350,00 kr. | Tilbudpris |
425,00 kr. | Normalpris |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2018 Château Siran, Margaux
Slottet har en ambition om at finde den optimale balance mellem høj frugtintensitet, struktur til lagringspotentiale, saftig og åben tilgængelighed samt den finesse og detaljerigdom, Margaux bør have. Det er lykkedes særdeles godt i 2018. En flok professionelle smagere er enige om, at her er flot klasse uden "Cru Classé" og derfor en pris, der, for mange, er under smertegrænsen.
WineCellarInsider | 93 / 100 |
Vinous | 92 / 100 |
WineEnthusiast | 95 / 100 |
Decanter | 93 / 100 |
350,00 kr. | Tilbudpris |
425,00 kr. | Normalpris |
Ikke på lager
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bordeaux |
Druesorter | Cabernet Sauvignon (45%) Merlot (44%) Petit-Verdot (11%) |
Alkohol % | 14,5% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2018 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 273218 |
Beskrivelse
Slottet har en ambition om at finde den optimale balance mellem høj frugtintensitet, struktur til lagringspotentiale, saftig og åben tilgængelighed samt den finesse og detaljerigdom, Margaux bør have. Det er lykkedes særdeles godt i 2018. En flok professionelle smagere er enige om, at her er flot klasse uden "Cru Classé" og derfor en pris, der, for mange, er under smertegrænsen.
Den inviterende duft kan antyde roser, viol, mørke kirsebær, indkogt blomme og brombær. Frugten er tæt og vedholdende men ikke bamset; tanninerne er meget finkornede og en frisk, løftet stil præger vinen som helhed. Kan udvikle sig mindst 25 år. Neal Martin / Vinous refererer til en velholdt 1928 smagt på slottet i 2018….
I årgang 2018 er der høstet 45 hl./ha fra 20/9 - 13/10. Vinen består af 45% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot og hele 11% Petit Verdot, der har lagret i barriques i 12 mdr., 35% nye fade.
Château Siran ligger på Labarde-plateauet i den sydlige del af Margaux, som slottet deler med Ch. Prieuré-Lichine og Ch. Giscours. Navnet stammer fra en godsejer fra 1400-tallet, som gav en religiøs orden plads på sin jord men næppe lavede vin. Starten på vinen tilskrives Jean Lussignet ca. 1650, hvis datter giftede sig ind i Borcq-familien, der drev slottet til efter revolutionen.
Èdouard Miailhe, der driver slottet i dag, er 6. generation med navnet, der har stået for vinen siden 1885. Han er udannet i finans, overtog formelt fra 2007, men flyttede først permanent ind i 2015. Hjørnestenene i hans team er i marken Jean-Luc Chevalier og i kælderen ønolog Marjolaine Defranc. Hübert de Bouard fra Ch. Angelus, 1. Grand Cru Classé i St. Emilion, er konsulent.
Ejendommen har 25 ha. Margaux i én blok, 2 ha. Haut-Médec og 11 ha. Bordeaux Superieur plus 50 ha. skov, enge og vild natur. Man arbejder efter reglerne i "Haut Valeur Environmentale", der fremmer biodiversitet og bæredygtige produktionsmetoder, og er primus motor i Margaux's sammenslutning "Vitinnov", som har samme formål ved fx at fremme vilde områder med naturlige frøplanter samt etablering af hække og grønne korridorer mellem markerne.
Der bruges ingen kemiske midler i markerne, alt markarbejde er manuelt, og flere parceller drives helt økologisk som forsøg.
Jorden er overvejende kiselholdigt sand og grus, nogle steder med lidt ler. Plantningerne er 46% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot (!) og 1% Cabernet Franc. Jordtypen varmes hurtigt op af solen, så blomstring og farveskift sker ofte som et af de tidligste steder i Médoc.
Der sorteres både før- og efter afstilkning af druerne. Mosten udblødes let inden gæring parcelvis i mange temperaturregulerede ståltanke mellem 60 - 180 hl. Overpumpning af most og maceration efter gæringen reguleres efter den enkelte parcel og druesort: 7 - 20 dage. Malolaktisk gæring sker delvist i barriques, delvist i ståltanke. Vinen omstikkes én gang under lagringen, der sker i tætporede, middel-toastede barriques fra 6 forskellige bødkere.
Bordeaux i 2018 har leveret vine af høj kvalitet overalt og på alle niveauer, men med problemer undervejs: Foråret var vådt og køligt, nærmest elendigt, så knopskydningen var sen, men blomstringen og frugtsætningen blev generelt god. Alvorlige meldug-angreb tog allerede tidligt en del af den potentielle høst; især blev økologisk- og biodynamisk drevne slotte særdeles hårdt ramt, generelt værst i områder med afstand til floderne, hvor der var mindre luftcirkulation. Der var også lokal hagl i maj og juli nogle steder: det sydlige Médoc og Bourg / Blaye området på højre bred i maj og Sauternes i juli.
