1.200,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot, Janots & Bos
1.200,00 kr. | Pr. Stk. |
Ikke på lager
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Chardonnay (100%) |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 549620 |
Beskrivelse
En 1. Cru med flot klasse og betydeligt udviklingspotentiale. Orangefrugt, fennikel, æble-sprødhed, lidt fad-vanilje som ung, fin flintet mineralitet, god tyngde i frugten og syre, der giver rygrad til lagring.
Morgeot 1. Cru er en af kommunens største marker på 58 ha., der omfatter flere andre 1. Cru navne, som producenter med jord i det pågældende område kan vælge at bruge, men de fleste bruger Morgeot, der er mest kendt. Marken ligger på den nedre del af skråningen lige øst for vejen til Santenay i kommunens sydøstlige del. Jorden er ekstremt stenet med både mergel, limsten, rødt grus og en del ler; altså noget tungere end på den højere skråning, som giver hvidvine med god tyngde og bredde. Navnet skyldes klosteret, Abbaye de Morgeot, der ligger tæt på marken, og dets navn refererer formentlig til det latinske ord for grænse, da de administrative departementer Côte d'Or og Saone-et-Loire skiller her.
JanotsBos er et ambitiøst partnerskab mellem franske Thierry Janots og hollandske Richard Bos, som først mødte hinanden på vinmagerskolen Lycée Viticole i Beaune i 1996. R. Bos arbejdede derefter med gastronomiske projekter i Holland og T. Janots udviklede sin ekspertise ved arbejde for topproducenter som Drouhin, Louis Latour og Comtes Lafon.
I 2005 slog de sig sammen med vinkælder i Meursault og finansiel støtte fra Holland. R. Bos har hovedansvaret for administration og markedsføring, mens T. Janots, med sin efterhånden store erfaring, er fuldt fokuseret på at lave vinen.
De lægger megen vægt på, at oprindelsesområdet, "terroir" og klimaforhold, skal præge den enkelte vin. Deres stil ligger i den lidt fyldigere ende af skalaen, og vinene er generelt egnede til lagring.
Der bruges næsten altid egefade til lagring, men let toastede, og nye fade bruges meget behersket, da fadet skal støtte vinen, ikke dominere den. Deres favoritfade er fra to områder: Allier i det nordøstlige Centralfrankrig og Vogeserne op mod Alsace. Begge områder har næringsfattig jord og tætte- eller meget højtliggende skove, som giver træ med tætte porer, der støtter vinens struktur.
Chassagne-Montrachet er den sydligste af de tre berømte hvidvinskommuner Chassagne-M., Puligny-M. og Meursault. Efternavnet til Chassagne, som kommunen blot hed tidligere, skyldes de tre Grand Cru'er. Elleve kommuner i Côte d'Or benyttede i sidste halvdel af 1800-tallet retten til at tilføje deres stjernemark(er) til deres navn.
Der er hele 55 1.Crus, men ligesom i Chablis er flere af disse dele af større marker, hvor brug af markdelens navn eller fællesnavnet, der omfatter flere små marker, er valgfrit. Ud over Grand Cru'erne er der ca. 197 ha. plantet med Chardonnay og 106 ha. med Pinot Noir. 1/3-del af produktionen er rødvin, der er anerkendt for fast strukturerede, krydrede vine, men hvidvinene er de bedst kendte og mest efterstræbte.
Markerne vender mest sydøst og ligger mellem ca. 220 -340 m.s højde. Jordbunden er meget varieret med forskellige blandinger af limsten, mergel, grus, sand og ler. Generelt er markerne nord for byen, tæt på Puligny-Montrachet, med højere indhold af porøs limsten i overjorden, og vinenes elegante og lidt rankere stil minder mere om naboens, især fra de højtliggende marker.
I den sydlige del er der ofte mere mergel og i de lavere liggende marker en del ler og jernholdigt grus. Der er plantet forholdsvis mere Pinot Noir her. Trods den noget tungere jord er dræningen fin pga. limstenen og et højt grusindhold. Hvidvinene herfra er gerne mere vægtige og yppige end nord for byen. Kommunens navn er med rette et "brand", der står respekt om, for de fleste nok især for hvidvin med høj klasse og potentiale til udvikling.
Relaterede produkter
d7o0j9ebeb
wphi6qpj6fhrn9gwp0ifen2ine5ja6mr7
8wyxydeu3uk1yksltytggh
DKK 000,00
DKK 000,00
3j8l03ll66e
47oc9mqr5vpaxudm6xloptnd7c04o5pm
urnvqowkpvlxkzscdc2qr
DKK 000,00
DKK 000,00
010rqx2gseb1m
b1cihbamhmch0chbiz10a90b094p1pbt39
j8jfw7d8jipg2myt6e1ld5
DKK 000,00
DKK 000,00
phjyrnll7gh
i401kccudal16r4bpj6kk20gl9cyvxt4j
21ipgxee9lj7hi32jlmp8g
DKK 000,00
DKK 000,00
qf73exfwwf
u025httnhtpzoe8zzhl3os2mqpeci69
3psp6tt4gxnt50qkt6nrjh
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
xaq3f6zv48l
ub9flzafer8bagrpi5smi5sji3sgi1wwc
0xmi9tn9mhqp2xcamx1uo1q
DKK 000,00
DKK 000,00
pwu6judx60b
6e60oihztbnl17zvi2yj6q6osygwyewc
ebl6b3bauis6j565jwitt8
DKK 000,00
DKK 000,00
3d3anl983af
s93eka7iv3sgu468z9sjoohhux19ezt9r
9kbu6e6gd8jxlgjir6fjyg
DKK 000,00
DKK 000,00
hyuhv8xbqe7
ww7ssnrgejius4elaekpn717qls0228h
9xh4isd9pdnn3ce8j8o5g
DKK 000,00
DKK 000,00
f42samawd45
8nj10rs52fmf2uly8oilk8prbn2k7lx4
85nptumvxpulr30m7isxw9
DKK 000,00
DKK 000,00