1.500,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2013 Dominio de Atauta, Valdegatiles, Ribera del Duero
Valdegatiles er vinen med den største styrke og karakter af alle Dominio de Atautas vine. Den får sin karakter fra terroiret i bunden af dalen med dyb lerholdig jord. Dette giver vinen ekstra friskhed som perfekt afbalanceres af styrke og gør den meget lagringsegnet.
Guía Peñin | 93 / 100 |
Robert Parker | 93 / 100 |
Oldenburgs Vinguide | 20 / 20 |
1.500,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Spanien |
Distrikt | Ribera del Duero |
Druesorter | Tempranillo/Tinto Fino (100%) |
Alkohol % | 15% |
Fyldighed | Meget fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2013 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 134613 |
Beskrivelse
Valdegatiles er vinen med den største styrke og karakter af alle Dominio de Atautas vine. Den får sin karakter fra terroiret i bunden af dalen med dyb lerholdig jord. Dette giver vinen ekstra friskhed som perfekt afbalanceres af styrke og gør den meget lagringsegnet.
Druerne kommer fra forskellige markdele, til sammen blot 1,6 hektar med 120+ år gamle præ-phylloxera vinstokke. Jordbunden på de markdele, der giver druer til denne vin, er lidt dybere, ca, 1,5 m., og mere lerholdig end til de to andre enkeltmarksvine. Mosten, der bliver til blot ca. 1000 fl. vin, gæres i ståltank med naturlig gær og lagres 18 mdr. i en blanding af nye og brugte barriques. Ingen klaring og meget let filtrering. Mørk frugttone med blomme, solbær, læder og lakrids.
Dominio de Atautas "Single Vineyards Collection" er resultatet af mange års arbejde i Atauta dalen og den dybdegående forståelse for de store forskelle i jordtype, højde, dybde mv. Dominio de Atauta har identificeret 25 forskellige terroirs som kræver daglig opmærksomhed. Disse unikke små parceller giver vine med ekseptionel kvalitet og unikke personligheder, som kommer til udtryk i disse single vineyard vine.
De første Dominio de Atauta vine blev lanceret i 2000, og vingården strøg hurtigt til tops hos de internationale anmeldere. I oktober ‘14 blev vingården udråbt til at være blandt eliten af vingårde i Spanien af Wine Spectator. Tre af domænets vine lå på Top 5 over magasinets højest anbefalede vine fra Spanien. I januar 2023 skrev Rober Parker om Dominio de Atauta: "Dominio de Atauta is one of the leading producers in the Soria zone of Ribera del Duero."
I vinsammenhæng er dalen Atauta unik, idet den undgik vinlusen Phylloxera, som fra 1860'erne og ind i 1900-tallet hærgede Europa. Derfor findes her vinstokke ældre end 150 år. Den isolerede beliggenhed og et lag af sand øverst i jordbunden er nok de vigtigste årsager. Atautadalen er kun 1x4 km., hvor vingården har 15 ha. samt styrer dyrkningen og får druer fra 30 ha. mere. Jorden er inddelt i ca. 500 små markstykker mellem 980 og 1050 m. over havet, med mange variationer i jordbund og soleksponering, som giver et spændende men kompliceret puslespil, når vinene skal komponeres. Varme dage og kolde nætter modner druerne langsomt og sikrer den kombination af frugtdybde og saftighed, der komplementerer hinanden så godt i vinene. Dyrkningsmetoderne er biodynamiske og økologiske men ikke certificerede.
Byen Atauta ligger i Soria regionen i den østlige del af Ribera del Duero og har kun ca. 1000 indbyggere men en lang vinhistorie. For 600 år siden byggede man her vingårdene direkte i kalkklipperne. I 1999 videreførte Dominio de Atauta traditionen med et moderne vinhus skåret ind i klippesiden. Udefra ligner det en beskeden bondegård, men huset har 3. etager under sig. På hver etage sker et trin i vinifikationen. Tyngdekraft erstatter dermed pumper og transporterer vinen til næste led i vinifikationen en etage nede.
Dominio de Atauta blev af Thomas Rydberg valgt som en af de ypperste vingårde i Ribera del Duero og var testvinder i 2015 smagning (med Almendro '11). Wine Spectator udråbte i oktober '14 Dominio Atauta til at være blandt eliten af vingårde i Spanien. Tre af Atautas vine lå på Top 5 over magasinets højest anbefalede vine fra Spanien.
Ribera del Duero ligger i den nordelige del af det centrale Spanien og er kendt blandt vinkendere. Området, hvor Temprnillo-druen er konge, er synonymt med vine af høj kvalitet.
Alt i Ribera del Duero er intenst. Området ligger højt med marker i 750 - 1100 meters højde. Klimaet er ekstremt fastlandsklima; om sommeren giver solen høj varme, og om vinteren kan temperaturen dale ned til -20 grader. De lokale ynder selv at beskrive det som "9 måneders vinter og 3 måneders helvede".
