1.200,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot, Janots & Bos
1.200,00 kr. | Pr. Stk. |
Ikke på lager
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Chardonnay (100%) |
Alkohol % | 13,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 549620 |
Beskrivelse
En 1. Cru med flot klasse og betydeligt udviklingspotentiale. Orangefrugt, fennikel, æble-sprødhed, lidt fad-vanilje som ung, fin flintet mineralitet, god tyngde i frugten og syre, der giver rygrad til lagring.
Morgeot 1. Cru er en af kommunens største marker på 58 ha., der omfatter flere andre 1. Cru navne, som producenter med jord i det pågældende område kan vælge at bruge, men de fleste bruger Morgeot, der er mest kendt. Marken ligger på den nedre del af skråningen lige øst for vejen til Santenay i kommunens sydøstlige del. Jorden er ekstremt stenet med både mergel, limsten, rødt grus og en del ler; altså noget tungere end på den højere skråning, som giver hvidvine med god tyngde og bredde. Navnet skyldes klosteret, Abbaye de Morgeot, der ligger tæt på marken, og dets navn refererer formentlig til det latinske ord for grænse, da de administrative departementer Côte d'Or og Saone-et-Loire skiller her.
JanotsBos er et ambitiøst partnerskab mellem franske Thierry Janots og hollandske Richard Bos, som først mødte hinanden på vinmagerskolen Lycée Viticole i Beaune i 1996. R. Bos arbejdede derefter med gastronomiske projekter i Holland og T. Janots udviklede sin ekspertise ved arbejde for topproducenter som Drouhin, Louis Latour og Comtes Lafon.
I 2005 slog de sig sammen med vinkælder i Meursault og finansiel støtte fra Holland. R. Bos har hovedansvaret for administration og markedsføring, mens T. Janots, med sin efterhånden store erfaring, er fuldt fokuseret på at lave vinen.
De lægger megen vægt på, at oprindelsesområdet, "terroir" og klimaforhold, skal præge den enkelte vin. Deres stil ligger i den lidt fyldigere ende af skalaen, og vinene er generelt egnede til lagring.
Der bruges næsten altid egefade til lagring, men let toastede, og nye fade bruges meget behersket, da fadet skal støtte vinen, ikke dominere den. Deres favoritfade er fra to områder: Allier i det nordøstlige Centralfrankrig og Vogeserne op mod Alsace. Begge områder har næringsfattig jord og tætte- eller meget højtliggende skove, som giver træ med tætte porer, der støtter vinens struktur.
Chassagne-Montrachet er den sydligste af de tre berømte hvidvinskommuner Chassagne-M., Puligny-M. og Meursault. Efternavnet til Chassagne, som kommunen blot hed tidligere, skyldes de tre Grand Cru'er. Elleve kommuner i Côte d'Or benyttede i sidste halvdel af 1800-tallet retten til at tilføje deres stjernemark(er) til deres navn.
Der er hele 55 1.Crus, men ligesom i Chablis er flere af disse dele af større marker, hvor brug af markdelens navn eller fællesnavnet, der omfatter flere små marker, er valgfrit. Ud over Grand Cru'erne er der ca. 197 ha. plantet med Chardonnay og 106 ha. med Pinot Noir. 1/3-del af produktionen er rødvin, der er anerkendt for fast strukturerede, krydrede vine, men hvidvinene er de bedst kendte og mest efterstræbte.
Markerne vender mest sydøst og ligger mellem ca. 220 -340 m.s højde. Jordbunden er meget varieret med forskellige blandinger af limsten, mergel, grus, sand og ler. Generelt er markerne nord for byen, tæt på Puligny-Montrachet, med højere indhold af porøs limsten i overjorden, og vinenes elegante og lidt rankere stil minder mere om naboens, især fra de højtliggende marker.
I den sydlige del er der ofte mere mergel og i de lavere liggende marker en del ler og jernholdigt grus. Der er plantet forholdsvis mere Pinot Noir her. Trods den noget tungere jord er dræningen fin pga. limstenen og et højt grusindhold. Hvidvinene herfra er gerne mere vægtige og yppige end nord for byen. Kommunens navn er med rette et "brand", der står respekt om, for de fleste nok især for hvidvin med høj klasse og potentiale til udvikling.
Relaterede produkter
vc2ccksk17f
7qrcxp1byexbeyp165p9odhocgqe8sq
ejuay0bq9shyszgw14yvbl
DKK 000,00
DKK 000,00
g1s0b01tjv9
1ld204faoh6ams1bgk2e6ql91r28battb
x9cznjerhma1ws3h5orug
DKK 000,00
DKK 000,00
zuqezwv166
0iu96yth058nv6vh7tjcmm7bnirtgoxb9
z53oncqjh8ocqwilr4fu
DKK 000,00
DKK 000,00
zypuhb5kwc
ml8xm0fpv4cmzk9mnidjkjg1ns9sfr8ou
3vj4ijvszxmo4ykx2fas8e
DKK 000,00
DKK 000,00
ur6z3lahpe
s6i124f5h1k49bf70pfm05vfs9rqd6xe9
74vqoj4mvoavya4qlsdwt
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
woij0zupxh
45qb8epaojkrbelvayrsadoedwis4c7a
jw9a7l6e5jjhjdrbv7dmbb
DKK 000,00
DKK 000,00
3qccvu1m939
4p8fl83qn9x4pz2vyu8zsrhfg722grb5b
yzqvj8m3196ph1fqul3l9
DKK 000,00
DKK 000,00
90frtdbef3
tv405la9k2ekitx3rc1kpwi3m8h4b6i8
ujelwhu6b4nka13qxh4j3l
DKK 000,00
DKK 000,00
ykztnxpqpn
tnhhwtj8njjni88r6lab6axyq5spybq7
n12jv965u9s1gxysgtsusd
DKK 000,00
DKK 000,00
agoylv9popt
8t6za6kvoj6mlcgn5nfo9y3nedipyo4
ktm33495dfdp5yajxbv4o
DKK 000,00
DKK 000,00