1.700,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2017 Llanos del Almendro, Dominio de Atauta, Ribera del Duero
Llanos del Almendro udtrykker maksimalt den elegance, du finder i Atauta dalen. Det er rendyrket finesse, som ligger silkeblødt i munden og hænger ved nærmest i al evighed. Vinen reflekterer det essentielle i terroiret. Et monument af en vin med meget stort udviklingspotentiale. Slipper man den løs som ung, skal der masser af luft til!
JamesSuckling | 93 / 100 |
1.700,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Spanien |
Distrikt | Ribera del Duero |
Druesorter | Tempranillo/Tinto Fino (100%) |
Alkohol % | 15% |
Fyldighed | Meget fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2017 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 133917 |
Beskrivelse
Llanos del Almendro udtrykker maksimalt den elegance, du finder i Atauta dalen. Det er rendyrket finesse, som ligger silkeblødt i munden og hænger ved nærmest i al evighed. Vinen reflekterer det essentielle i terroiret. Et monument af en vin med meget stort udviklingspotentiale. Slipper man den løs som ung, skal der masser af luft til!
Den lille mark er på en nordvendt skråning i 965 m.s højde, bestående af sand med rullesten, der samler varme om dagen, over kalkklippe. Det er upodede, præ-Phylloxera vinstokke over 140 år gamle, med meget lille udbytte. Druerne modner meget langsomt, så vækstsæsonen er særdeles lang. Der bliver kun mellem ca. 600 - 1500 flasker ud af en årgang! Mosten gærer i stål med naturlig gær og lagrer 18 mdr. i 2.års barriques, hvor også den malolaktiske gæring sker. En flot forening af meget høj frugtintensitet og saftig, syrespillende elegance. Indtryk af blomme, mørke bær, grafit, lakrids, tjære, røg og flot mineralitet udvikler sig efterhånden, formentlig op mod tyve år...
Dominio de Atautas "Single Vineyards Collection" er resultatet af mange års arbejde i Atauta dalen og den dybdegående forståelse for de store forskelle i jordtype, højde, dybde mv. Dominio de Atauta har identificeret 25 forskellige terroirs som kræver daglig opmærksomhed. Disse unikke små parceller giver vine med ekseptionel kvalitet og unikke personligheder, som kommer til udtryk i disse single vineyard vine.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Dominio de Atauta siden 2008. De første Dominio de Atauta vine blev lanceret i 2000, og vingården strøg hurtigt til tops hos de internationale anmeldere. I oktober ‘14 blev vingården udråbt til at være blandt eliten af vingårde i Spanien af Wine Spectator. Tre af domænets vine lå på Top 5 over magasinets højest anbefalede vine fra Spanien. I januar 2023 skrev Robert Parker om Dominio de Atauta: "Dominio de Atauta is one of the leading producers in the Soria zone of Ribera del Duero."
I vinsammenhæng er dalen Atauta unik, idet den undgik vinlusen Phylloxera, som fra 1860'erne og ind i 1900-tallet hærgede Europa. Derfor findes her vinstokke ældre end 150 år. Den isolerede beliggenhed og et lag af sand øverst i jordbunden er nok de vigtigste årsager. Atautadalen er kun 1x4 km., hvor vingården har 15 ha. samt styrer dyrkningen og får druer fra 30 ha. mere. Domænets mål er at afspejle de unikke geografiske udtryk, der findes i denne enestående dal gennem Tempranillo-druen. Jorden er inddelt i ca. 500 små markstykker mellem 980 og 1050 m. over havet, med mange variationer i jordbund og soleksponering, som giver et spændende men kompliceret puslespil, når vinene skal komponeres. Varme dage og kolde nætter modner druerne langsomt og sikrer den kombination af frugtdybde og saftighed, der komplementerer hinanden så godt i vinene. Dyrkningsmetoderne er biodynamiske og økologiske men ikke certificerede.
Byen Atauta ligger i Soria regionen i den østlige del af Ribera del Duero og har kun ca. 1000 indbyggere men en lang vinhistorie. For 600 år siden byggede man her vingårdene direkte i kalkklipperne. I 1999 videreførte Dominio de Atauta traditionen med et moderne vinhus skåret ind i klippesiden. Udefra ligner det en beskeden bondegård, men huset har 3 etager under sig. På hver etage sker et trin i vinifikationen. Tyngdekraft erstatter dermed pumper og transporterer vinen til næste led i vinifikationen en etage nede.
