà, lige syd for grænsen til priorat, er over 200 år gammelt i flere etager, så vinifikationens processer kan foregå ved tyngdekraft.
Vineriet i priorat, der kom til lidt senere, ligger i den lille flække La Vilella Alta nord for Gratallops, næsten midt i distriktet. Det er ca. 370 m. over havet. Vinstokkene på de forskellige marker er 35 - 80 år gamle.
Navnene er hans associationer for musik der spiller, men naturligt /akustisk uden kunstig forstærkning. Han har fra starten arbejdet økologisk, og vinen er certificeret økologisk. Hans hovedsynspunkt er, at vinen primært laves i marken, ikke i kælderen. Han bruger helt traditionelle metoder: Alt markarbejde udføres ved håndkraft, og høsten er manuel i små 20 kg. kasser. Han bruger meget små egefade, men let toastede indvendig og ikke nyere, end det er i harmoni med frugten. "Et godt egefad er det, du ikke kan smage", siger han. (Den indvendige svidning af træet gøres i flere grader). Vinene klares og filtreres ikke. Det gennemgående for vinene er den fine afstemning af høj frugtintensitet med mineralitet og frisk syre. Intensitet uden klodset tyngde.
priorat/priorato ligger i det nordøstlige hjørne af Spanien (Catalonien). Området har fået sit navn efter det gamle Kloster af Guds Trappe (priorato de Scala Dei), og vi er fysisk tæt på Gud her, da vinmarkerne ligger højt i op til over 700 meters højde på stejle terrasse. Højden giver et køligt natteklima, der bevirker, at druerne ikke bliver kogte og overmodne af varmen om dagen.
Området var før ret ukendt og fik først sin appellation (DO) i 1954. Vinfolk fra Rioja så potentialet i området omkring 1980, og nogle imponerende vine skabte fra 90'erne en så usædvanligt hurtig stigning i områdets status, at det, med Rioja, i dag er de eneste områder med den nye super-appellation DOCa / DOQ på Catalansk. Markarealet er vokset til ca. 1800 ha.
Trods ret kort afstand til Middelhavet er det et af de tørreste og varmeste vinområder på skråninger ned mod floderne Siurana og Montsant. Vinene er ofte blandet af forskellige druer, hvoraf Garnacha (som vi kender som Grenache i Frankrig) og Cariñena (Carignan) er de mest benyttede. Garnacha er en meget sukkerholdig, ret tyndskindet drue, hvilket giver en potentiel høj alkoholprocent, stor saftighed og et behersket tanninindhold i forhold til vinens fylde. Cariñena er en mere robust drue med tykkere skind, mørke frugttoner og giver struktur til vinen. Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah bruges også, især i nyere plantninger. Vinstokkene vokser i en speciel jordbund af skiftende skifer og kvarts kaldet Llicorella, hvilket giver vinene et udtalt mineralsk udtryk, der tøjler den intense frugt og høje alkoholprocent. Den ekstremt næringsfattige overjord tvinger vinstokkenes rødder ned i skifersprækkerne for at søge næring og væde.
Hvide vine laves traditionelt på Grenache Blanc og Macabeo, nogle fadlagres også. De udgør under 5% af produktionen.
Oldenburgs Vinguide
Etern er en af Priorats top-top vine, og det viser den både ved sin smag og andre kvaliteter og ved sine selvsikre attituder. Den er ung, men drikkelig, med intens saft, slumrende krydderier og en massiv, udholdende dominans af robust og graciøs Garnacha. Vinens anden drue er Cariñena, der mærkes mere I strukturen end i smagen. Store Prioratvine er ofte sorte i sjælen og hermed også i glasset. Det er Etern også, sort, tæt og karakterfuld, men hverken bidsk eller uvenlig, derimod robust og både tiltalende og overtalende. Smagen drejer mere og mere i retning af modne, sorte blommer, og eftersmagen vokser og vokser. Dejligheden er uden ende. Flot-flot vin i dag og de næste 5-10 år.
Vinstyrke2 ved Kim Bretov
Tydeligvis producentens udgave af en flagskibsvin. Alle kræfter er sat ind. Næsen er cremet og flødechokoladeagtig med noter af solbær, brombær og blåbær, tørrede urter og tobak. Pirrer også med et spicy pift. Varm og sødmefuld i munden. Et strejf af kærnemælk giver et let syreløft, men ellers er det den koncentrerede, mørke bærfrugt, der dominerer. Carinyena-druen (carignan) sikrer en vis tanninstruktur.
Relaterede produkter
d8a6ys0fixb
ov5chgd52cj4ojk1l5n28mxoulk06khrc
8jhb8qu605f7a02fe7ygt
DKK 000,00
DKK 000,00
quyxucc6aum
36bbbhz55lxipb7106jzbc4q4wu0o6eci
n2xo7asvmgdi5nzy7vcfu
DKK 000,00
DKK 000,00
j9rqas5fmwn
zislm46vcidxxd91hv2susbbi94ykmh
fn5yr83m18usiy2o18t41
DKK 000,00
DKK 000,00
va3r5b2qi7m
817xklyimdw6ojessmtr6vusiewhh0oup
xhacmh6yvgpho2mjstorb
DKK 000,00
DKK 000,00
03eqdy0zqlqn
tdyjzkbmofbjbcus8ssnvl2d7jlum75b
q5w0ongzmhg36dl01u2zoi
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
hy501oioam4
ladub4xjcomif47x9bjgba0tcinxua9t
9krrhmbcjoeyay7egkw2m
DKK 000,00
DKK 000,00
5i238f8h7c4
y3vapeyugnsksrjh4xrpttauuzzr5nm
r8vzkend65gvywsc03w3nq
DKK 000,00
DKK 000,00
m3xk3iy7e5d
2o09hv42jwi6zt25dk1rkvc5r3kf2wmmi
3y3l09yciwsmlnl0tgbke
DKK 000,00
DKK 000,00
ihwvl23vyyo
soghm1or1vaju6ylqz4ff3kdt4x7vv51
r8gk8ehyf3l6nvfe17x5fw
DKK 000,00
DKK 000,00
5zt8w0jraa4
dhl39c9eobhb856u9qsheyikmima35i
s4o6f54qpezvnxrgln9ts
DKK 000,00
DKK 000,00