1.700,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2017 Llanos del Almendro, Dominio de Atauta, Ribera del Duero
Llanos del Almendro udtrykker maksimalt den elegance, du finder i Atauta dalen. Det er rendyrket finesse, som ligger silkeblødt i munden og hænger ved nærmest i al evighed. Vinen reflekterer det essentielle i terroiret. Et monument af en vin med meget stort udviklingspotentiale. Slipper man den løs som ung, skal der masser af luft til!
JamesSuckling | 93 / 100 |
1.700,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Spanien |
Distrikt | Ribera del Duero |
Druesorter | Tempranillo/Tinto Fino (100%) |
Alkohol % | 15% |
Fyldighed | Meget fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2017 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 133917 |
Beskrivelse
Llanos del Almendro udtrykker maksimalt den elegance, du finder i Atauta dalen. Det er rendyrket finesse, som ligger silkeblødt i munden og hænger ved nærmest i al evighed. Vinen reflekterer det essentielle i terroiret. Et monument af en vin med meget stort udviklingspotentiale. Slipper man den løs som ung, skal der masser af luft til!
Den lille mark er på en nordvendt skråning i 965 m.s højde, bestående af sand med rullesten, der samler varme om dagen, over kalkklippe. Det er upodede, præ-Phylloxera vinstokke over 140 år gamle, med meget lille udbytte. Druerne modner meget langsomt, så vækstsæsonen er særdeles lang. Der bliver kun mellem ca. 600 - 1500 flasker ud af en årgang! Mosten gærer i stål med naturlig gær og lagrer 18 mdr. i 2.års barriques, hvor også den malolaktiske gæring sker. En flot forening af meget høj frugtintensitet og saftig, syrespillende elegance. Indtryk af blomme, mørke bær, grafit, lakrids, tjære, røg og flot mineralitet udvikler sig efterhånden, formentlig op mod tyve år...
Dominio de Atautas "Single Vineyards Collection" er resultatet af mange års arbejde i Atauta dalen og den dybdegående forståelse for de store forskelle i jordtype, højde, dybde mv. Dominio de Atauta har identificeret 25 forskellige terroirs som kræver daglig opmærksomhed. Disse unikke små parceller giver vine med ekseptionel kvalitet og unikke personligheder, som kommer til udtryk i disse single vineyard vine.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Dominio de Atauta siden 2008. De første Dominio de Atauta vine blev lanceret i 2000, og vingården strøg hurtigt til tops hos de internationale anmeldere. I oktober ‘14 blev vingården udråbt til at være blandt eliten af vingårde i Spanien af Wine Spectator. Tre af domænets vine lå på Top 5 over magasinets højest anbefalede vine fra Spanien. I januar 2023 skrev Robert Parker om Dominio de Atauta: "Dominio de Atauta is one of the leading producers in the Soria zone of Ribera del Duero."
I vinsammenhæng er dalen Atauta unik, idet den undgik vinlusen Phylloxera, som fra 1860'erne og ind i 1900-tallet hærgede Europa. Derfor findes her vinstokke ældre end 150 år. Den isolerede beliggenhed og et lag af sand øverst i jordbunden er nok de vigtigste årsager. Atautadalen er kun 1x4 km., hvor vingården har 15 ha. samt styrer dyrkningen og får druer fra 30 ha. mere. Domænets mål er at afspejle de unikke geografiske udtryk, der findes i denne enestående dal gennem Tempranillo-druen. Jorden er inddelt i ca. 500 små markstykker mellem 980 og 1050 m. over havet, med mange variationer i jordbund og soleksponering, som giver et spændende men kompliceret puslespil, når vinene skal komponeres. Varme dage og kolde nætter modner druerne langsomt og sikrer den kombination af frugtdybde og saftighed, der komplementerer hinanden så godt i vinene. Dyrkningsmetoderne er biodynamiske og økologiske men ikke certificerede.
Byen Atauta ligger i Soria regionen i den østlige del af Ribera del Duero og har kun ca. 1000 indbyggere men en lang vinhistorie. For 600 år siden byggede man her vingårdene direkte i kalkklipperne. I 1999 videreførte Dominio de Atauta traditionen med et moderne vinhus skåret ind i klippesiden. Udefra ligner det en beskeden bondegård, men huset har 3 etager under sig. På hver etage sker et trin i vinifikationen. Tyngdekraft erstatter dermed pumper og transporterer vinen til næste led i vinifikationen en etage nede.