Dominio de Atauta blev af Thomas Rydberg valgt som en af de ypperste vingårde i Ribera del Duero og var testvinder i 2015 smagning (med Almendro '11). Wine Spectator udråbte i oktober '14 Dominio Atauta til at være blandt eliten af vingårde i Spanien. Tre af Atautas vine lå på Top 5 over magasinets højest anbefalede vine fra Spanien.
Ribera del Duero ligger i den nordlige del af det centrale Spanien ca. 2 timer nord for Madrid og er kendt blandt vinkendere. Området, hvor Tempranillo-druen er konge, er synonymt med vine af høj kvalitet.
Alt i Ribera del Duero er intenst. Området ligger højt med marker i 750 - 1100 meters højde. Klimaet er ekstremt fastlandsklima; om sommeren giver solen høj varme, og om vinteren kan temperaturen dale ned til -20 grader. De lokale ynder selv at beskrive det som "9 måneders vinter og 3 måneders helvede".
Den store forskel på forskel på dag- og nattemperaturer gennem vækstsæsonen er en af de meget vigtige parametre for kvaliteten af vinene. Det giver dem en kombination af frugtfylde og friskhed. En anden vigtig parameter er de gamle vinstokke. Rødderne stikker så dybt, at de kan overleve selv i ekstrem tørke. Omend udbyttet fra gamle vinstokke er lavere end fra yngre, så er koncentrationen og kraften i druerne og vinen usammenlignelig.
Tempranillo er en af Spaniens vigtigste druer, mest kendt fra Rioja og Ribera del Duero samt Portugal under navnet Tinta Roriz, hvor den indgår både i rødvin og portvin. I Spanien kendes den under flere navne. De mest almindelige er Cencibel, Tinto Fino og Tinto del Pais. Den er også ret udbredt i Californien, Argentina og Australien.
Navnet "den lille tidlige" fik den formentlig, fordi den modner før Grenache, og druen er lille. Den har tykt skind og behersket tanninindhold - afhængigt af voksested, vinstokkenes alder og udbyttets størrelse. Syreniveauet er moderat, så vinene bliver mest friske fra højtliggende lokationer med stor forskel på dag- og nattemperatur. Den dyrkes oftest som enkeltstående planter med goblet opbinding men kan også sættes på wirer. Under optimale forhold kan vinstokkene blive ekstremt gamle og frugten meget koncentreret.
Hyppige associationer til smagen er jordbær, solbær, kirsebær, lakrids, chokolade og tobak. Druen kan lave fantastiske vine alene, men blandes også tit med ikke mindst Grenache, som også oprindeligt er en spansk drue (Garnacha).
JamesSuckling
Excellent depth and complexity here full of sweet berries, graphite, oyster shell and wet-stone minerality with some mocha chocolate. Textured and tight on the palate with a full body and a long, ripe-fruited finish. Powerful, well-dissolved tannins. Drink or hold.
Relaterede produkter
j3pw4cziuf
p4tvzrxwrtsk8zyuv209tfrvf4hbmpc
utjs12qncnool7oaybu4l
DKK 000,00
DKK 000,00
ejy3iqx132g
m91lc602t3devgjbuoap3luq60y9l6rys
0l1ni8pdthgp1w47a7098qp
DKK 000,00
DKK 000,00
w1fa31i552
5t095j6r70vblhryrtha6rv7tku8gsf
i8wbtn2radfh5r4js2zzo6
DKK 000,00
DKK 000,00
7x1h58wr88b
sz0kru9j0xj4yajht3lulni4li8538g
jbjb7d22ciavlozbk4rn7
DKK 000,00
DKK 000,00
b6m8l9p5asd
z1q2536prudfu77hg9obdqkwpr36biaoc
b118otuczz5nvn21diit3k
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
d5m8zm5h50u
36bnk8p898jh8fs6wlm53khkyzg299krf
y6g6rvgh1jm6uoqr9vs5yq
DKK 000,00
DKK 000,00
p80admtl1c
nag4pwec76abbarmckh3jrsgku7vr0g
hikvbgxkj6040j1cz5h9qd
DKK 000,00
DKK 000,00
7ioye5r44jd
iasustv1tii8quo8c6ygvpe04zhkoj0mg
25jztve4gvjl06ocmybnuf
DKK 000,00
DKK 000,00
r8b0bd9pnl
etlt0a89saj3pmnvj9hqxrqx40e0oh8
fk4hyxmg3nf3u3pkx9349v
DKK 000,00
DKK 000,00
5em184voxcq
ryi9ffswzkrejamgb540zllipbnemrkzj
08z7x8ytgpsruca3kfe99z
DKK 000,00
DKK 000,00