875,00 kr. | Pr. stk. v. køb af 3 |
1.175,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Canon La Gaffelière, Grand Cru Classé, St. Emilion
Decanter | 94 / 100 |
JamesSuckling | 95-96 / 100 |
Jancis Robinson | 17 / 20 |
WineCellarInsider | 95-97 / 100 |
875,00 kr. | Pr. stk. v. køb af 3 |
1.175,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bordeaux |
Druesorter | Cabernet Franc (30%) Cabernet Sauvignon (15%) Merlot (55%) |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 281220 |
Beskrivelse
Årgang 2020 har en uforlignelig balance: En inviterende og differentieret palet af frugter, urtekrydderi fra moden Cabernet Franc, laurbærblad og røgelse i en fløjlsblød stil, parret med en ramme af faste tanniner og knuste sten, der peger på en lang udvikling ind i fremtiden. Vinen består af 55% Merlot, 30% Cabernet Franc og 15% Cabernet Sauvignon. Der er høstet 29 hl./ha., som efter en lang udblødning er gæret parcelvis i ca. 26 dage og lagret på gærresterne i 90% nye barriques ca. 18 mdr. Vinen er hverken klaret eller filtreret.
Canon-la-Gaffelière er egentlig "Premier Grand Cru Classé B" men har valgt at forlade systemet, og viser kun "Grand Cru Classé" på deres hjemmeside. Slottet hører til grevefamilien Von Neipperg, der har lavet vin i Tyskland fra 1300-tallet, og har været i Bordeaux siden 1971. Slottets 19,5 ha. marker ligger sydvendt for foden af skråningen under St. Emilion by på hhv. ler + sand og ler + kalksten, der holder så godt på varmen her, at plantningerne har et højt indhold af Cabernet: 40% Cab. Franc, 10% Cab. Sauvignon og 50% Merlot. Gennemsnitsalderen på vinstokkene er 50 år. Ejendommen er certificeret økologisk. Der bruges bl.a. dækafgrøder mellem rækkerne, begrænset udtynding i blade øverst på vinstokkene og sen beskæring.
De håndhøstede druer sorteres både før og efter afstilkningen og knuses ikke inden lang udblødning og gæring i trækar ved moderat temperatur i 28-35 dage. Pigeage / nedtrykning af skaller og kerner bruges skånsomt. Malolaktisk-/æble-mælkesyregæring sker i barriques, hvor vinen ligger på gærresterne i 15-18 mdr. afhængigt af årgang og den parcel, vinen kommer fra, indtil den færdige vin sammenstikkes. Vinene er kendt for en kompleks karakter og et meget langt udviklingspotentiale.
Saint Emilion er det ældste vinområde i Bordeaux med talrige ruiner fra romertiden. Benediktinermunken Emilian, der påbegyndte den imponerende kirke i byen, hugget direkte ud i kalkklippen, er ophav til navnet, og Vinbroderskabet "La Jurade" fra 1199 er det ældst kendte. Vinen blev allerede i 1300-tallet, da Bordeaux var under engelsk herredømme, afskibet til England via havnen i Libourne. Byen er nu UNESCO verdensarv.
Der er i dag over 800 producenter på ca. 5500 ha. i området, der er meget mere kuperet og landskabeligt spændende end Médoc. Et kalkstensplateau i op til 100 m.s højde omkranses af skråninger omkring byen, hvor mange af de mest berømte ejendomme ligger, og noget lavere land mod øst og vest. Jordbunden er meget vekslende med indslag af ler, der også dominerer mod øst, samt grus og sten, der er hyppigere i det vestlige område mod Pomerol.
Druerne Merlot og Cabernet Franc er hoveddruer, bakket op af Cabernet Sauvignon i de grusede områder, så vinenes blandingsforhold varierer meget. Der er kun få rigtigt store ejendomme. Gennemsnittet er kun omkring 7 ha. Klassifikationen er fra 1955 og skal iflg. systemet opdateres hvert 10. år. Selv om vinenes kvalitet kun er ca. 1/3 af bedømmelsesgrundlaget for "Premier Grand Cru Classé" (15 årgange) og "Grand Cru Classé" (10 årgange), er der stor prestige i det, så det går ikke stille for sig, og intervallerne holder ikke altid, men gennemsnitligt er der nogenlunde 10 år imellem.
Nogle højt værdsatte slotte søger slet ikke klassifikation, da de ikke er enige i vurderingskriterierne. Der er pt., fra 2012, 14 og 63 slotte i de to øverste lag. For de over 200 "Grand Cru" ejendomme er kvalifikationskravene: lokation og jordbund, lidt lavere udbytte og 12 mdr.s lagring, foruden kontrolsmagning. 2012-klassifikationen er blevet genaktiveret af retten i Bordeaux i september 2022, nu med 2 Premier Grand Cru Classé A, 12 Premier Grand Cru Classé B og 71 Grand Cru Classé. De, der mangler i forhold til 2012, har selv valgt at forlade systemet. I sidste ende er det, ligesom i Médoc, markedets vurdering af den faktiske vinkvalitet, der betyder mest for priserne.
