1.700,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2017 Llanos del Almendro, Dominio de Atauta, Ribera del Duero
Llanos del Almendro udtrykker maksimalt den elegance, du finder i Atauta dalen. Det er rendyrket finesse, som ligger silkeblødt i munden og hænger ved nærmest i al evighed. Vinen reflekterer det essentielle i terroiret. Et monument af en vin med meget stort udviklingspotentiale. Slipper man den løs som ung, skal der masser af luft til!
JamesSuckling | 93 / 100 |
1.700,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Spanien |
Distrikt | Ribera del Duero |
Druesorter | Tempranillo/Tinto Fino (100%) |
Alkohol % | 15% |
Fyldighed | Meget fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2017 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 133917 |
Beskrivelse
Llanos del Almendro udtrykker maksimalt den elegance, du finder i Atauta dalen. Det er rendyrket finesse, som ligger silkeblødt i munden og hænger ved nærmest i al evighed. Vinen reflekterer det essentielle i terroiret. Et monument af en vin med meget stort udviklingspotentiale. Slipper man den løs som ung, skal der masser af luft til!
Den lille mark er på en nordvendt skråning i 965 m.s højde, bestående af sand med rullesten, der samler varme om dagen, over kalkklippe. Det er upodede, præ-Phylloxera vinstokke over 140 år gamle, med meget lille udbytte. Druerne modner meget langsomt, så vækstsæsonen er særdeles lang. Der bliver kun mellem ca. 600 - 1500 flasker ud af en årgang! Mosten gærer i stål med naturlig gær og lagrer 18 mdr. i 2.års barriques, hvor også den malolaktiske gæring sker. En flot forening af meget høj frugtintensitet og saftig, syrespillende elegance. Indtryk af blomme, mørke bær, grafit, lakrids, tjære, røg og flot mineralitet udvikler sig efterhånden, formentlig op mod tyve år...
Dominio de Atautas "Single Vineyards Collection" er resultatet af mange års arbejde i Atauta dalen og den dybdegående forståelse for de store forskelle i jordtype, højde, dybde mv. Dominio de Atauta har identificeret 25 forskellige terroirs som kræver daglig opmærksomhed. Disse unikke små parceller giver vine med ekseptionel kvalitet og unikke personligheder, som kommer til udtryk i disse single vineyard vine.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Dominio de Atauta siden 2008. De første Dominio de Atauta vine blev lanceret i 2000, og vingården strøg hurtigt til tops hos de internationale anmeldere. I oktober ‘14 blev vingården udråbt til at være blandt eliten af vingårde i Spanien af Wine Spectator. Tre af domænets vine lå på Top 5 over magasinets højest anbefalede vine fra Spanien. I januar 2023 skrev Rober Parker om Dominio de Atauta: "Dominio de Atauta is one of the leading producers in the Soria zone of Ribera del Duero."
I vinsammenhæng er dalen Atauta unik, idet den undgik vinlusen Phylloxera, som fra 1860'erne og ind i 1900-tallet hærgede Europa. Derfor findes her vinstokke ældre end 150 år. Den isolerede beliggenhed og et lag af sand øverst i jordbunden er nok de vigtigste årsager. Atautadalen er kun 1x4 km., hvor vingården har 15 ha. samt styrer dyrkningen og får druer fra 30 ha. mere. Jorden er inddelt i ca. 500 små markstykker mellem 980 og 1050 m. over havet, med mange variationer i jordbund og soleksponering, som giver et spændende men kompliceret puslespil, når vinene skal komponeres. Varme dage og kolde nætter modner druerne langsomt og sikrer den kombination af frugtdybde og saftighed, der komplementerer hinanden så godt i vinene. Dyrkningsmetoderne er biodynamiske og økologiske men ikke certificerede.
Byen Atauta ligger i Soria regionen i den østlige del af Ribera del Duero og har kun ca. 1000 indbyggere men en lang vinhistorie. For 600 år siden byggede man her vingårdene direkte i kalkklipperne. I 1999 videreførte Dominio de Atauta traditionen med et moderne vinhus skåret ind i klippesiden. Udefra ligner det en beskeden bondegård, men huset har 3. etager under sig. På hver etage sker et trin i vinifikationen. Tyngdekraft erstatter dermed pumper og transporterer vinen til næste led i vinifikationen en etage nede.