Dominio de Atauta blev af Thomas Rydberg valgt som en af de ypperste vingårde i Ribera del Duero og var testvinder i 2015 smagning (med Almendro '11). Wine Spectator udråbte i oktober '14 Dominio Atauta til at være blandt eliten af vingårde i Spanien. Tre af Atautas vine lå på Top 5 over magasinets højest anbefalede vine fra Spanien.
Ribera del Duero ligger i den nordlige del af det centrale Spanien ca. 2 timer nord for Madrid og er kendt blandt vinkendere. Området, hvor Tempranillo-druen er konge, er synonymt med vine af høj kvalitet.
Alt i Ribera del Duero er intenst. Området ligger højt med marker i 750 - 1100 meters højde. Klimaet er ekstremt fastlandsklima; om sommeren giver solen høj varme, og om vinteren kan temperaturen dale ned til -20 grader. De lokale ynder selv at beskrive det som "9 måneders vinter og 3 måneders helvede".
Den store forskel på forskel på dag- og nattemperaturer gennem vækstsæsonen er en af de meget vigtige parametre for kvaliteten af vinene. Det giver dem en kombination af frugtfylde og friskhed. En anden vigtig parameter er de gamle vinstokke. Rødderne stikker så dybt, at de kan overleve selv i ekstrem tørke. Omend udbyttet fra gamle vinstokke er lavere end fra yngre, så er koncentrationen og kraften i druerne og vinen usammenlignelig.
Tempranillo er en af Spaniens vigtigste druer, mest kendt fra Rioja og Ribera del Duero samt Portugal under navnet Tinta Roriz, hvor den indgår både i rødvin og portvin. I Spanien kendes den under flere navne. De mest almindelige er Cencibel, Tinto Fino og Tinto del Pais. Den er også ret udbredt i Californien, Argentina og Australien.
Navnet "den lille tidlige" fik den formentlig, fordi den modner før Grenache, og druen er lille. Den har tykt skind og behersket tanninindhold - afhængigt af voksested, vinstokkenes alder og udbyttets størrelse. Syreniveauet er moderat, så vinene bliver mest friske fra højtliggende lokationer med stor forskel på dag- og nattemperatur. Den dyrkes oftest som enkeltstående planter med goblet opbinding men kan også sættes på wirer. Under optimale forhold kan vinstokkene blive ekstremt gamle og frugten meget koncentreret.
Hyppige associationer til smagen er jordbær, solbær, kirsebær, lakrids, chokolade og tobak. Druen kan lave fantastiske vine alene, men blandes også tit med ikke mindst Grenache, som også oprindeligt er en spansk drue (Garnacha).
JamesSuckling
Excellent depth and complexity here full of sweet berries, graphite, oyster shell and wet-stone minerality with some mocha chocolate. Textured and tight on the palate with a full body and a long, ripe-fruited finish. Powerful, well-dissolved tannins. Drink or hold.
Relaterede produkter
nsvkgojc8fj
qi7rvwmm4zp2vta438ts0gwdd7iev373
uu63zz9ztp2t37ip84qam
DKK 000,00
DKK 000,00
uh471hcpzsg
ovdw4v93yjs3pp7euqf1bpi94pcjzk0q
msu1vrnxh19x6kgnfbp9n
DKK 000,00
DKK 000,00
a4ghfdhl36p
ujwpykimp6g9e51bbz11sl4megy1tgc
nb7oyas10ffd4u4jgpz0o
DKK 000,00
DKK 000,00
11krl29ixzd
b64z64pvwwb47uzr4ist3foympbxfaqo8
0ojllxdfd3seig0xo5ecau
DKK 000,00
DKK 000,00
iaocr72bwm
okrae3izrhgm21ndykqmmhj60irc2irig
hy3lwn2e6n5usk52pr15od
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
q1ze700m54r
guxwr651onu7m0c1a8fqi7su88d7n2n
mexgo20t7a57vg03b3ur6
DKK 000,00
DKK 000,00
y2gsnxafosa
lln0lzq3ytibp2h0odkie2ncxe9endsa
lguki2iyn7kid4h2wzjfn
DKK 000,00
DKK 000,00
fbu725u4qsi
xxzv96x1sogbaakwtcxvp5y80njgbrc
mbtb07yjlsszdajuhy5lv
DKK 000,00
DKK 000,00
i7aqpdmfwt
hrgf8ukawz86fxe0jyvcf24zcrnm914js
io6guokuft90m1af2x9fmro
DKK 000,00
DKK 000,00
jdrxrjubg7f
1g5e8qj8jnb6vh0pagoxqy6kq2lb53o
tdg4psydom82z48q9mmu62
DKK 000,00
DKK 000,00