Bordeaux 2020 var det tredje varme år i træk, men ikke helt som de to foregående. Vinteren sørgede for gode vandreserver i jorden, som der skulle blive brug for. April var den varmeste i 100 år, knopskydningen var meget tidlig og blomstringen allerede i slutningen af maj forløb godt. Meldug i den våde og varme periode, inden tørken midt i juni satte ind, kostede en del af det potentielle udbytte.
Bortset fra juni var alle måneder fra marts - september varmere end både 10-års og 30-års gennemsnittet, men der var ingen deciderede hedebølger. Med total tørke fra 18/6 - 11/8 blev det den tørreste sommer siden 1959. Regnen i 2. halvdel af august, mest udpræget på venstre bred, var ekstremt vigtig for de fine resultater der kom, efter stabilt høstvejr i september.
Druerne var generelt små med tykt skind, og den friskhed, der præger de fleste vine, har overrasket dyrkerne selv. Udbyttet, især i de kvalitetsmæssigt vigtige kommuner for rødvin, er mindre end forventet. Vinenes karakter er traditionel Bordeaux: Koncentrerede og fast strukturerede med en god modvægt af friskhed i frugten og ret moderat alkohol. I mange vine er udviklingspotentialet stort.
Decanter
94 p.Tasted by: Jane Anson(at Primeur week tastings in Bordeaux, 01 May 2021)Drinking Window: 2027 - 2044Concentrated and intense, with juicy liquorice and blackberry flavours dominant on the attack. This is an excellent wine showing beautiful tension with slate and crushed stone texture. Chocolate shavings, bitter and intense, give a kick on the finish. Even better after 24 hours of opening, which is an extremely good sign for an en primeur sample. A yield of 32.5hl/ha. 50% new oak.
JamesSuckling
Jancis Robinson
WineCellarInsider
Vinous
Robert Parker
The Wine AdvocateRP 95Reviewed by:William KelleyDrink Date:2025 - 2045A blend of 50% Merlot, 35% Cabernet Franc and 15% Cabernet Sauvignon, the 2020 Canon la Gaffelière offers up inviting aromas of dark berries, plums, burning embers, rose petals, incense and bay leaf. Medium to full-bodied, velvety and layered, it's suave and perfumed, with melting, powdery tannins and a vibrant core of fruit. As ever, the elevated percentage of Cabernet Franc lends it a singular and compelling style.
Vinstyrke2 ved Kim Bretov
Denne vin er lidt uden for nummer, da der er tale om en premier grand cru classé. Og det er da heller ikke til at komme udenom, at vi her har fat i toppen af poppen i Saint-Émilion-distriktet. Det er en af den slags vine, som kræver ekstra fordybelse. Til at begynde med en anelse rustik i næsen - sådan lidt kostal-agtig. Gradvis anes den ædle og suveræne bordeauxduft: Læder, fugtig skovbund, svampe og mørke bær. Smagen er aldeles fortryllende. Kæmpe fylde. Koncentreret bær og blommefrugt. Chokolade i rigt mål. Varme krydderier. Nedtonede tanniner. Lækkert! Server den til BeefWellington eller hjortefilet med trøffelsauce.
Relaterede produkter
epyc8ax9hfg
x8dhppwcllovdejvx816zkf5xpa2d9gn
eni0u2j84lv1af4v4jnl3k
DKK 000,00
DKK 000,00
lb68zlaf3i9
7wryg6x662pkbjvbby1zvsj99oe91xo2s
1m9ue8mm5rb2mpyr03ua1e
DKK 000,00
DKK 000,00
t7su6r08qi
y2bpugf5cygm7x71ktjw77lnmjt711ep
dxkxlq0plc6qvnm3ut9m5
DKK 000,00
DKK 000,00
uz7wxwxg8qb
jqgxly6neict1quha6lz1ein2sefyxj
o5utw8w86clm1oxzkqmc3
DKK 000,00
DKK 000,00
886rnouwtbk
tzd2ldrv78m4jcy1sxly2j5zb6p878e3h
v4y93f8agih11huahl7zju
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
qldpfsgugh
tjed0fwzjdfw5d5f66rud9kr3fkuwxqr
6bo0uy3me6ethror78f2a
DKK 000,00
DKK 000,00
x09eeo000tc
qzhc5kg2xc8krf8wox7ryh1n7g5b2c19
9p7d6ffpuocdcgba30vn6
DKK 000,00
DKK 000,00
rsu0s9aayln
30t28mf2hyhtiph60eujinj006vs1b8ej
8wbnwqeiv11lqhpemj4l
DKK 000,00
DKK 000,00
l47dmbsyiho
01ellnihppptqy8kjhomarjvy4ylzr2wh
ui4l5agon8772wrihathg
DKK 000,00
DKK 000,00
h63qa48dkhf
hirqoaiocjj7p1ryyv7hmokb5ssbunh
jvps76hy7bsg9hu8tng9b
DKK 000,00
DKK 000,00