d'Arenberg smagekasse med 6 flasker

Smagekasse der viser, hvad australske d'Arenberg kan. Kassen indeholder 4 flasker rødvin og 2 flasker hvidvin. Vingården ligger i McLaren Vale, som først og fremmest er kendt for tørre rødvine og specielt vine lavet på Shiraz, Grenache og Mourvèdre.

d'Arenberg ejes af 4. generation, Chester Osborn. Chester er meget eksperimenterende og prøver sig hele tiden frem med nye druesorter. Vinene har spøjse navne, men der er altid en god historie bag. Vingården ligger i McLaren Vale - det mest kendte vinområde i Australien. Kvalitetsniveauet i vinene er højt, og du får meget for pengene. Fra årgang 2018 er alle husets egne marker og kælder certifieret økologisk som minimum.

Kassen indeholder:

1 fl. The Olive Grove Chardonnay
Flot balance mellem det elegante og let yppige. Sprød, saftig, generøs frugt med pust af nektarin, modent æble, en anelse nød, brødskorpe og eg. God bredde, lang og tør. Til fisk og skaldyr. Engang voksede der oliventræer her - deraf navnet. Vinen får fylde og bredde i McLaren Vale's milde, maritime klima. Sprødt æble og kalktone stammer fra det kølige Adelaide Hills; det højest beliggende vinområde med meget kølige nætter.

1 fl. The Dry Dam Riesling
Riesling med supersprød elegance. Hvide blomster, nyplukket æble, citron, lime og sorbet. Vinen har lidt restsødme - mellem 15-17% gr/l. afhængig af årgangen - der står op imod mineralsk syre. Vinen næsten svæver som ung, men med lidt alder bliver den mere kompleks og toasty. Navnet kommer fra en dam, som aldrig blev fyldt op. Naboen til d'Arenberg anlagde en dam, som forblev tør første regnsæson. Naboen kunne ikke bruge den, men den passede perfekt til d'Arenberg og husets "dry-grown" vinstokke (dvs. uden kunstvanding).

1 fl. The Footbolt Shiraz
Friskkværnet peber i duften, mørk frugt og lakrids i munden med noter af skovbund bakket op af følelige tanniner. En vin med rygrad, god syre og velintegreret eg med ”d’Arenbergsk præg”: Mere europæisk i stilen end oversøisk og jammy. Nyd nu eller gem 5-10 år. Til grillmad og kraftige retter. vinen lagrer med gæringsresterne i 12-18 mdr. afhængigt af den konkrete parcels karakter. Vinen omstikkes ikke før fadene samles til den endelige vin. Ingen klaring eller filtrering. Footbolt er navnet på den galophest, som stifter af d'Arenberg, Joseph Osborn, vandt en formue på, og som hjalp ham til at købe vingården tilbage i 1912, og vinen viser, hvad ejer og vinmager Chester Osborn kan med Shiraz i dette område.

1 fl. The Custodian Grenache
Chester Osborn kalder sig vogteren af Grenache efter at mange andre vinbønder hev de gamle Grenache vinstokke op for at skaffe plads til Cabernet og Merlot. d’Arenberg beholdt sine og deraf navnet. En perfekt afbalaceret og harmonisk vin med frugtkarakterer. Tilpas følelige tanniner, der balanceres af en frisk syre. Til en fedtmarmoreret bøf, simreretter og mad fra grill.

1 fl. The Innocent Weed GSM, økologisk og biodynamisk
Et seriøst, klassisk GSM-blend, saftigt og generøst, fyldt med frugt og meget velsmagende. 50% Grenache, 30% Shiraz og 20% Mourvèdre med mørke noter og betydelig frugtvægt af blåbær, blomme og cassis bakket op af afbalancerende tanniner. En snert af krydderi toner frem i den lange smag. Utrolig alsidig og lige så velegnet til gryderetter som til et antipastofad. Druerne fra hver parcel vinificeres for sig, og vinene lagrer hver for sig med gæringsresterne i 12-18 mdr. afhængigt af den konkrete parcels karakter. Navnet på vinen "uskyldigt ukrudt" er langt fra uskyldigt. Dets frø er dækket med meget skarpe torne, som klæber sig til forbipasserende og på den måde spredes over hele vingården. Uden brug af pesticider giver disse planter sammen med andre, der konstant vokser i området, organisk materiale til jorden, hvilket øger mikrofloraen og fremmer en sundere jord med masser af liv. Dette betyder i sidste ende bedre og sundere druer, som reflekterer terroiret.

1 fl. The Stump Jump GSM - Grenache-Shiraz-Mourvedre
Stump Jump er d’Arenbergs serie af hverdagsvine, der har brede anvendelsesmuligheder. Drue-mixet det traditionelle Rhône-mix: Grenache, Syrah og Mourvèdre, der spiller rigtigt godt sammen. Både til stegt kylling, rødt kød og til et glas i utide.