Den store forskel på forskel på dag- og nattemperaturer gennem vækstsæsonen er en af de meget vigtige parametre for kvaliteten af vinene. Det giver dem en kombination af frugtfylde og friskhed. En anden vigtig parameter er de gamle vinstokke. Rødderne stikker så dybt, at de kan overleve selv i ekstrem tørke. Omend udbyttet fra gamle vinstokke er lavere end fra yngre, så er koncentrationen og kraften i druerne og vinen usammenlignelig.
Tempranillo er en af Spaniens vigtigste druer, mest kendt fra Rioja og Ribera del Duero samt Portugal under navnet Tinta Roriz, hvor den indgår både i rødvin og portvin. I Spanien kendes den under flere navne. De mest almindelige er Cencibel, Tinto Fino og Tinto del Pais. Den er også ret udbredt i Californien, Argentina og Australien.
Navnet "den lille tidlige" fik den formentlig, fordi den modner før Grenache, og druen er lille. Den har tykt skind og behersket tanninindhold - afhængigt af voksested, vinstokkenes alder og udbyttets størrelse. Syreniveauet er moderat, så vinene bliver mest friske fra højtliggende lokationer med stor forskel på dag- og nattemperatur. Den dyrkes oftest som enkeltstående planter med goblet opbinding men kan også sættes på wirer. Under optimale forhold kan vinstokkene blive ekstremt gamle og frugten meget koncentreret.
Hyppige associationer til smagen er jordbær, solbær, kirsebær, lakrids, chokolade og tobak. Druen kan lave fantastiske vine alene, men blandes også tit med ikke mindst Grenache, som også oprindeligt er en spansk drue (Garnacha).
Guía Peñin
Robert Parker
The much cooler 2013 Valdegatiles was cropped from a rainy and unusual vintage, sourced from the same micro-plots in the Valdegatiles zone of Atauta that are planted with ancient vines at 930 meters in altitude. As with all the vines, these are biodynamically farmed, and the destemmed grapes fermented in stainless steel vats with indigenous yeasts. The élevage was in used French barriques and lasted 18 months. It's in Valdegatiles where I found more differences between 2012 and 2013, with 2013 being much riper, as the clay soils tend to stress the vines in very dry years. This 2013 shows better balance. 1,073 numbered bottles were filled in September 2015. Drink 2018-2025. Luis Gutiérrez.
Oldenburgs Vinguide
Den er blevet lidt mere moden og meget mere indholdsrig og suveræn, end da jeg smagte den for et par år siden. Næsen er blevet venligere, mere åben, mere lakridset, og smagen har fået endnu mere finesse og karakter. Det er stadig de modne, sorte bær, der dominerer, foruden lidt koncentreret, engelsk lakrids og tørret timian. Druerne kommer fra godt 1 ha med 120 år gamle vinstokke, der reflekterer over alle Tempranillos charmer og dyder. Og det gælder som i 2021, at den er drikkelig og drikkemoden, fløjlsblød over hele kroppen, en fuldendt nydelse med kort, tør finish og lang, tør eftersmag.
Relaterede produkter
oumdth93ew
3rrrdtkcgrj9n0ix96bvom40m18hitlzr
eocijdubwmvchw806srq8a
DKK 000,00
DKK 000,00
ho63anq4fz
5k44ws59nrmf3pur2dms1uwlm0fnnw8m
ikz8gzmvkzg8lks0a7wgb7
DKK 000,00
DKK 000,00
qgkuvd4jz9m
p83rkxi6g8od5yy7xt1lf98w5nqvsyt9w
33xki7wqs65w5hs742qxvd
DKK 000,00
DKK 000,00
e60ky3g3zc4
4w1azdjebmm6g6ulr2nxetqcfu7ajn4
9mrpw3tr46q6uz3gk9vpz7
DKK 000,00
DKK 000,00
sqpd00nc88r
xqrvk6q2uc1wc10xbqgoir1a010ebhqb
wz80bu5aninasoubewbz
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
k7me5nljjzo
4loa10gee7ul06uere47qausurqbit8we
51rlz9lap36zj0fiugiglb
DKK 000,00
DKK 000,00
sjderz1tcn
4ig3wznqfnhbvk8552931vxrpqjqoun6o
218xsvh0kuw4x0duq1s0nb
DKK 000,00
DKK 000,00
gsrhsjazdsf
7n8xv586ir7qzn55t6gf22kr4i2t5c3f
m2pca2lc00r9homa1sehuw
DKK 000,00
DKK 000,00
kz4lffabeyi
5qqk80f0rf8iwd6qycybn8lvg1vg6odw
ir7k3cbm97m9phs68v3hd7
DKK 000,00
DKK 000,00
cmiyv197m4
3j417xjjkp3mq07vz9k28ifhe2tt2fy
431hdtlh09kz7rsq2n8um
DKK 000,00
DKK 000,00