425,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2022 Riesling Ried Schreck, Kremstal, Weingut Stadt Krems
JamesSuckling | 95 / 100 |
425,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Østrig |
Distrikt | Krems, Donau |
Druesorter | Riesling (100%) |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Skruelåg |
Årgang | 2022 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 623122 |
Beskrivelse
En skøn Riesling med eksotisk præg; duft af fersken og vilde krydderurter. Vinen imponerer med struktur og tekstur. Den er meget imødekommende og direkte og har en yderst fin balance mellem tannin og elegance. Smagen er eksotisk og livlig. Druerne kommer fra de stejleste skråninger i Kremstal bag byen Stein og den laves i begrænsede mængder. De gamle stokke står i mager, blå skifer og beskyttes af terrassevæggene. Marken er sydvendt. 4 gr. restsukker.
Druerne håndhøstes i starten af oktober. Efter afstilkning udblødes de med skinnet før blid presning efterfulgt af gæring i ståltanke. Vinen ligger herefter med resterne fra gæringen indtil tapning.
Navnet "Schreck" (forskrække) stammer tilbage fra Middelalderen. Her herskede drue-tyve i markerne. De kunne ikke ses, når de gik mellem rækkerne pga. den tætte bevoksning. Under høsten måtte vagter jævnligt råbe ud over markerne for at forskrække tyvene, der så forsvandt.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Weingut Stadt Krems siden 2007. Weingut Stadt Krems ligger i appellationen Kremstal i regionen Niederösterreich lige ned til Donau-floden. Husets historie er unik ved at byen ejer vingården og altid har gjort det. Hertug Leopold stiftede i 1210 et offentligt hospital i byen Krems og gav det nogle vinmarker som indtægtskilde. Borggreve Dachsberg gav yderligere marker til byen i 1452. Disse 31 ha. er i dag udvidet til i alt 43 ha., som Stadt Krems laver vin fra. Indtil 1744 lå kælderen Under det 1000 år gamle rådhus på torvet i Krems. Den flyttede så til Kristi Broderskabsordenens bygning, og i 1915 rykkede både vinifikationsfaciliteter og lagringskælder ind i byens voldanlæg, hvor Weingut Stadt Krems har holdt til lige siden.
I dag ledes huset af et ungt team med "Årets vinmager 2020 i Falstaff", Fritz Miesbauer i spidsen og den unge Peter Rethaller som daglig vinmager. De 43 hektar vinmarker er beplantet med Riesling og "Østrigs nationaldrue" Grüner Veltliner - alle indenfor Krems og Stein. Vinene er meget aromatiske, rene og præcise i udtrykket og er drikkeklare allerede fra frigivelsen. Druerne selekteres, og alt arbejde foregår i hånden. Gæring sker generelt i rustfrie ståltanke, og de små vine frigives allerede i løbet af vinteren samme år. Enkeltmarkerne frigives tidligst i maj på grund af appellationsregler.
Topvinene fra Weingut Stadt Krems er certificeret bæredygtig af Austria Winegrowers Association.
Riesling er druen, der - i de rigtige hænder - mestrer et hav af stilarter: fra det raslende tørre til det smægtende søde, fra de umiddelbare, letforståelige til de underfundige med årtiers udviklingsmuligheder. Dens stærkeste kendetegn er den friske syre og gode evne til at overføre jordbundens mineralitet til vinen. Den trives, med varierende stilarter, under vidt forskellige forhold både m.h.t. vejr og jordbund. Dens hjemstavn er Centraleuropa, men dens elegante, vedholdende syre giver den gode muligheder også i varmere klimazoner. Der laves Riesling i Australien, New Zealand, Sydafrika og USA med fine resultater, men ofte med mindre af den svævende lethed, der opnås under køligere forhold i Tyskland, Alsace og Østrig.
Især på de gode adresser i Tyskland, hvor ca. 60% af verdens Riesling dyrkes, laves vine med en stor smagspalet, som alligevel er ret alkoholsvage, fjerlette i munden og har fint udviklingspotentiale. I Østrig er vinene overvejende tørre og laves på mange niveauer; de bedre med fine udviklingsmuligheder. I Alsace ses også alt fra let drikkelige, umiddelbare vine til dybe, komplekse kreationer, både tørre og sødere, der kan udvikle sig i årtier.
Druen er særdeles egnet til sen høst og angribes gerne af Botrytis (skrumpede druer med koncentreret smag). Disse søde vine, som stadig her balancerende syre i baggrunden, kan udvikle sig i en evighed. Druen anses normalt ikke for egnet til lagring i små egefade, hvor træet sætter præg på vinen, men gerne i store, gamle fade. I blandinger kan den give kant, sprødhed og syrespil til andre, rundere og blødere druetyper. I de mest mindeværdige vine er den dog oftest solodrue.
JamesSuckling
STADT KREMS RIESLING KREMSTAL RIED SCHRECK EL 2022CountryAustriaRegionDanubeVintage2022Score95Super-expressive nose of wild flowers and herbs! Dry riesling doesnÆt get more crystalline than this radical expression of the terraced vineyards of the Danube Valley. A wine for heroes and moments of revelation! Fundamental finish of crushed rock and all that grows in that kind of soil. Sustainable. Drink or hold.Stuart PigottSenior Editor
Relaterede produkter
ik3xvnc8pll
g0pr3iit66jgehz9c31v59wx0628kefm
jcnr2nyapylqcn3hjs8x
DKK 000,00
DKK 000,00
x7ankxniuc
qn82psgowlp20kqwjv8xcojn9ex38fin7
5603sq1vwo9s7lhetuhuw
DKK 000,00
DKK 000,00
qj8i0uvesxr
4r4lo0ruhawrwt8jhp8pkh9s960zdbpej
5z2di0oguwd7xj4rzhpd63
DKK 000,00
DKK 000,00
o8h0tsr86i
7e89lfiz9mhwkyn8vzkgzjzq5dfp9y6pb
or2ifn8y3vhdziiwl6xk0o
DKK 000,00
DKK 000,00
ttjgstj6fbo
spfsjrs125mn8dgb1qtsqvupea45ova
74qyl6svonvjrn7qvcrj3
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
oadobdoc2sa
ix0ghxm4kykx0aqnnsepesnp6712mjmo
rjtsrcps7op5tb9lc6gjc7
DKK 000,00
DKK 000,00
82mx713nvwe
3sz4ylrzho564r74mzwlkoj7zk8pte21
ew8vszzg5s4a9t2ai4btei
DKK 000,00
DKK 000,00
puxigk0hae
l9cz1e97k24gqbbdcqge395yzhivx7g8
ms4gzxyhzbp8d881ov2rm3
DKK 000,00
DKK 000,00
0cq50dcg5y3c
xfwsto4n1mfn0qfhr6ks8i6vtmqyn2xsa
6bm72a4ha9s8eckk3yyxds
DKK 000,00
DKK 000,00
0738e9v3qxvn
cv0doduva6q7es6bfs1758f0kfws62k
2czdxms94dd8u8g8ss7dmn
DKK 000,00
DKK 000,00