Dominio de Atauta blev af Thomas Rydberg valgt som en af de ypperste vingårde i Ribera del Duero og var testvinder i 2015 smagning (med Almendro '11). Wine Spectator udråbte i oktober '14 Dominio Atauta til at være blandt eliten af vingårde i Spanien. Tre af Atautas vine lå på Top 5 over magasinets højest anbefalede vine fra Spanien.
Ribera del Duero ligger i den nordelige del af det centrale Spanien og er kendt blandt vinkendere. Området, hvor Temprnillo-druen er konge, er synonymt med vine af høj kvalitet.
Alt i Ribera del Duero er intenst. Området ligger højt med marker i 750 - 1100 meters højde. Klimaet er ekstremt fastlandsklima; om sommeren giver solen høj varme, og om vinteren kan temperaturen dale ned til -20 grader. De lokale ynder selv at beskrive det som "9 måneders vinter og 3 måneders helvede".
Den store forskel på forskel på dag- og nattemperaturer gennem vækstsæsonen er en af de meget vigtige parametre for kvaliteten af vinene. Det giver dem en kombination af frugtfylde og friskhed. En anden vigtig parameter er de gamle vinstokke. Rødderne stikker så dybt, at de kan overleve selv i ekstrem tørke. Omend udbyttet fra gamle vinstokke er lavere end fra yngre, så er koncentrationen og kraften i druerne og vinen usammenlignelig.
Tempranillo er en af Spaniens vigtigste druer, mest kendt fra Rioja og Ribera del Duero samt Portugal under navnet Tinta Roriz, hvor den indgår både i rødvin og portvin. I Spanien kendes den under flere navne. De mest almindelige er Cencibel, Tinto Fino og Tinto del Pais. Den er også ret udbredt i Californien, Argentina og Australien.
Navnet "den lille tidlige" fik den formentlig, fordi den modner før Grenache, og druen er lille. Den har tykt skind og behersket tanninindhold - afhængigt af voksested, vinstokkenes alder og udbyttets størrelse. Syreniveauet er moderat, så vinene bliver mest friske fra højtliggende lokationer med stor forskel på dag- og nattemperatur. Den dyrkes oftest som enkeltstående planter med goblet opbinding men kan også sættes på wirer. Under optimale forhold kan vinstokkene blive ekstremt gamle og frugten meget koncentreret.
Hyppige associationer til smagen er jordbær, solbær, kirsebær, lakrids, chokolade og tobak. Druen kan lave fantastiske vine alene, men blandes også tit med ikke mindst Grenache, som også oprindeligt er en spansk drue (Garnacha).
JamesSuckling
Excellent depth and complexity here full of sweet berries, graphite, oyster shell and wet-stone minerality with some mocha chocolate. Textured and tight on the palate with a full body and a long, ripe-fruited finish. Powerful, well-dissolved tannins. Drink or hold.
Relaterede produkter
be3ch3cx1a
g8s0n9t9k48t92z2x03b3jzsfallf43t8
r07ihox7wf8v8pdhc4iv6o
DKK 000,00
DKK 000,00
r3sp7v8b5mq
k14l4p5pcpjjmbjqucr9fy5aoagrmjm
jhdft2wo9ela9xa1663d
DKK 000,00
DKK 000,00
h9c184znujc
k2i8twelfbp37hi7b07g5bfsihe64rrgg
rm77s0n6heqcsdemwomm
DKK 000,00
DKK 000,00
fykxaw2kafd
vhfrzkfekht9a1xwf1fysnfr12ejxbq
d1e2r6kqstwn4egg9h7748
DKK 000,00
DKK 000,00
bwjdwnv6j8q
ej7wyprq9zij0vuxnsex79j1yw6jgt3t
veqn0c6cpbaobcm8gzpaf8
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
2yxq62rt674
w0lp63zx2etmwmyfnj1gdlk5o9gxy4ec
g5s794ycpxfgqeyh1kop45
DKK 000,00
DKK 000,00
yqdubp9wm6p
0yglgb5fh75a7t6zrdmcbbu76xk77c2w
wlqdom1bfqqf30v3qknaq
DKK 000,00
DKK 000,00
nro2vmfbkd
yfk4ff5zmdld2i0eqbdb38jsepkr49o7i
erxn36r9cfgx75edfq75mc
DKK 000,00
DKK 000,00
v87zd0wheug
9m074h0wnvhaczia08xuup46jm8my68l
1srrgz8qhdz7qt5bx1p3tt
DKK 000,00
DKK 000,00
lcgts4yioue
d3khh3lb98pr273t0b48k0u9wuarjy0h
rrk5z8npvxse57ckv3k67b
DKK 000,00
DKK 000,00