1.200,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage

Gå tilbage

Gå tilbage
2020 Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot, Janots & Bos
1.200,00 kr. | Pr. Stk. |
Ikke på lager
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Chardonnay (100%) |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 549620 |
Beskrivelse
En 1. Cru med flot klasse og betydeligt udviklingspotentiale. Orangefrugt, fennikel, æble-sprødhed, lidt fad-vanilje som ung, fin flintet mineralitet, god tyngde i frugten og syre, der giver rygrad til lagring.
Morgeot 1. Cru er en af kommunens største marker på 58 ha., der omfatter flere andre 1. Cru navne, som producenter med jord i det pågældende område kan vælge at bruge, men de fleste bruger Morgeot, der er mest kendt. Marken ligger på den nedre del af skråningen lige øst for vejen til Santenay i kommunens sydøstlige del. Jorden er ekstremt stenet med både mergel, limsten, rødt grus og en del ler; altså noget tungere end på den højere skråning, som giver hvidvine med god tyngde og bredde. Navnet skyldes klosteret, Abbaye de Morgeot, der ligger tæt på marken, og dets navn refererer formentlig til det latinske ord for grænse, da de administrative departementer Côte d'Or og Saone-et-Loire skiller her.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Janots & Bos siden 2019. Janots & Bos er et ambitiøst partnerskab mellem franske Thierry Janots og hollandske Richard Bos, som først mødte hinanden på vinmagerskolen Lycée Viticole i Beaune i 1996. R. Bos arbejdede derefter med gastronomiske projekter i Holland og T. Janots udviklede sin ekspertise ved arbejde for topproducenter som Drouhin, Louis Latour og Comtes Lafon.
I 2005 slog de sig sammen med vinkælder i Meursault og finansiel støtte fra Holland. R. Bos har hovedansvaret for administration og markedsføring, mens T. Janots, med sin efterhånden store erfaring, er fuldt fokuseret på at lave vinen.
De lægger megen vægt på, at oprindelsesområdet, "terroir" og klimaforhold, skal præge den enkelte vin. Deres stil ligger i den lidt fyldigere ende af skalaen, og vinene er generelt egnede til lagring.
Der bruges næsten altid egefade til lagring, men let toastede, og nye fade bruges meget behersket, da fadet skal støtte vinen, ikke dominere den. Deres favoritfade er fra to områder: Allier i det nordøstlige Centralfrankrig og Vogeserne op mod Alsace. Begge områder har næringsfattig jord og tætte- eller meget højtliggende skove, som giver træ med tætte porer, der støtter vinens struktur.
Chassagne-Montrachet er den sydligste af de tre berømte hvidvinskommuner Chassagne-M., Puligny-M. og Meursault. Efternavnet til Chassagne, som kommunen blot hed tidligere, skyldes de tre Grand Cru'er. Elleve kommuner i Côte d'Or benyttede i sidste halvdel af 1800-tallet retten til at tilføje deres stjernemark(er) til deres navn.
Der er hele 55 1.Crus, men ligesom i Chablis er flere af disse dele af større marker, hvor brug af markdelens navn eller fællesnavnet, der omfatter flere små marker, er valgfrit. Ud over Grand Cru'erne er der ca. 197 ha. plantet med Chardonnay og 106 ha. med Pinot Noir. 1/3-del af produktionen er rødvin, der er anerkendt for fast strukturerede, krydrede vine, men hvidvinene er de bedst kendte og mest efterstræbte.
Markerne vender mest sydøst og ligger mellem ca. 220 -340 m.s højde. Jordbunden er meget varieret med forskellige blandinger af limsten, mergel, grus, sand og ler. Generelt er markerne nord for byen, tæt på Puligny-Montrachet, med højere indhold af porøs limsten i overjorden, og vinenes elegante og lidt rankere stil minder mere om naboens, især fra de højtliggende marker.
I den sydlige del er der ofte mere mergel og i de lavere liggende marker en del ler og jernholdigt grus. Der er plantet forholdsvis mere Pinot Noir her. Trods den noget tungere jord er dræningen fin pga. limstenen og et højt grusindhold. Hvidvinene herfra er gerne mere vægtige og yppige end nord for byen. Kommunens navn er med rette et "brand", der står respekt om, for de fleste nok især for hvidvin med høj klasse og potentiale til udvikling.
Relaterede produkter
rprb60vvtw
2t3hxrysjdsgokk47hbpegiy2zgjvot
9oc6klr3v3eumm6u83jt19
DKK 000,00
DKK 000,00
5hs8w9xox2h
v68sve0pfdskmr6wa4knlxgp5vbhydlp
5yl5c29njeag6u9hnicw3
DKK 000,00
DKK 000,00
9g2snku0cvt
gmx4v2rwr64lduia4v2jci2q72j8gbdpi
seqgt8m5hhotbpmupzxhi
DKK 000,00
DKK 000,00
heybk2ffsit
b3m7jdmsb8p1stonlv8ouv21rf2uvzfuy
i21ohrh1sfrojc2fc4d1j
DKK 000,00
DKK 000,00
169e2x3a52wh
ouqna2d9in85zdv9pwkjkbeho0xmaxmft
r8np5ynr7pbqvjadogt5og
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
iht0kxcv0y
muxnjdx226a2buobcdllh7qlv55ez54x
8ytds804aqds8qtxb9qdy
DKK 000,00
DKK 000,00
fmd2dnu3ljs
u2ebgsgvpnkxvk9ulv2k6ifxg0vxjb8za
3eej1gtiyr17214cv1ixun
DKK 000,00
DKK 000,00
ouaeb3r7e8s
3yeier276cuq89qiyt52tslz11prk2xt
ca1k1aiany5xdn3kw40ods
DKK 000,00
DKK 000,00
45fqs2zbvl
m2rl11j4zca1hlqn0hefa7lnyzilpgc8a
xkcbrm012tlx3r0taw1y48
DKK 000,00
DKK 000,00
pd0vxagdxu8
02wuoazdnb5x9f429kpevxqkggwvtcmo7f
qe9d3q8ycgj76ktjy67cum
DKK 000,00
DKK 000,00