425,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2022 Riesling Ried Schreck, Kremstal, Weingut Stadt Krems
JamesSuckling | 95 / 100 |
425,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Østrig |
Distrikt | Krems, Donau |
Druesorter | Riesling (100%) |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Skruelåg |
Årgang | 2022 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 623122 |
Beskrivelse
En skøn Riesling med eksotisk præg; duft af fersken og vilde krydderurter. Vinen imponerer med struktur og tekstur. Den er meget imødekommende og direkte og har en yderst fin balance mellem tannin og elegance. Smagen er eksotisk og livlig. Druerne kommer fra de stejleste skråninger i Kremstal bag byen Stein og den laves i begrænsede mængder. De gamle stokke står i mager, blå skifer og beskyttes af terrassevæggene. Marken er sydvendt. 4 gr. restsukker.
Druerne håndhøstes i starten af oktober. Efter afstilkning udblødes de med skinnet før blid presning efterfulgt af gæring i ståltanke. Vinen ligger herefter med resterne fra gæringen indtil tapning.
Navnet "Schreck" (forskrække) stammer tilbage fra Middelalderen. Her herskede drue-tyve i markerne. De kunne ikke ses, når de gik mellem rækkerne pga. den tætte bevoksning. Under høsten måtte vagter jævnligt råbe ud over markerne for at forskrække tyvene, der så forsvandt.
Erik Sørensen Vin har arbejdet med Weingut Stadt Krems siden 2007. Weingut Stadt Krems ligger i appellationen Kremstal i regionen Niederösterreich lige ned til Donau-floden. Husets historie er unik ved at byen ejer vingården og altid har gjort det. Hertug Leopold stiftede i 1210 et offentligt hospital i byen Krems og gav det nogle vinmarker som indtægtskilde. Borggreve Dachsberg gav yderligere marker til byen i 1452. Disse 31 ha. er i dag udvidet til i alt 43 ha., som Stadt Krems laver vin fra. Indtil 1744 lå kælderen Under det 1000 år gamle rådhus på torvet i Krems. Den flyttede så til Kristi Broderskabsordenens bygning, og i 1915 rykkede både vinifikationsfaciliteter og lagringskælder ind i byens voldanlæg, hvor Weingut Stadt Krems har holdt til lige siden.
I dag ledes huset af et ungt team med "Årets vinmager 2020 i Falstaff", Fritz Miesbauer i spidsen og den unge Peter Rethaller som daglig vinmager. De 43 hektar vinmarker er beplantet med Riesling og "Østrigs nationaldrue" Grüner Veltliner - alle indenfor Krems og Stein. Vinene er meget aromatiske, rene og præcise i udtrykket og er drikkeklare allerede fra frigivelsen. Druerne selekteres, og alt arbejde foregår i hånden. Gæring sker generelt i rustfrie ståltanke, og de små vine frigives allerede i løbet af vinteren samme år. Enkeltmarkerne frigives tidligst i maj på grund af appellationsregler.
Topvinene fra Weingut Stadt Krems er certificeret bæredygtig af Austria Winegrowers Association.
Riesling er druen, der - i de rigtige hænder - mestrer et hav af stilarter: fra det raslende tørre til det smægtende søde, fra de umiddelbare, letforståelige til de underfundige med årtiers udviklingsmuligheder. Dens stærkeste kendetegn er den friske syre og gode evne til at overføre jordbundens mineralitet til vinen. Den trives, med varierende stilarter, under vidt forskellige forhold både m.h.t. vejr og jordbund. Dens hjemstavn er Centraleuropa, men dens elegante, vedholdende syre giver den gode muligheder også i varmere klimazoner. Der laves Riesling i Australien, New Zealand, Sydafrika og USA med fine resultater, men ofte med mindre af den svævende lethed, der opnås under køligere forhold i Tyskland, Alsace og Østrig.
Især på de gode adresser i Tyskland, hvor ca. 60% af verdens Riesling dyrkes, laves vine med en stor smagspalet, som alligevel er ret alkoholsvage, fjerlette i munden og har fint udviklingspotentiale. I Østrig er vinene overvejende tørre og laves på mange niveauer; de bedre med fine udviklingsmuligheder. I Alsace ses også alt fra let drikkelige, umiddelbare vine til dybe, komplekse kreationer, både tørre og sødere, der kan udvikle sig i årtier.
Druen er særdeles egnet til sen høst og angribes gerne af Botrytis (skrumpede druer med koncentreret smag). Disse søde vine, som stadig her balancerende syre i baggrunden, kan udvikle sig i en evighed. Druen anses normalt ikke for egnet til lagring i små egefade, hvor træet sætter præg på vinen, men gerne i store, gamle fade. I blandinger kan den give kant, sprødhed og syrespil til andre, rundere og blødere druetyper. I de mest mindeværdige vine er den dog oftest solodrue.
JamesSuckling
STADT KREMS RIESLING KREMSTAL RIED SCHRECK EL 2022CountryAustriaRegionDanubeVintage2022Score95Super-expressive nose of wild flowers and herbs! Dry riesling doesnÆt get more crystalline than this radical expression of the terraced vineyards of the Danube Valley. A wine for heroes and moments of revelation! Fundamental finish of crushed rock and all that grows in that kind of soil. Sustainable. Drink or hold.Stuart PigottSenior Editor
Relaterede produkter
qqf0qdlnpo
nqfhzoiorc1bx85sx39j3qvwf8c9glo
4a15vuoxy6hnx856d3bw5b
DKK 000,00
DKK 000,00
wkpvhzx62s
apv6x89p1nvmqopc3xnni0jlcfbq8nza
ruubd080wqjv4ffkggy4n
DKK 000,00
DKK 000,00
21pep7j6f0o
y7qq6ufoptmv2c6rdwbkrhaktpgp4fr6
fqc4sdzj7zkiupipq7z0b
DKK 000,00
DKK 000,00
58ewdrheljd
l51oa0no1mhi51bo3lfzmdwf5kjdphtl
wttxiwx9r9om2bpnvx1bs
DKK 000,00
DKK 000,00
r53djy6bj3
ws7piut5h0p45iu62bup41kd8r2wpqp9r
fe10m3piggq1yn33fm5l
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
xg1oq9ylq0c
gqgqynfloqmgz6yt0z18eq8y4y4526bux
bl791vaue5sden9gm8gnnp
DKK 000,00
DKK 000,00
w74utk31ox7
1nrzjo9rxfbkq14q3s3vsg5e2su65kqtw
4bv5d7fw2it7mi7va0j5od
DKK 000,00
DKK 000,00
eqycl96yoyg
r4losbohnrl0mxtk8s2umwrk2g51bfok8
epfotu54wwdrmo1erxg3me
DKK 000,00
DKK 000,00
b18jwqaxw85
bukimhtsf4882lzldqc1ebv1y2z5mjx
ilyeh5b7q2ahro54fros6
DKK 000,00
DKK 000,00
ght9pe19u4a
y7lhsbhfehbu29hlpk0fgeoh51t7aa05
qo45bumrcjjyyigaseci3c
DKK 000,00
DKK 000,00