1.400,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Morey St. Denis Clos des Godelles, Camille Giroud
Dyb men ikke specielt mørk farvetone. Nuancerig duft med klassisk Pinot-frugt plus en snert mandarin og grenadine. Vinifikation med en stor andel hele klaser giver en vin med flot balance mellem moden frugtintensitet og en elegant luftig fornemmelse. Markens placering fremmer vine med god syrebalance, der har struktur til mulig lagring i årevis. Det er Camille Giroud's første årgang herfra.
1.400,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 421620 |
Beskrivelse
Dyb men ikke specielt mørk farvetone. Nuancerig duft med klassisk Pinot-frugt plus en snert mandarin og grenadine. Vinifikation med en stor andel hele klaser giver en vin med flot balance mellem moden frugtintensitet og en elegant luftig fornemmelse. Markens placering fremmer vine med god syrebalance, der har struktur til mulig lagring i årevis. Det er Camille Giroud's første årgang herfra.
Clos des Godelles er det gamle matrikelnavn for den lille mark, der nu officielt hedder "Le Village 1.Cru". Vinen må sælges med det gamle navn, men det sker sjældent. Den er østvendt, helt oppe under centrum af landsbyen, midt i bæltet af 1.cru marker, der strækker sig i hele kommunens bredde. Hældning er blid, og jorden består af limsten med klippestykker og lidt ler. Placeringen med tidlig morgensol, mindre intens varme sidst på dagen og kølige nætter, kombineret med beskyttelse mod vestenvinden, giver en lang modningstid og en lidt kølig, raffineret stil.
Morey-Saint-Denis beskrives af og til som en stilmæssig overgang mellem de fast strukturerede vine i Gevrey- Chambertin mod nord og de lidt blødere og mere åbne i Chambolle-Musigny mod syd. Der er dog også her store variationer, både i niveau og stil, med fem Grand Cru marker, 20 1. Crus, og Village-vine på dybere jord med sand, ler og en del mergel.
Der er ca. 140 ha. i alt med højder fra 220 - hele 360 m., hvor topmarkerne, som typisk, ligger på den høje del af midtskråningen med ret mager jordbund, kalkklippen lige under og bedst solindfald, næsten stik øst. Her laves kun ganske lidt hvidvin af Chardonnay, Pinot Blanc og Aligoté. Der er også her en lille dalsænkning mod vest midt i kommunen, men ikke nær så dyb som i nabokommunerne og uden samme indflydelse på lokalklimaerne.
"Morey" stammer formentlig fra en gallisk/romersk ejer Mirrius, og "Clos Saint-Denis" Grand Cru, er navnets anden del, ligesom naboerne har tilføjet "Musigny" og "Chambertin" til deres landsbynavne.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Camille Giroud siden 2019. Camille Giroud begyndte oprindeligt i 1865, da han giftede sig med en kvinde fra en bødker- og negociant-familie, hvis firma han gik ind i. I 1903 fik firmaet hans navn, med hovedkvarter i Beaune, hvor det stadig er. I de første årtier købtes kun druemost til egen Vinifikation og lagringsegnede vine til videre udvikling. Efter 2. verdenskrig begyndte flere og flere dyrkere at producere og markedsføre egne vine, hvilket efterhånden gjorde det sværere for mindre negocianter, at få det til at løbe rundt.
3. generation, Bernard og François Giroud, begynder i 1990'erne kun at købe druer til egen Vinifikation og deres første, egen mark i Beaune i 1993, samt flere derefter. Da økonomien er presset, og de er uvillige til at sælge familiens livsværk til en stor koncern, påtager deres mangeårige, amerikanske importør og ven, Becky Wassermann, sig opgaven og ender med selv at overtage ledelsen, med finansiering fra velhavende, amerikanske vinelskere og vinmagere.
I 2001 ansættes en ung ønolog, David Croix, som -udover at drive Camille Giroud's egne marker- omlægger druekøb til faste langtidskontrakter med dyrkere i flere forskellige kommuner, så man også får indflydelse på markarbejdet. En ny gæringskælder med topmoderne udstyr bygges, og det store lager af ældre stjernevine organiseres til løbende auktionssalg. I Vinifikationen lægges mere vægt på afspejling af vinens terroir, og huset får efterhånden et fint ry for deres vine. David Croix laver 2016-årgangen sammen med Carel Voorhuis. Han har lavet vin på et stort Bourgogne domæne siden 2003, overtager fra 2017-årgangen og fortsætter den stil og det niveau, Camille Giroud er blevet respekteret for.
2020 Bourgogne havde en meget tidlig knopskydning efter en mild vinter og lun marts. Frugtsætningen var rigtig god, men vedvarende tørke og en konstant vind udtørrede især Pinot Noir på drænende jord, så udbyttet af den meget tidlige høst blev nogle steder lavere end håbet. Chardonnay blev ikke særligt ramt, udover en forsinket fenolisk modning, så mange - meget sjældent set- høstede Pinot Noir før Chardonnay.
Farveskiftet var ret sent, men hele vækstperioden endte med at blive meget tæt på 100-dages normen, og selv de noget stressede Pinot Noir druer havde et forbløffende fint niveau af vinsyre ved høsten, da nætterne ikke var så varme som i 2019, så vinene er forbavsende friske og smager generelt ikke mærket af det høje antal soltimer, hjulpet af at den vedvarende varme om dagen ikke nåede ekstreme højder. Markernes lokalklima gav en del steder tidsforskelle i modenheden, men stabilt høstvejret tillod den nødvendige tilpasning af høsttidspunkter. Alle områder fra Chablis til Beaujolais er generelt særdeles tilfredse med kvaliteten af både røde og hvide vine.
Relaterede produkter
j38byn7gk8
ybp2tim5seoo4to6hp645hi815bavsxdh
sn4r7lxoh3n4fule1okr3s
DKK 000,00
DKK 000,00
el7kpx7ghje
mwanu1x07bbabu791sw346t09nnzdfwx
gccje89jpn5k8h90xme3mi
DKK 000,00
DKK 000,00
x281o6675gm
1b2qbjgp6gwd2zxw8ve9pu4cxhehxlgr
f11xqt35a9ny5rk9i71f2
DKK 000,00
DKK 000,00
6u9htgt0pq
gz4hdumo6iiuj9oqlblas9tg7itq96up8
p9n1zs97obizdfdc7b7xpa
DKK 000,00
DKK 000,00
0ozbmpwl3fcp
0c5otur1godtc1cz2oohf5sxeatdrlu9tl
vlmcymus57i59kovhfu3d
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
6nz27y6007b
phyxqgq4u2pq6awt9c6bratggkofe40ue
y310wh36uto42n3oaklz6u
DKK 000,00
DKK 000,00
0j0hvo1qeosj
1ridyvugnui4371i10gsfobhzk6rntka8
hgvaoa1563wwa53q185wy
DKK 000,00
DKK 000,00
097zzopi3fmk
x24xklh4s8gxk36wnaseml9b7c2s3eb
vpv7jl3596cz30690arv8
DKK 000,00
DKK 000,00
9btomzl5su
t94ah9l8xpjxm8b29fw8kds5a4qh0o5ce
c5q1pz31hoolpk75lpbwl8
DKK 000,00
DKK 000,00
j9bo5eu28kf
w50u8hvccrf0ckaucd5na7bsxrvvs9ow7
6h8f82tqazh0b0njzdkyex9
DKK 000,00
DKK 000,00