Fra lidt ind i juli blev vejret stabilt og solrigt helt ind i oktober. I gennemsnit fik Bordeaux fra marts - juni 361 mm regn og fra juli - september kun 82 mm! Unge vinstokke på grus havde det hårdt, især i august, hvor mange dage kom over 35 grader. Frugtkvaliteten på de overlevende druer blev tårnhøj, og der var frit valg mht. høsttidspunkt. Kølige nætter i den sidste måned holdt syren oppe, og den tørre periode gav solide tanniner i druerne. Høstmængden er samlet set gennemsnitlig og klart større end 2017.
Alle kunne derfor gå efter den stil, de ønskede: Nogle vine er mere friske og elegante, mens de, der valgte sen høst, oftere har lavet mere frugttætte vine med markerede tanniner.
Nye generationer af slotsejere, vinmagere og konsulenter udvikler også deres vinifikationsteknikker: nogle er begyndt af bruge gæring delvist med hele drueklaser, som i Bourgogne, og reducerer andelen af nye lagringsfade for at få et luftigere, mere saftigt resultat. Vinene er derfor langtfra ens i stil, men kvaliteten er generelt meget høj og balancen god. Der er både meget fremkommelige vine og særdeles lagringsegnede. Nogle sammenligner kombinationen af ungdommelig charme og lagringspotentiale med legendariske 1982.
Der er også lavet mange flotte hvidvine, især domineret af Sauvignon Blanc, men de skulle høstes mere præcist end de røde for at bevare friskheden, og der skulle holdes fokus på at bevare syren i vinene. Modne smagsstoffer var der masser af, så der er lavet flotte vine.
I Sauternes hang nerverne i laser, da Botrytis svampen, som skrumper druerne, først kom for alvor sent i oktober, og mange, der ikke havde mistet for meget til hagl i juli, høstede fin frugt langt ind i november.
WineCellarInsider
Vinous
WineEnthusiast
#1 på Wine Enthusiast Top 100 2021. Editor's Choice. From an estate in the southern part of Margaux, this wine has just the right mix of rich tannins and taut black-currant flavors to give upfront freshness and potential for further aging. Structured and fruity, it should be drunk from 2027.
Decanter
Juicy and confident black fruit, well controlled with a sense of energy and forward motion through the palate. A succulent peppery finish gives a mouthwatering signoff, and this will age well. Easily competes with the classified growths of Margaux. A yield of 45hl/ha. 35% new oak. Drinking Window 2024 - 2038
JamesSuckling
Blackberries, mushrooms and flowers on the nose. Full-bodied with a very compact palate that shows creamy and refined tannins that are strong and driven. Some tar and wet earth at the end. Needs three or four years to come together. Best after 2025.
Robert Parker
Medium to deep garnet-purple in color, the 2018 Siran wafts out of the glass with very pretty scents of red roses, cinnamon stick, chocolate-covered cherries and fragrant earth, giving way to a core of warm cassis and plum preserves, plus a touch of camphor. The medium to full-bodied palate is absolutely laden with rich, juicy black fruits, supported by velvety tannins and plenty freshness, finishing long and perfumed. This very classy, absolutely delicious Margaux tastes great now, but it will reward 3-4 years of cellaring and has the stuffing to continue thereafter for 20+ years.
WineSpectator
Juicy and forward, with expressive cassis, plum reduction and blackberry paste flavors layered together and set against a backdrop of black tea, bay and alder. Long, subtle mineral note leaves a mouthwatering feel at the very end. Lovely. Cabernet Sauvignon, Merlot and Petit Verdot. Drink now through 2035.
Relaterede produkter
caz3nvoqth
5fl4lrugw8oj3nk8ir1ota9wa0d1j4hag
2jp074jx8ffnrl3us5rgck
DKK 000,00
DKK 000,00
5rmc4168317
x03twomn34qpsg6p4bmzrctnff1hgclu
8w594x5j0cxki64ofcwefj
DKK 000,00
DKK 000,00
y647etepgh
ybtjqr42kpg4z9rbea98b9ainvtqxhi8l
qsbdc43s7j9j1g09631vio
DKK 000,00
DKK 000,00
hqzlwdscng
waeplxwd8hq91w51792b2gr7rn16f0iwe
dvp4lm40h0tzw6t9dnarng
DKK 000,00
DKK 000,00
hoxhnv59zs
26rhu6nwo1c5ppburu8nvwrfaij4brt7b
lpqdday5u2em8ikhxev9v
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
a5t4qcu5w8a
nhm0r4g8oi4182wtyglb6e8cfhenmdx
zwjmgdx8rjqsri9fhzpnma
DKK 000,00
DKK 000,00
d2l6eefo5xp
gosvjcd4lblakaj0wqjjvv80oj6e4uf8b
v4c0k6luozbciut7ce6s5
DKK 000,00
DKK 000,00
k58sj8tvpga
y33ndygoj3p70ejwarwdqfedcvjb90ci
i1734do8bzz5x990q56b
DKK 000,00
DKK 000,00
1ai7vsffubo
pkgfohxcjbsxzt4m2tg9cadgd9vt5z
8id62fcai8s7aaf0fwt1zi
DKK 000,00
DKK 000,00
qnr90pg8um
kj6yf70hqss909v9yc7pkpyo4x9k3awud
qhsollzyg19xhveajq0qu
DKK 000,00
DKK 000,00